Maaari mong isipin na ang matinding pagnanasa na mayroon ka para sa tsokolate bar na nakatago sa freezer ay dahil sa isang kakulangan ng mga antioxidant sa iyong diyeta, ngunit malamang na hindi iyon ang kaso, ayon sa Academy of Nutrisyon at Dietetics. Habang ang mga mananaliksik ay hindi lubos na sigurado kung bakit gusto mo ang mga pagkaing ginagawa mo, naniniwala sila na ito ay isang kombinasyon ng isang pang-physiological at sikolohikal na pangangailangan.
Mga sanhi ng Physiological ng Mga Pagkain sa Pagkain
Ang ilang mga pagkain ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong kemikal sa iyong katawan na nagpapataas ng iyong pagnanasa sa mga pagkaing iyon. Ayon sa isang artikulo ng pagsusuri mula sa Food Addiction Institute, ang mga napakataba na indibidwal na nagnanais ng mga karbohidrat ay may parehong mga receptor ng dopamine sa utak bilang mga alkohol at mga adik sa droga, kahit na wala silang pagnanais sa mga sangkap na ito. Bilang karagdagan, kapag kumakain ka ng mga pagkaing mataas sa asukal o taba, ang iyong katawan ay gumagawa ng mga opiods - ang parehong mga kemikal na matatagpuan sa heroin at cocaine - na ginagawang mas gusto mo ang mga pagkaing iyon. Naglalaman din ang tsokolate ng mga sangkap na nag-uudyok sa mga kemikal na nagpapalago ng kalooban sa utak, na nagdadala sa pakiramdam ng euphoria.
Mga Sikolohikal na Sanhi ng Mga Pagkain sa Pagkain
Ipinagbabawal ang iyong sarili mula sa pagkain ng ilang mga pagkain sa pangkalahatan ay nagdaragdag ng iyong mga pagnanasa at pagnanais para sa ipinagbabawal na pagkain, ayon sa isang ulat ng 2007 na inilathala sa "Mga Pamamaraan ng Nutrisyon Lipunan." Habang maaari mong isipin ang iyong pagkahumaling sa tsokolate ay sanhi ng isang kakulangan sa isang tiyak na bitamina, mas malamang na ang iyong paghihigpit ay higit na kanais-nais. Ang mga cravings ng pagkain ay nagsisilbi ring mapagkukunan ng kaginhawaan o gantimpala at bilang isang paraan upang harapin ang stress; ito ay tinutukoy bilang emosyonal na pagkain. Kapag nakaramdam ka ng pagkabalisa, maaaring nakakaramdam ka ng isang malakas na pangangailangan na kumain ng isang pagkain na tinuturing mong kaginhawaan upang matulungan kang makayanan.
Mga Pica at B Vitamins
Ang pagkamatay sa mga bagay na hindi kasiya-siya tulad ng luad o dumi ay maaaring tanda ng isang kakulangan sa nutrisyon. Ang kondisyong ito, na kilala bilang pica, ay madalas na nakikita sa mga bata at mga buntis at maaaring magpahiwatig ng anemia. Ang kakulangan ng iron, bitamina B-12 o folate ay maaaring maging sanhi ng anemia. Ang Vitamin B-12 ay matatagpuan lamang sa mga produktong hayop tulad ng karne, manok o gatas, at folate ay matatagpuan sa berdeng mga dahon ng gulay, beans, bigas at pinatibay na mga cereal ng agahan. Ang Pica ay isang malubhang kondisyon at dapat na masuri ng isang manggagamot.
Pamamahala ng Mga Cravings
Ang pagkain ng isang malusog na diyeta na kinabibilangan ng mga pagkain mula sa lahat ng mga pangkat ng pagkain ay maaaring hindi lamang makakatulong sa pag-iwas sa mga cravings, ngunit maaari ring makatulong na matiyak na hindi ka kakulangan sa anumang mga bitamina. Bago isuko ang iyong pananabik sa pagkain, maghintay ng 20 minuto, nagmumungkahi sa Academy of Nutrisyon at Dietetics. Ang mga cravings ay karaniwang hindi magtatagal, at kung hihintayin mo sila, maaari silang pumasa. Kung ang isang labis na pananabik ay hindi mawawala, subukan ang isang malusog na kahalili. Halimbawa, kung gusto mo ng isang bagay na matamis, subukan ang isang matamis na prutas tulad ng mga frozen na ubas. Kung nasa iyong isip ang maalat na pagkain, pumunta para sa mga crackers ng buong butil sa halip na mga chips.
