Karamihan sa mga tao ay gustung-gusto ang pagkakataon na tamasahin ang mga paboritong isang soft inumin na minus ang mga calorie, at ang soda ng pagkain ay isang napaka-tanyag na inumin para sa mga dieters, diabetes at mga taong nais na maiwasan ang labis na timbang. Gayunpaman, ipinakita ng kamakailang pananaliksik na ang soda sa pangkalahatan ay maaaring magdulot ng iba't ibang mga panganib sa kalusugan sa mga mamimili. Sa partikular, ang diet soda ay naiulat na isang peligro sa atay.
Fatty Disease
Ayon sa isang pag-aaral na isinagawa sa Ziv Medical Center sa Haifa, Israel, ang lahat ng mga sodas ay lumilitaw upang madagdagan ang panganib ng pagbuo ng mataba na sakit sa atay. Iniulat ng mananaliksik na si Nimer Assy na ang aspartame sa diet coke ay maaaring dagdagan ang resistensya ng insulin at mag-trigger ng mataba na sakit sa atay.
Pagkuha ng Formaldehyde
Ang artipisyal na pampatamis na aspartame, na ginagamit sa soda soda, ay naiulat na may mapanganib na epekto sa atay at sa pangkalahatang kalusugan. Binanggit ng Holistic Med.com ang isang pag-aaral ng hayop na isinagawa sa Universitat de Barcelona, Spain. Ang pag-aaral na ito, na isinagawa ng Trocho et al. at nai-publish sa journal na "Life Science" ay natagpuan na kahit na ang maliit na dosis ng aspartame ay naging sanhi ng pag-iipon ng kemikal na formaldehyde sa atay at magbigkis sa mga molekula ng protina. Ang tala ng Holistic Med.com na ang formaldehyde ay maaaring maging sanhi ng permanenteng pagkasira ng genetic na may pangmatagalang pagkakalantad.
Cirrhosis ng Atay
Ayon sa Independent, ang preservative sodium benzoate, na kilala rin bilang E211, ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagkasira ng cell sa atay at iba pang mga organo. Ang additive na ito, na ginagamit sa maraming malambot na inumin upang maiwasan ang magkaroon ng amag, ay iniulat na magdulot ng pinsala sa mitochondria ng DNA, at sa kalaunan ay humantong sa cirrhosis ng atay at iba't ibang mga kondisyon. Bagaman naiulat ng Coca-Cola na natapos ang sodium benzoate sa Diet Coke, ginagamit pa rin ito sa iba pang mga inuming diyeta.
