Ang gatas, yogurt at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay isang mahusay na mapagkukunan ng calcium at protina, ngunit gumawa sila ng ilang bahagi ng populasyon na may sakit. Ang isang allergy sa gatas ay isang reaksyon ng immune sa isa o higit pa sa maraming mga protina na matatagpuan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Kahit na ang pinakamaliit na halaga ng gatas ay maaaring maging sanhi ng pagdurugo, pagtatae, tibi, pangangati ng balat, sakit ng ulo, magkasanib na sakit at mga sintomas ng paghinga sa mga taong may allergy. Ang hindi pagpaparaan ng pagawaan ng gatas ay may maraming katulad na mga sintomas, ngunit ang nonimmune at tumutukoy sa kawalan ng kakayahan na digest ang asukal sa gatas, o lactose.
Diyeta ng Diagnosis
Ang mga taong may hindi pagpaparaan ng gatas ay may maraming mga pagpipilian kaysa sa mga may allergy sa gatas dahil ang karamihan sa mga tindahan ay nagdadala ng gatas, yogurt at keso na wala sa lactose. Ang isang totoong allergy sa gatas na kadalasang nakakaapekto sa mga sanggol at mga bata na may hindi pa natatandang gat, ayon sa website ng University of Chicago Medicine. Makipag-usap sa iyong doktor kung sa palagay mo ay mayroon kang isang allergy sa pagawaan ng gatas o hindi pagpaparaan upang matiyak na nakakakuha ka ng sapat na nutrisyon.
Mga label sa Pagbasa
Mga Pagkain na Dapat kainin
Ang calcium ay ang pangunahing nutrisyon na maaari mong makaligtaan sa pamamagitan ng pagkain ng walang pagawaan ng gatas, ngunit ang mineral ay matatagpuan sa maraming mga pagkain na wala sa kalakal kasama ang sardinas, pinatibay na juice, tofu, de-latang salmon, madilim na gulay, brokuli at tinapay. Uminom ng isang baso ng pinatibay na orange juice para sa agahan, gumawa ng isang sanwits sa buong-trigo na tinapay para sa tanghalian at gumawa ng isang salad ng madilim, malabay na mga gulay na nangunguna sa de-latang salmon para sa hapunan. Ang protina ay isa pang nakapagpapalusog na maaari mong makaligtaan, ngunit ang karamihan sa mga tao ay walang problema sa pagkuha ng protina mula sa mga mapagkukunan kabilang ang karne, mani at beans.
Nagsisimula
Ang pamumuhay na walang pagawaan ng gatas ay maaaring maging mahirap hawakan, ngunit mabilis mong matutunan ang mga kapalit. Kailangan mong maiwasan ang karamihan sa mga biniling tindahan, mga crackers at cereal, ngunit ang French tinapay, saltine crackers at bagel ay karaniwang ligtas. Plain oatmeal, cream ng trigo, bigas at patatas ay lahat ng patas na laro. Subukang kumain ng mainit na cereal na may kapalit ng nondairy tulad ng almond o coconut milk. Karamihan sa mga simpleng karne, isda at manok ay ligtas, ngunit mag-ingat sa mga produkto na may pag-iin ng tinapay dahil ang tinapay ay maaaring maglaman ng gatas. Lahat ng mga sariwang prutas at gulay ay walang pagawaan ng gatas at puno ng mga sustansya. Iwasan ang paggawa ng handa sa mga sarsa.
