Noong 1525, ang mga hogs ay ipinakilala sa Hilagang Amerika. Ang baboy ng baboy ay isa lamang sa maraming mga pagbawas na tanyag sa mga talahanayan sa hapunan ng Amerika. Ang inihaw na baboy, o loin, ay nagmula sa lugar sa ilalim lamang ng mga buto-buto ng hog. Ang paggamit ng isang bag na oven upang lutuin ang iyong baboy na loin ay karaniwang binabawasan ang oras ng pagluluto - at ginagawang madali ang iyong paglilinis.
Mga Tampok
Ang paggamit ng isang bag ng oven ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng mga pagkain nang walang lahat ng gulo mula sa mga dripping ng pan. Ang supot ng heat-resistant ay nakakakuha ng mga juice mula sa baboy kaya hindi sila dumikit sa iyong kawali. Sa mga drippings na nakapaloob sa bag, ang likido ay hindi sumingaw. Dahil ang mga karne ay nagluluto sa sarili nitong mga juice, ang iyong natapos na loin ay basa-basa at malambot kaysa sa tuyo.
Pinili
Mahalaga ang pagpili ng tamang sukat ng oven bag. Ang butas ng baboy ay nasa sukat mula 2 1/2 hanggang sa higit sa 10 pounds. Dumating din ang mga Oven bag sa iba't ibang laki. Ang isang maliit na baboy na baboy ay maaaring magluto sa isang malaking bag ng oven. Para sa mas mabibigat na pagbawas, gumamit ng isang bag na itinalaga para sa mga inihaw na turkey. Kapag itinakda mo ang inihaw sa bag, ang fit ay dapat na maluwag. Ang mga bag ay mapapalawak habang ang mga baboy ay nagluluto at mga form ng kahalumigmigan. Ang bag ay hindi maaaring kumalat kung ito ay napakaliit. Maaari itong makagambala sa proseso ng pagluluto.
Flour
Ang Flour o kapalit ng harina, tulad ng cornstarch, ay isang pangunahing sangkap kapag pinipili mong litson ang isang baboy na baboy sa isang bag. Naghahalo ang harina sa timpla ng mga taba at juice sa oven bag upang maiwasan ang pagsabog ng bag. Laging ibuhos ang tungkol sa isang kutsara ng harina o harina na kapalit sa bag bago ang pagluluto - at pagkatapos ay iling ang bag upang maikalat ang harina sa paligid. Kung ang iyong recipe ay tumawag para sa isang pampalapot na sarsa o sarsa, maaari kang magdagdag ng mas maraming harina tulad ng ipinahiwatig.
Pino Loin
Ang paggamit ng isang bag ng oven ay hindi binabago ang mga pangunahing kaalaman sa paghahanda ng iyong balat ng baboy. Painitin ang iyong oven bago ang pag-seasoning ng karne. Karamihan sa mga bag ng oven ay may mga twist ties na makakatulong na ma-secure ang mga ito. Kung hindi, putulin ang isang piraso ng string upang isara ang bag. Ilagay ang iyong bag ng oven sa isang baking dish na hindi bababa sa 2-pulgada-lalim. Lutuin ang baboy ng baboy hanggang sa umabot sa isang panloob na temperatura na 160 degree Fahrenheit.
