Hindi kataka-taka na ang "sirtfoods" na takbo sa diyeta - na nagtatampok ng madilim na tsokolate at pulang alak - ay nabalitaan na isang hit sa mga celeb tulad ng Adele at Pippa Middleton, ngunit ang mga eksperto sa nutrisyon ay hindi masigasig.
Ang "Sirtfoods" tulad ng berdeng tsaa, kale at blueberries na purportedly na-aktibo ang mga sirtuins, mga protina na nauugnay sa ilang pananaliksik sa pamamahala ng pamamaga at pagsusunog ng taba. Ngunit ang diyeta ay tumatawag din para sa pagkain lamang ng 1, 000 calories sa isang araw para sa unang linggo. Kung mausisa ka kung ang diyeta ay naghahatid ng mga pangako nito, panatilihin ang pagbabasa habang tinitimbang ng mga eksperto.
Kaya, Ano ang Sirtfood Diet?
Ang diyeta ng sirtfood ay nakakakuha ng pangalan nito sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng "sirtuins" at "pagkain." Ito ay batay sa ideya na ang ilang mga pagkain ay maaaring maisaaktibo ang mga protina na tinatawag na sirtuins, at ang prosesong ito ay nag-uudyok ng isang bevy ng mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pagbaba ng timbang. Kasama sa pagkain ang mga pagkain at inumin tulad ng berdeng tsaa, madilim na tsokolate, mansanas, prutas ng sitrus, perehil, turmerik, kale, blueberries, capers at pulang alak, ayon sa opisyal na website.
Mayroong dalawang mga phase sa diyeta ng sirtfood. Sa panahon ng phase one, na tumatagal ng isang linggo, ang mga tagasunod ay pinigilan sa 1, 000 araw-araw na calorie para sa unang tatlong araw, pagkatapos ay 1, 500 araw-araw na calories para sa susunod na apat na araw. Ang unang tatlong araw ay binubuo ng tatlong sirtfood green juice kasama ang isang sirtfood na puno ng pagkain. Sa apat na araw na sumunod, ang mga dieters ay lumipat sa dalawang berdeng juice at dalawang pagkain.
Sa yugto ng dalawang diyeta, na sumasaklaw ng 14 na araw, hinikayat ka na kumain ng tatlong balanseng pagkain na puno ng mga sirtfoods bawat araw kasama ang isang berdeng juice.
Ayon sa site ng diyeta, ang proseso ng two-phase na ito ay maaaring ulitin "kahit kailan mo gusto para sa isang fat-loss boost."
Alam mo ba na ang pagpapanatili ng isang talaarawan sa pagkain ay isa sa mga pinaka-epektibong paraan upang pamahalaan ang iyong timbang? I-download ang MyPlate app upang madaling subaybayan ang mga calorie, manatiling nakatuon at makamit ang iyong mga layunin!
Napa-activate ba ng Sirtuin ang isang "Skinny Gene?"
Maaaring nagtataka ka, bagaman: Maaari ba talagang tulungan ang sirtfood diet na mawalan ka ng timbang at mapanatili ito?
"Sinasabi ng diyeta na kumakain ng mga pagkain na nakapagpapalakas ng sirtuin, tulad ng mga mataas sa polyphenols, ay aaktibo ang isang 'skinny gene' na landas na kadalasang hinikayat ng ehersisyo at pag-aayuno, " Kristen Smith, RD, LD, dietitian at tagapagsalita para sa Academy of Nutrisyon at Dietetics, ay nagsasabi sa LIVESTRONG.com. "Ang isa sa mga pag-angkin ay mawawalan ka ng 7 pounds sa pitong araw - ang mabilis na pagbaba ng timbang ay palaging nakakaakit."
Tila mahusay, ngunit ang sirtfood diyeta ay may matatag na pang-agham na batayan? "Maikling sagot: Hindi, " sabi ni Ginger Hultin, RDN, isa pang dietitian at tagapagsalita para sa Academy of Nutrisyon at Dietetics. Sa kabila ng ilang paunang pananaliksik, sinabi ni Hultin: "Ang isang sirtuin-activating diet para sa pagbaba ng timbang ay hindi pa napatunayan ng siyentipiko."
Sumasang-ayon si Toby Amidor, RD, CDN, dietitian at may-akda ng The Healthy Meal Prep Cookbook . "Ang nakakaisip ng ideya ay nakakaakit, ngunit sa katotohanan mayroong maliit na pananaliksik upang mai-back up ang mga habol na ito." Ang mabilis na pagbaba ng timbang sa pagsisimula ng plano sa diyeta ay maaaring may higit na kaugnayan sa paghihigpit sa calorie kaysa sa mga sirtuins, idinagdag niya.
"Ang isang sirtuin-activating diet para sa pagbaba ng timbang ay hindi pa napatunayan ng siyensya."
Ngunit ang uri ng mabilis na pagbaba ng timbang ay hindi malusog o napapanatiling, ayon sa Mayo Clinic, na inirerekumenda na naglalayong mag-ahit ng isang mas katamtaman na 1 hanggang 2 pounds bawat linggo. Sa ganoong paraan, mas malamang na mawawalan ka ng taba kaysa sa timbang ng tubig at sandalan ng kalamnan, at mas malamang na iwanan ang iyong sarili na bukas sa mga kakulangan sa nutrisyon.
Ano pa, ang paghihigpit sa iyong mga calorie kaya mababa ang maaaring mag-backfire, na magdudulot sa iyo na kumain nang labis at marahil ay magtatapos sa pagkakaroon ng timbang, ayon sa International Food Information Council Foundation.
Malusog ba ang mga Sirtfoods?
Habang maaaring hindi ito diyeta na malusog na sundin ang liham, maraming magagandang dahilan upang isama ang marami sa mga pangunahing sirtfood sa isang plano ng pagbawas ng timbang, kabilang ang kale, berries, luya, turmeric, berde na tsaa at langis ng oliba.
Narito ang isang panimulang aklat sa ilan sa mga nangungunang sirtfoods - siguraduhing masiyahan ka sa mga ito sa konteksto ng isang balanseng diyeta na may iba't ibang iba pang mga malusog na pagkain.
1. Mga Binhi ng Chia
Sa mundo ng mga sirtfoods, ang mga buto ng chia ay nabanggit na isang katamtaman na sirtuin-activating na pagkain na inilarawan ng mga may-akda ng The Sirtfood Diet sa kanilang libro bilang katumbas ng paglalakad kumpara sa pagkuha ng isang matinding session ng pawis sa gym.
Walang maaasahang katibayan na sumusuporta sa claim na ito, ngunit walang debate na ang mga buto ng chia ay nag-pack ng isang toneladang nutrisyon sa isang maliit na pakete, na ginagawa silang isang mahusay na paraan upang mai-load ang mga pangunahing nutrisyon tulad ng hibla (mga 10 gramo bawat onsa) at folate (tungkol sa 14 micrograms), bawat USDA. Si Chia ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng protina ng halaman. Basta iwisik lamang ang mga buto sa isang makinis na mangkok, idagdag sa mga smoothies o ihalo sa oatmeal.
2. kanela
Sa isang pag-aaral na inilathala noong Abril 2017 sa Biochemistry at Molecular Biology , ginamit ng mga mananaliksik ang isang modelo ng computer upang makita kung ang cinnamon ay nag-aktibo ng mga sirtuins at natagpuan ang mga pangakong koneksyon. Hindi pa ito pinapatunayan, ngunit isang kawili-wiling bloke ng gusali para sa pananaliksik sa hinaharap.
Ngunit ang cinnamon ay gumagawa pa rin ng listahan ng sirtfoods dahil nag-aalok ito ng mga makapangyarihang polyphenols, na mga compound ng halaman na may mga antioxidant at anti-namumula na katangian. At mayroong ilang mga pananaliksik na lumilitaw na iminumungkahi na ang kanela ay makakatulong na makontrol ang asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagbagal ng pagtunaw ng karot at pagbutihin kung paano tumugon ang katawan sa insulin, ayon sa Mayo Clinic.
Ang kanela ay napakahusay sa kape, mainit na tsokolate, mga collard na gulay, inihaw na kalabasa, sopas, smoothies at rubs ng pampalasa para sa sandalan na baboy.
3. Koko
Ang ipinanukalang sirtuin-activating nutrient sa cocoa ay epicatechin, isang malakas na uri ng antioxidant na natagpuan din sa tsaa at ubas.
Bilang isang pagkaing mayaman sa polyphenol, ang dalisay na kakaw ay nagtataguyod ng malusog na daloy ng dugo, bawat isang pag-aaral sa Agosto 2017 sa Frontiers in Nutrisyon, na mahalaga para sa paghahatid ng nutrisyon at oxygen pati na rin sa pangkalahatang kalusugan - hindi na kailangan mo ng isa pang dahilan upang masiyahan sa tsokolate. Tandaan lamang na ang mga benepisyo ay mula sa halaman ng kakaw, hindi lahat ng idinagdag na asukal, asin at taba sa mga naprosesong kendi. Maghanap para sa pinakamataas na porsyento ng madilim na tsokolate na maaari mong makita na umani ng pinakamaraming pakinabang.
4. Langis ng Olibo
Ang dapat na sirtuin-activating polyphenols sa labis na virgin olive oil ay oleuropein at hydroxytyrosol. Ang alam natin ay ang langis ng oliba ay isang pangunahing sangkap ng malusog na puso sa diyeta sa Mediterranean, na maaari ding suportahan ang isang plano sa pamamahala ng timbang.
Mayaman din ito sa mga monounsaturated fats, na makakatulong na mapabuti ang antas ng kolesterol, lalo na kung pinalitan nila ang saturated fat o pino na mga carbs, bawat American Heart Association.
5. Mga Berry
Ang mga berry tulad ng mga raspberry, strawberry at blackberry ay mayaman sa polyphenols, kaya hindi ito nakakagulat na ang mga berry ay mga antioxidant superstar, bawat Mayo Clinic. Mayaman din sila sa hibla at bitamina C.
Ang mga sariwang berry ay mahusay sa kanilang sarili, at ang mga nagyelo na prutas ay maaaring maginhawang tangkilikin sa buong taon sa isang madla-nakalulugod na smoothie o isang hindi inaasahang sariwang salsa.
6. Kale
Ang isang tasa ng kale ay may doble sa bitamina A sa araw at mas maraming bitamina C kaysa sa isang orange, bawat USDA.
Upang maghanda ng kale, alisin ang mga stems, roll at slice crosswise sa ribbons (chiffonade) bago mag-masa ng ilang minuto kasama ang iyong paboritong dressing. Idagdag ang mga maradong kale ribbons at kung ano ang prutas na mayroon ka sa iyong paboritong butil, tulad ng farro, wheat berry, sorghum o freekeh, para sa isang mabilis at malusog na buong-butil na salad.
7. Red Wine
Ginagawa ng pulang alak ang pangalan nito sa mga bilog sa kalusugan para sa naglalaman ng polyphenol resveratrol. Ang obserbasyonal na pananaliksik sa mga tao ay nagmumungkahi na ang katamtamang paggamit ay maaaring magkaroon ng mga benepisyo sa kalusugan para sa kalusugan ng puso at potensyal para sa mahabang buhay at kalusugan ng utak, din, ayon sa Harvard Health Publishing.
Bilang isang tradisyonal na bahagi ng diyeta ng Mediterranean, nangangahulugang masisiyahan ka sa pagkain sa naaangkop na halaga (halimbawa, isang 5-onsa na baso para sa mga kababaihan bawat araw). Siyempre, hindi tama para sa lahat, at maraming iba pang mga paraan upang kumain at uminom para sa mabuting kalusugan para sa sinumang mas pinipili na umiwas sa alak sa anumang kadahilanan.
