Matapos ang isang diyagnosis sa diyabetis, maaaring matakot ka na kailangan mong ibigay ang iyong paboritong pagkain na mayaman sa karbohidrat tulad ng spaghetti at iba pang pasta. Kahit na totoo na kailangan mong panatilihin ang maingat na pagbabantay sa kung gaano karaming mga carbs, calories at taba ang kinukuha mo, maaari mong mapaunlakan ang isang paminsan-minsang paghahatid ng spaghetti. Tiyaking ang iyong pagkain ay palaging nasa loob ng konteksto ng isang malusog, balanseng balanse ng pagkain at sinusunod mo ang payo ng iyong doktor o dietitian. Maaari ka ring gumawa ng mga maliliit na pagbabago sa iyong tradisyonal na ulam ng spaghetti na ginagawa itong tulad ng nakalulungkot ngunit bawasan ang epekto sa iyong asukal sa dugo.
OK ba ang Spaghetti?
"Ang maikling sagot sa tanong na pasta ay oo, makakain ka ng pasta, " isinulat ng rehistradong dietitian na si Cindy Moore sa EatBetterAmerica.com. Ang mga taong may diyabetis ay hindi kailangang ibigay ang kanilang paboritong pagkain ng spaghetti. Sa katunayan, mahalagang magkaroon ng karbohidrat tulad ng pasta sa bawat pagkain. Ang "ngunit" ay dapat mong tiyakin na sinusunod mo ang plano ng pagkain na nilikha ng iyong doktor o dietitian. Ang Spaghetti ay "carbalicious, " at ang sobrang pagkain ay maaaring mag-spike ng iyong asukal sa dugo. Upang mapanatili itong balanse, siguraduhing laging kumain ng naaangkop na halaga ng mga karbohidrat na servings kapag mayroon kang spaghetti.
Basahin ang Label
Ang mga katotohanan ng nutrisyon sa pakete ng spaghetti ay magsasabi sa iyo kung gaano karaming mga karbohidrat ang nasa isang paghahatid. Ang isang tasa ng lutong plain spaghetti nang walang sarsa ay humigit-kumulang 43 g ng mga karbohidrat. Kung higit pa sa iyong allowance ng mga karbohidrat bawat pagkain, maaari mong bawasan ang laki ng iyong bahagi, sa 1/3 o 2/3 ng isang tasa. Tandaan na ang sarsa ay magdagdag ng higit pang mga karbohidrat - malapit sa 18 g para sa isang tipikal na 1/2 tasa ng sarsa na nakabase sa kamatis. Bilang karagdagan, kung gumawa ka ng mga bola ng karne na may mga item na naglalaman ng karbohidrat tulad ng mga tinapay na tinapay, iyon ay isang karagdagang mapagkukunan na karbohidrat na kailangan mong account.
Piliin ang Tamang Pasta
Ang pagpili ng isang mas malusog na pasta ay maaaring makatulong sa epekto ng spaghetti sa iyong asukal sa dugo. Halimbawa, ang buong-trigo at ilang pinatibay na pasta ay naglalaman ng mas maraming hibla kaysa sa regular na puting pasta. Ang hibla ay maaaring makatulong na gawing normal ang asukal sa dugo at tugon ng insulin sa pagkain. Maaari ka ring bumili ng mga tatak ng pasta na idinisenyo para sa mga diyabetis at mga dieter na may mababang karot.
Gawin ang Dish Carb-Healthier
Masisiyahan ka sa ilang mga pagbabago sa iyong spaghetti hapunan na maaaring mas mababa ito sa mga carbs ngunit tulad ng kasiya-siya. Halimbawa, bawasan ang dami ng pasta, at magdagdag ng higit pa sa iyong mga paboritong gulay sa sarsa. Subukang ibuhos sa sobrang mga sibuyas, kampanilya na paminta, kabute at iba pa upang magaan ang karga ng kargada.
