Ang kahulugan ng mga artipisyal na mga sweetener ay madalas na nagiging sanhi ng pagkalito. Ang mga artipisyal na sweetener at alcohol ng asukal ay dalawang magkahiwalay na uri ng mga kapalit na asukal. Ang isang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ay may kinalaman sa mga calorie. Ang mga artipisyal na sweeteners ay walang mga calorie at mga asukal sa alkohol ay may ilang mga calorie. Ayon sa National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, ang asukal na uri ng asukal ay maaaring maging sanhi ng pagdurugo, gas at pagtatae. Ito ay maaaring mangyari nang may kaunting 10 gramo na natupok ngunit madalas na 50 gramo at higit pa ay nagdudulot ng pagkagalit sa digestive. Ang uri ng artipisyal na pampatamis ay hindi napatunayan na maging sanhi ng pagkabalisa ng tiyan.
Mga Uri ng Mga Substitutes ng Asukal
Ang mga artipisyal na sweeteners ay nagmula sa mga likas na sangkap ngunit ang ilan ay sintetiko. Sa Estados Unidos, inaprubahan ng FDA ang mga artipisyal na sweeteners acesulfame potassium na kilala bilang Sweet One, aspartame na kilala bilang Equal and NutraSweet, saccharin na kilala bilang SugarTwin o Sweet'N Low, at sucralose o Splenda. Ang mga asukal sa asukal ay kinabibilangan ng mannitol, sorbitol, xylitol at lactitol. Inaprubahan din ng FDA ang nakalista na mga alkohol sa asukal.
Mga Alkohol ng Asukal
Ang mga kapalit ng asukal na nagmula sa mga halaman, prutas at berry ay kilala bilang mga alcohol na asukal o polyol. Ang mga asukal sa asukal ay hindi naglalaman ng etanol tulad ng ginagawa ng mga inuming nakalalasing. Ang ganitong uri ng kapalit ng asukal ay ang pangunahing salarin sa pagkagalit ng tiyan. Ang mga asukal sa asukal tulad ng xylitol at mannitol ay nagdudulot ng pagtatae dahil sa kanilang osmotic effect. Hinila nila ang likido sa digestive tract at kung sapat na masusuka, ang resulta ay pagtatae at gas. Ang mga nababahala sa pagkabagot sa tiyan ay dapat pumili ng mga kapalit na artipisyal na pampatamis tulad ng sucralose at aspartame.
Kaligtasan
Ayon sa MedlinePlus.com, maliit na katibayan ang umiiral na anuman sa mga kapalit ng asukal na inaprubahan ng FDA ay nagdadala ng mga peligro sa kalusugan. Noong nakaraan, ang saccharin ay nagdadala ng isang babala sa kalusugan ngunit mula pa nang natukoy na ligtas ang saccharin at tinanggal ang babala. Ang mga asukal sa asukal ay nakakakuha din ng isang ligtas na rating ngunit dapat itong gamitin nang sparingly dahil ang mga malalaking dosis ay maaaring magdulot ng mga problema. Drugs.com. ulat sa dalawang kaso kung saan ang mga paksa ay nawalan ng kaunting timbang dahil sa pagtatae. Natuklasan ng mga doktor na ang parehong mga paksa ay chewed ng maraming halaga ng gumbitbit na sorbitol araw-araw. Sa sandaling itinigil ng mga pasyente ang gum, ang mga sintomas ng pagtatae at pagbaba ng timbang.
Mga pagsasaalang-alang
Karaniwang tinatanggap na ang mga alkohol na asukal ay nagdudulot ng pagkabalisa ng tiyan sa maraming halaga. Ang asukal na uri ng alkohol na asukal ay walang tamis ng asukal sa pantay na halaga. Ito ay nangangailangan ng paggamit ng mas malaking halaga ng alkohol na asukal. Gayunpaman, ang labis na dami ng mga alkohol na asukal ay ginagawang mas mahusay para sa pagluluto sa hurno. Ang mga ulat ng pagkagalit ng tiyan mula sa artipisyal na mga panghalis na uri ng mga pamalit ay umiiral, ngunit walang katibayan na pang-agham para sa mga ito na nalinaw. Sa pantay na halaga, ang mga artipisyal na sweeteners ay tumikim ng mas matamis kaysa sa asukal, kaya ang mga mas maliit na halaga ng artipisyal na pampatamis ay kinakailangan upang makakuha ng parehong antas ng tamis bilang asukal.
