Ang broccoli sa iyong diyeta ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagbaba ng timbang dahil napakababa sa mga calorie, ngunit hindi iyon ang tanging pakinabang na makukuha mo. Napuno ito ng mga mahahalagang nutrisyon at naglalaman ng hibla, na nag-aambag sa kasiyahan. Maraming mga micronutrients sa broccoli ay kilala upang suportahan ang pagbaba ng timbang, at ang mga phytochemical nito ay nagpapakita ng potensyal para sa pagsira ng mga taba.
Broccoli at Pagbaba ng Timbang
Kung nais mong mawalan ng timbang, ang unang hakbang ay ang pagputol ng mga ekstra na mga kalakal tulad ng hindi malusog na meryenda, Matamis at mga inuming may mataas na calorie. Maraming mga tao ang kumonsumo ng mga bahagi na mas malaki kaysa sa inirerekumendang laki ng paghahatid, kaya ang susunod na hakbang ay binabawasan ang mga bahagi, kung kinakailangan. Depende sa iyong mga gawi sa pagkain, ang unang dalawang diskarte ay madaling ipatupad. Ang pagkuha ng lahat ng mga nutrisyon na kailangan mo habang pinuputol ang dami ng kinakain mo ay maaaring isang malaking hamon, ngunit ito ay isang lugar kung saan makakatulong ang broccoli.
Ang isang 1-tasa na paghahatid ng tinadtad, hilaw na brokuli ay mayroon lamang 30 calories, habang ang parehong halaga ng lutong broccoli ay may 54 calories. Bilang kapalit ng kaunting mga kaloriya, ang isang tasa ng hilaw na brokoli ay nagbibigay ng higit sa 100 porsyento ng iyong pang-araw-araw na bitamina C at bitamina K. Ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng folate at bitamina A at nagbibigay din ng ilang bitamina B6 at potasa. Makakakuha ka ng halos doble ang mga nutrisyon sa isang tasa ng lutong broccoli, maliban sa bitamina C, na bahagyang mas mataas kaysa sa hilaw na brokuli dahil ang ilan ay nawala sa pagluluto.
Punan Up Sa Fiber
Ang mga pagkaing may mababang density ng enerhiya ay mga mahahalagang sangkap ng isang plano sa pagbaba ng timbang dahil mayroon silang kaunting mga kaloriya bawat gramo ng pagkain. Bilang isang resulta, maaari mong ubusin ang mas malaking bahagi ng mga pagkain na siksik na mababa ang enerhiya at pakiramdam nang buo habang hinihigpitan mo ang mga calorie. Ang mga pagkain sa kategoryang ito, kabilang ang broccoli, ay mataas sa tubig at hibla, na lumilikha ng bulk nang hindi nag-aambag ng mga makabuluhang calories. Ang brokuli ay 90 porsyento ng tubig, at ang 1-tasa na naghahain, luto, ay may 5 gramo ng hibla.
Ang Fiber ay may iba pang mga katangian na makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang. Habang sinisipsip nito ang tubig at pinapalawak, pinapagaan mo ang buo at nagpapabagal sa panunaw, na ginagawang mas madali itong kumain. Ang pandiyeta hibla ay nagpapaliban ng pagtatago ng isang hormone na nagparamdam sa iyong gutom - ghrelin - at pinipigilan ang mga spike sa asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagbagal ng pagsipsip ng glucose, ayon sa isang pagsusuri sa Kasalukuyang Mga labis na Sobrang Pag-uulat sa 2012.
Ang pag-iwas sa mga spike ng asukal sa dugo ay nakakatulong upang maiwasan ang labis na asukal mula sa maiimbak bilang taba. Ang 5 gramo ng hibla sa paghahatid ng broccoli ay kumakatawan sa 20 porsyento ng mga babaeng inirerekomenda araw-araw na paggamit ng 25 gramo at 13 porsyento ng 38 gramo ng hibla na kailangan ng mga lalaki araw-araw.
Mga nutrisyon na sumusuporta sa Pagkawala ng Timbang
Maraming mga nutrisyon sa broccoli - bitamina C, calcium at chromium - maaaring magsulong ng pagbaba ng timbang. Ang katawan ay nangangailangan ng bitamina C upang synthesize ang isang compound na tinatawag na carnitine, na mahalaga para sa metabolizing fats sa enerhiya. Mas kaunting taba ang sinusunog sa panahon ng ehersisyo kapag ikaw ay mababa sa bitamina C, at ang mga taong kumonsumo ng isang mas mataas na halaga ng bitamina C ay mas malamang na timbangin nang kaunti, ayon sa isang artikulo na inilathala sa Journal of Nutrisyon noong 2007.
Maaaring mabawasan ng kaltsyum ang paggawa ng mga bagong cells sa taba at pasiglahin ang pagkasira ng naka-imbak na taba. Pinipigilan din nito ang ilang mga pandiyeta sa pagkain mula sa pagiging hinihigop sa pamamagitan ng pagbubuklod sa kanila sa bituka. Ang isang tasa ng lutong broccoli ay nagbibigay ng 6 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa calcium, batay sa pag-ubos ng 2, 000 calories araw-araw. Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Obesity Research noong 2004, ang mga taong nasa low-calorie diets na kasama ang mga suplemento ng kaltsyum o diyeta ng diyeta mula sa mga produktong pagawaan ng gatas ay nawalan ng mas maraming timbang kaysa sa mga taong kumunsumo ng isang diyeta na mababa ang kaltsyum.
Ang Chromium ay naisip na umayos ang aktibidad ng insulin. Sa pamamagitan ng pagpapaandar na ito, maaaring makaapekto sa metabolismo ng karbohidrat at maaaring mapalakas ang pagbaba ng timbang, ngunit mas maraming pananaliksik ang kinakailangan upang mapatunayan ang papel nito sa pagbaba ng timbang. Nakatulong man o hindi sa iyo na mawalan ng timbang, ang kromium ay isang napakahalagang nutrisyon, at ang broccoli ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan. Ang isang tasa ng lutong broccoli ay may 22 micrograms ng chromium, na halos dalawang-katlo ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit.
Phytochemical at Pagbaba ng Timbang
Ang broccoli ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga asupre na naglalaman ng asupre na maaaring maiwasan ang cancer. Sinimulan ng mga mananaliksik na matuklasan na ang dalawa sa mga phytochemical na ito - sulforaphane at indole-3-carbinol - ay maaaring makatulong sa mas mababang timbang ng katawan.
Indole-3-Carbinol
Sa mga daga ng laboratoryo na kumakain ng diet na may mataas na taba, ang pangkat na kumonsumo ng indole-3-carbinol ay nagkamit ng mas kaunting timbang kaysa mga daga na hindi nakakakuha ng mga pandagdag, iniulat ang journal Nutrisyon noong 2011. Isang bagong uri ng gamot na nakabatay sa taba na nakabatay sa taba nabawasan ang visceral fat sa mga daga ng lab, ayon sa Journal of Medicinal Chemistry noong 2012. Ang mga pag-aaral na gumagamit ng mga asignatura ng tao ay kinakailangan upang makita kung ang parehong mga epekto ay nangyayari sa mga tao.
Fat-Burning Epekto ng Sulforaphane
Ang Sulforaphane ay maaaring magsagawa ng isang epekto ng nasusunog na taba sa pamamagitan ng pag-trigger ng pagkasira ng mga cell cells. Kapag ang mga cell cells ay natubuan ng sulforaphane sa loob ng 24 na oras, ang phytochemical ay nagdulot ng mga pagbabago sa mga enzymes na kasunod na nagsusulong ng pagkabulok ng cell cell, iniulat ng Biochemical at Biophysical Research Communications noong 2012.
Kahit na napatunayan ng mga pag-aaral sa laboratoryo ang pagkilos ng sulforaphane, maraming pananaliksik gamit ang mga tao ay kinakailangan upang matukoy kung ang pagkain ng sulforaphane na naglalaman ng mga pagkain ay gagana sa parehong paraan upang makatulong na masira ang taba ng katawan.
