Ang mga blackberry ay natural na lumalaki sa buong bahagi ng Estados Unidos. Sa katunayan, sila ay isang staple sa Native American diet para sa libu-libong taon at isang paboritong pagkain ng mga unang settler sa Europa. Ngayon, maaari kang makahanap ng mga blackberry sa karamihan sa mga tindahan ng grocery, na ginagawang madali upang tamasahin ang kanilang maraming mga benepisyo sa kalusugan. Ang mga blackberry, na naglalaman lamang ng 62 calories at mas mababa sa 1 gramo ng taba bawat tasa, ay mahusay na mga mapagkukunan ng ilang pangunahing mga nutrisyon. Bilang isang resulta, tinutulungan nilang mapanatiling malusog ang iyong mga tisyu at labanan ang talamak na sakit.
Mga Pakinabang ng Digestive at Cardiovascular
Ang hibla sa mga blackberry ay tumutulong sa pagtunaw ng tulong at maaaring makatulong na mapababa ang iyong mga antas ng kolesterol, na nakikipaglaban sa sakit na cardiovascular. Ang isang tasa ng mga blackberry ay nagbibigay ng halos 8 gramo ng hibla, na 21 hanggang 32 porsyento ng pang-araw-araw na mga rekomendasyon ng hibla para sa mga kalalakihan at kababaihan, ayon sa pagkakabanggit. Sinusuportahan din ng bitamina A sa mga blackberry ang iyong digestive tract sa pamamagitan ng pagtulong sa pagpapanatili ng malusog na mauhog na lamad, tulad ng mga tisyu na pumila sa loob ng iyong bibig. Ang bawat tasa ng mga hilaw na blackberry ay nagbibigay ng 308 IU ng bitamina A. Ito ay 13 porsyento ng pang-araw-araw na bitamina A na paggamit para sa mga kababaihan at 10 porsiyento para sa mga kalalakihan.
Mga Pakinabang ng Balangkas
Ang mga bitamina C at K at ang trace mineral manganese sa mga blackberry ay nakikinabang lahat sa iyong mga buto. Pinapagana ng Vitamin K ang mga protina na kinakailangan upang magdeposito ng mga bagong tisyu ng mineral na buto - isang proseso na kinakailangan upang mapanatili ang malakas na mga buto. Ang bawat paghahatid ng mga blackberry ay naglalaman ng 29 micrograms ng bitamina K - 24 at 32 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit para sa mga kalalakihan at kababaihan, ayon sa pagkakabanggit. Ang bitamina C ay pinalalaki ang synthesis ng collagen, isang protina na sagana sa tissue ng buto. Ang isang tasa ng mga blackberry ay nagbibigay ng 30 milligrams ng bitamina C, na 40 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit para sa mga kababaihan, at 33 porsyento para sa mga kalalakihan. Nagtataguyod din ang Manganese ng paggawa ng kolagen at binubuo ang mga enzyme na mahalaga para sa pag-unlad ng buto. Ang bawat tasa ng mga berry ay nagbibigay ng halos kalahati ng mga kinakailangan sa mangganeso para sa mga kababaihan at 40 porsiyento ng pang-araw-araw na inirerekomenda na paggamit para sa mga kalalakihan.
Mga Pakinabang na Nakikipaglaban sa cancer
Ang mga blackberry ay may utang sa kanilang mayaman na lilang kulay sa kanilang anthocyanin content, at ang mga anthocyanin ay nag-aalok din ng mga benepisyo na lumalaban sa cancer. Gumaganap sila bilang mga antioxidant - mga kemikal na lumalaban sa genetic mutations at sanhi ng pinsala sa tisyu - at maaaring magkaroon ng kakayahang mapabagal ang paglaki ng selula ng kanser, ayon sa pananaliksik. Ang isang pag-aaral na nai-publish sa "Phytotherapy Research" noong 2012 ay nag-uulat na ang mga anthocyanins ay nag-aalok ng natural na proteksyon ng araw, na nagpoprotekta sa mga selula ng balat mula sa pinsala na sanhi ng pagkakalantad sa mga sinag ng ultraviolet. Dahil ang sinag ng sinag ng araw ay may papel sa pag-unlad ng kanser sa balat, maaaring magbigay ng anthocyanins ang ilang proteksyon laban sa kanser sa balat.
Pagkonsumo ng Higit pang mga Blackberry
Gumamit ng mga blackberry upang magdagdag ng tamis at nutritional halaga sa iyong pagkain. Simulan ang iyong araw sa isang mangkok ng mga pinagsama oats na pinuno ng mga sariwang blackberry at mga hiwa ng mansanas, o tuktok ang iyong Greek yogurt na may mga blackberry at hulled hemp seeds. Maghurno ng mga blackberry sa buong-butil na mga muffins o idagdag ang mga ito sa mga berdeng berdeng salad. Kung gusto mo ang medyo medyo masustansya na disyerto, subukang magpainit ng mga blackberry na may hiwa na mga milokoton sa microwave, at tuktok na may mga pinagsama oats para sa malusog na "blackberry crumble."
