Kung ang pagkain ng asul na keso ay nagdudulot ng pamamaga kahit saan sa iyong katawan, gumawa ng isang appointment sa iyong doktor dahil maaaring mayroon kang isang allergy sa isa o higit pa sa mga sangkap nito. Ang asul na keso ay naglalaman ng dalawang highly allergenic na sangkap: gatas at amag. Karamihan sa mga sintomas na sanhi ng isang reaksiyong alerdyi ay ang resulta ng pamamaga sa malambot na tisyu sa iba't ibang bahagi ng katawan. Maaaring inirerekumenda ng iyong doktor ang pagsubok sa allergy upang matukoy ang sanhi ng pamamaga.
Sanhi ng pamamaga
Ang pamamaga mula sa isang allergy sa pagkain ay ang resulta ng histamine na ginawa sa malambot na tisyu. Kapag kumakain ka ng isang bagay na ikaw ay allergy, ang iyong immune system ay nagpapalabas ng mga immunoglobulin E antibodies na umaatake sa sangkap. Kung ikaw ay alerdyi sa gatas o magkaroon ng amag, nagkakamali ka ng immune system ang mga protina sa mga sangkap na ito bilang mapanganib at tinatangkang labanan ang mga protina kasama ang IgE antibodies. Ang mga antibody ng IgE ay nag-trigger ng mga cell ng mast upang makagawa ng histamine, na humahantong sa pamamaga. Ang histamine ay karaniwang inilabas sa sinus tissue, baga tissue, balat at tisyu na naglinya sa mga bituka.
Ang Allergy sa Milk
Ang gatas ay isa sa mga pinaka-karaniwang alerdyi sa pagkain sa mga bata at matatanda at ito ang pangunahing sangkap na ginagamit upang gumawa ng asul na keso. Kung mayroon kang isang kilalang allergy sa gatas, kailangan mong maiwasan ang lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, kabilang ang keso, yogurt at sorbetes. Ang pagkonsumo kahit isang maliit na halaga ng gatas ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi, nag-trigger ng pagtatae, pagduduwal, pagsusuka, rashes sa balat, wheezing, igsi ng paghinga, pag-ubo at pagkahigpit ng dibdib. Karamihan sa mga sintomas mula sa isang allergy sa gatas ay lilitaw sa isang minuto pagkatapos ng pag-ingest asul na keso.
Malamig na Allergy
Ang mga asul na spot na matatagpuan sa asul na keso ay amag. Kung nasuri ka na may isang allergy sa amag, ang pagkain ng asul na keso ay maaaring mag-trigger ng mga karaniwang sintomas ng amag na reaksyon ng amag. Ang mga allergy sa amag ay karaniwang lumitaw mula sa mga spores ng eruplano sa panahon ng tagsibol, tag-araw at tag-lagas na buwan. Ang mga inhaled amag na spores ay nagdudulot ng pamamaga sa mga mata, lalamunan at sinus. Ang ingested magkaroon ng amag ay maaaring maging sanhi ng pamamaga sa iba pang mga bahagi ng katawan, tulad ng gastrointestinal system at ang balat. Kung mayroon kang isang allergy sa amag kailangan mong umiwas sa pinatuyong prutas, may edad na cheeses at beer, ayon sa Cleveland Clinic.
Matinding Pamamaga
Ang isang matinding reaksiyong alerdyi ay maaaring magdulot ng labis na pamamaga na maaaring makaapekto sa iyong paghinga at cardiovascular system, na humahantong sa isang estado ng pagkabigla. Ang anaphylaxis ay nangyayari kapag ang iyong buong katawan ay tumugon sa allergen at maaaring maging sanhi ng kawalan ng kakayahan na huminga, pagkahilo, isang pagtaas ng rate ng puso at isang biglaang pagbagsak sa presyon ng dugo. Ang kondisyong ito ay maaaring maging sanhi ng kamatayan at nangangailangan ng agarang kagyat na medikal na atensiyon.
