Ang mga coenzyme ay isang compound na hindi protina na nakasalalay sa isang molekula ng protina sa anyo ng mga enzyme. Tumutulong sila sa mga enzyme sa kanilang biological function, tulad ng pagpabilis ng isang proseso ng kemikal sa metabolismo. Ang bitamina B complex, na mayroong walong magkakaibang bitamina B, ay natutunaw sa tubig at nagsasagawa ng maraming mahahalagang pag-andar, tulad ng metabolismo ng pagkain, suporta sa immune system, at pagpapanatili ng malusog na balat at kalamnan. Ang ilang mga coenzyme ay nagmula sa ilang bitamina Bs.
Katulong sa Enzyme
Ang mga enzyme ay mga malalaking molekulang protina na nagpapabilis ng mga reaksyon ng kemikal nang hindi binabago ang mga katangian ng panghuling produkto. Ang mga coenzymes ay tumutulong sa mga enzyme sa paggawa ng kanilang trabaho sa pamamagitan ng paggawa ng mga enzyme na isinaaktibo para sa trabaho. Halimbawa, ang isang coenzyme ay nakakabit sa isang molekula ng enzyme at may isang pambungad upang payagan ang mga dalubhasang molekula, na tinatawag na mga substrates, upang ilakip ito. Kung wala ang substrate, hindi magiging aktibo o gumana ang enzyme. Kapag ang isang pagtutugma ng substrate ay nakakabit sa enzyme at coenzyme, ang buong molekula ay maaaring magsagawa ng mga tiyak na gawain, tulad ng pagpabagsak ng mga karbohidrat at mga fatty acid para sa enerhiya.
Metabolismo
Ang Thiamine, riboflavin, niacin, biotin, at B12 lahat ay naglalaro ng mga karbohidrat, taba at metabolismo ng protina. Ang Thiamine, riboflavin, at niacin ay nagtutulungan upang makagawa ng enerhiya sa iyong mga cell para sa normal na puso, nerve at kalamnan function at upang mapanatili ang malusog na balat. Nag-iingat din sila sa maraming mga coenzymes. Biotin break down protina at karbohidrat para sa enerhiya at pag-andar bilang isang coenzyme upang masira ang mga fatty acid. Ang Vitamin B12 ay gumaganap din ng mga tungkulin sa paggawa ng enerhiya sa pamamagitan ng pagkasira ng karbohidrat at mataba acid. Ang anumang kakulangan sa bitamina B ay maaaring maging sanhi ng isang reaksyon ng kadena ng problemang metabolic na nagpapabagal o kahit na pinipigilan ang iyong metabolismo, na nagdudulot ng pagkapagod, kahinaan, pag-agaw at iba pang mga karamdaman sa neural at kalamnan, ayon kay Gordon Wardlaw, dating propesor ng nutrisyon sa Ohio State University.
Pag-iiwas sa sakit
Ang mga bitamina B ay tumutulong na maiwasan ka mula sa pagkuha ng iba't ibang mga sakit na sanhi ng ilang mga kakulangan sa bitamina B. Ang bitamina B6 ay maaaring mapababa ang iyong panganib para sa mga sakit sa cardiovascular at stroke sa pamamagitan ng pagbaba ng mga antas ng homocysteine sa iyong dugo na ipinakita upang madagdagan ang mga panganib sa sakit, ayon sa Linus Pauling Institute ng Oregon State University. Ang sapat na paggamit ng thiamine ay tumutulong na maiwasan ang berberi, na kung saan ay ang sakit na neuromuscular na nagdudulot ng kahinaan, pagkapagod, pagkasayang ng kalamnan at pagkabigo sa puso. Pinipigilan ng sapat na niacin ang pellagra, na kung saan ay nailalarawan sa tuyo at basag na balat na may malalaking pamamaga, pagtatae at talamak na pagkapagod. Pinipigilan ng mga bitamina B12 at folate ang anemia sa pamamagitan ng pagpapanatili ng normal na red cell cell production.
Paglago ng Cell at Pagkakaiba
Ang folate, o bitamina B9, ay isang mahalagang sangkap sa synthesis ng DNA, cell division at pagkita ng kaibhan, at pagkumpuni ng DNA. Folate function bilang isang coenzyme para sa thymidine at purines, na mga enzymes na nagsasangkot ng synthesis at pagkumpuni ng DNA. Pinipigilan din nito ang ilang mga pagbabago sa DNA at cell na maaaring maging sanhi ng cancer. Ang sapat na paggamit ng folate para sa mga buntis na kababaihan ay pinipigilan ang spina bifida sa mga sanggol, na ang hindi kumpletong pagbuo ng spinal cord. Nagdudulot ito ng mga likido upang makaipon sa pagbubukas ng vertebra na nakausli mula sa gulugod at iniuunat ang balat.
