Ang bitamina D ay isang bitamina na natutunaw sa taba na tumutulong sa iyo na isterilisado ang mineral na kaltsyum upang makabuo ng malakas na mga buto at ngipin. Ang iyong katawan ay maaaring gumawa ng bitamina D kung ikaw ay nalantad sa sikat ng araw, kaya ang mga mapagkukunan ng pagkain ay hindi kinakailangang isang malaking isyu maliban kung nakatira ka sa isang malayong hilagang klima na may mahabang taglamig o gumugol sa lahat ng iyong oras sa loob ng bahay. Bagaman ang mga mani at buto ay nag-aalok ng iba pang mga benepisyo sa nutrisyon, ang bitamina D ay hindi isa sa kanila.
Mga Pakinabang sa Nutritional
Ang mga mani at buto ay maliit na mga pakete ng protina, mineral, bitamina, antioxidant at malusog na taba, ayon sa Academy of Nutrisyon at Dietetics. Ang mga almond, halimbawa, ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina E at magnesiyo, habang ang mga walnut ay puno ng mga antioxidant at alpha-linolenic acid, na isang omega-3 fatty acid. Ang mga buto ng Chia ay naglalaman ng iron, calcium, magnesium at sink. Ang mga buto ng mirasol ay maraming bitamina E at posporus, pati na rin ang bitamina B-6 at folate. Wala sa mga mani at buto na ito, gayunpaman, ay naglalaman ng bitamina D. Upang mapalakas ang bitamina D, lumabas sa araw o kumain ng mataba na isda at itlog yolks, na mas mahusay na mapagkukunan ng bitamina D kaysa sa anumang mga kulay ng nuwes o buto.
