Malakas sa lasa, ang mga pinalamanan na bawang na pinalamanan ng mga berde ay berde na olibo na nilagyan at pagkatapos ay pinalamanan ng buong sibuyas ng bawang bago mapangalagaan. Habang ang mga olibo na ito ay mataas sa sodium, naglalaman din sila ng isang bilang ng mga benepisyo sa kalusugan: Ang bawang ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng sakit na cardiovascular, at ang mga olibo ay puno ng malusog na monounsaturated fats.
Nutrisyon ng Green Olive
Ang mga berdeng olibo ay pinili bago ang oliba ay ganap na hinog at pagkatapos ay pagalingin sa isang salt brine, pag-pick up ng solusyon o tubig upang makakain sila. Ang sampung olibo ay mayroon lamang 39 calories bawat paghahatid, higit sa 4 na gramo ng kabuuang taba, ang karamihan sa mga ito ay monounsaturated, at walang kolesterol. Dahil sa maliit na laki ng paghahatid, ang mga berdeng olibo ay hindi naglalaman ng maraming dami ng mga mahahalagang bitamina at mineral, ngunit ang mga ito ay pa rin mapagkukunan ng calcium, B bitamina, at bitamina A, E at K.
Mga Pakinabang ng Bawang Bawang
Ang bawang ay mayaman sa mga antioxidant, na makakatulong na protektahan ang mga selula ng iyong katawan mula sa pinsala mula sa mga libreng radikal at mga lason sa kapaligiran. Ang mga antioxidant ay maaari ring makatulong sa pagbaba ng mga antas ng kolesterol pati na rin ang potensyal na maiwasan ang sakit sa puso, lalo na atherosclerosis, ang hardening ng mga arterya. Ang kemikal na gumagawa ng malakas na amoy ng bawang, allicin, ay may pananagutan din sa maraming mga benepisyo sa kalusugan, pati na rin ang mataas na nilalaman ng asupre ng damong-gamot. Naturally mababa sa calories, 10 cloves ng bawang, isa para sa bawat oliba, mayroon lamang 45 calories bawat paghahatid at mas mababa sa 1/4 gramo ng kabuuang taba. Ang bawang ay isang mahusay na mapagkukunan ng bakal, kaltsyum, potasa, posporus, at bitamina C na may kaugnayan sa maliit na laki ng paghahatid nito. Nagbibigay din ito ng ilang mga bitamina B at sink.
Mataas sa Sodium
Ang isang disbentaha ng mga olibo na pinalamanan ng bawang ay ang mataas na nilalaman ng sodium ng pagkain, na isang resulta ng pagiging de-latang ito sa isang brine o solusyon sa pag-aatsara. Ang mga de-latang olibo ay madalas na naglalaman ng mas kaunting idinagdag na asin. Ang isang laki ng paghahatid ng 10-oliba ay may 420 milligrams ng sodium, na kung saan ay 18 hanggang 28 porsiyento ng inirekumendang itaas na limitasyon ng sodium bawat araw. Ang inirerekumendang pang-araw-araw na mga antas ng itaas na paggamit ay 2, 300 milligram para sa karamihan sa mga may sapat na gulang, at 1, 500 milligram para sa mga matatanda na higit sa 50, mga Amerikano Amerikano o mga nasa panganib ng sakit sa puso.
Nilalaman ng Monounsaturated Fat content
Ang mga olibo, ang mapagkukunan ng langis ng oliba, ay mataas sa monounsaturated fats; sa katunayan, ang karamihan sa kanilang nilalaman ng taba ay monounsaturated. Ang isang 10-olive na paghahatid ay may higit sa 3 gramo ng monounsaturated fats. Kumakain sa lugar ng alinman sa trans o saturated fats, ang monounsaturated fats ay makakatulong sa pagbaba ng iyong masamang antas ng kolesterol, binabawasan ang iyong pagkakataon na magkaroon ng atake sa puso o stroke. Inirerekomenda ng American Heart Association na ang karamihan sa iyong mga taba ay monounsaturated o polyunsaturated.
