Ang acorn squash ay isang iba't ibang mga species ng squash na Cucurbita pepo, na kasama rin ang mga pumpkins at zucchini. Ito ay isang kalabasa ng taglamig, nangangahulugang karaniwan mong kinakain ito sa taglamig kapag ang prutas ay ganap na mature. Ang acorn squash sa pangkalahatan ay may hugis ng acorn at karaniwang madilim na berde.
Laki ng Paghahanda at Paglilingkod
Ang nutritional content ng acorn squash ay katulad ng sa lahat ng iba pang mga uri ng kalabasa. Nalalapat ito partikular sa lutong taglamig acorn squash na hindi naglalaman ng karagdagang asin. Ang laki ng paghahatid ay 1 tasa ng cubed acorn squash na tumitimbang ng 205 gramo, o humigit-kumulang na 7.25 onsa.
Kaloriya
Ang isang paghahatid ng acorn squash ay naglalaman ng isang kabuuang 115 calories. Nag-aambag ang mga karbohidrat sa 107 na calories, taba account para sa 2 calories at protina ay nagbibigay ng natitirang 6 na kaloriya. Ang isang paghahatid ng acorn squash ay nagbibigay ng mas mababa sa 5.8 porsyento ng pang-araw-araw na halaga (DV) para sa mga calorie, batay sa isang pang-araw-araw na diyeta na 2, 000 calories.
Karbohidrat
Ang isang paghahatid ng acorn squash ay naglalaman ng isang kabuuang 29.9 gramo ng karbohidrat, o tungkol sa 10 porsiyento ng DV para sa kabuuang karbohidrat. Kasama dito ang 9 gramo ng pandiyeta hibla, na halos 36 porsyento ng DV para sa pandiyeta hibla. Ang isang paghahatid ng acorn squash ay hindi naglalaman ng anumang simpleng asukal.
Taba at Protina
Ang isang paghahatid ng acorn squash ay naglalaman ng 0.3 kabuuang gramo ng taba, na mas mababa sa 1 porsiyento ng DV para sa kabuuang taba. Ang acorn squash ay naglalaman ng 0.1 gramo ng saturated fats, na nagbibigay ng mas mababa sa 1 porsyento ng DV para sa mga puspos na taba. Ang acorn squash ay hindi naglalaman ng anumang trans fat o kolesterol. Ang isang paghahatid ng acorn squash ay mayroon ding 2.3 gramo ng protina, na halos 5 porsyento ng DV para sa protina.
Bitamina at mineral
Ang isang paghahatid ng acorn squash ay naglalaman ng 37 porsyento ng DV para sa bitamina C, 23 porsyento ng DV para sa thiamin at 20 porsyento ng DV para sa bitamina B6. Naglalaman din ito ng 18 porsyento ng DV para sa bitamina A, 10 porsyento ng DV para sa folate at 10 porsyento ng DV para sa pantothenic acid. Ang isang paghahatid ng acorn squash ay naglalaman ng 26 porsiyento ng DV para sa potasa, 25 porsyento ng DV para sa mangganeso at 22 porsiyento ng DV para sa magnesiyo.
