Ang kakulangan sa iron ay ang pinaka-karaniwang kakulangan sa nutrisyon sa mundo, ayon sa National Institutes of Health. Sa napakaraming mga tao na nagdurusa mula sa kakulangan ng iron sa diyeta, maaaring magulat ka na napakaraming mga produktong multivitamin na hindi naglalaman ng bakal. Habang ang bakal ay kritikal sa iyong mabuting kalusugan, ang mga gumagawa ng bitamina ay madalas na nag-iiwan ng iron sa mga produktong ito upang mabawasan ang panganib ng labis na dosis o hindi sinasadyang pagkalason.
Benepisyo
Ang iron ay tumutulong sa transportasyon ng oxygen sa pamamagitan ng daloy ng dugo, at kritikal sa malusog na paglaki ng cell at pag-aayos. Ang isang kakulangan ng bakal ay maaaring humantong sa pagkapagod at kahinaan, kasama ang isang pangkalahatang pakiramdam ng malaise. Ang hindi sapat na iron ay nagpapababa sa antas ng kaligtasan sa iyong katawan, na mas madaling kapitan ng sakit.
Pinagmulan
Ang parehong mga mapagkukunan ng halaman at hayop ay naglalaman ng iron, na ginagawang posible para sa mga malulusog na indibidwal na kumonsumo ng sapat na halaga ng bakal mula sa diyeta lamang. Kasama sa mga mapagkukunan na nakabase sa hayop ang pulang karne, isda at manok. Kasama sa mga mapagkukunan na nakabase sa planta ang mga legume, beans, oatmeal at spinach. Ayon sa NIH, ang bakal mula sa mga mapagkukunan ng hayop ay may posibilidad na mas madaling masisipsip sa daloy ng dugo kaysa sa bakal na batay sa halaman.
Halaga
Ayon sa NIH, ang mga sanggol hanggang sa isang taong edad ay hindi nangangailangan ng higit sa 11 milligram na bakal bawat araw, habang ang mga bata mula sa edad na 1 hanggang edad 3 ay nangangailangan ng 7 milligrams araw-araw. Ang mga nasa pagitan ng 4 at 8 taon ay nangangailangan ng 10 milligrams, habang ang mga bata mula 9 hanggang 13 ay nangangailangan ng 8 milligrams ng bakal.
Ang mga batang lalaki na may edad 14 hanggang 18 ay nangangailangan ng 11 milligram, habang ang mga batang babae sa edad na ito ay nangangailangan ng 15 milligrams. Ang mga kalalakihan mula 19 hanggang 50 ay nangangailangan ng 8 milligrams araw-araw, tulad ng ginagawa ng parehong kalalakihan at kababaihan sa edad na 50. Ang mga kababaihan sa pagitan ng edad na 19 hanggang 50 ay nangangailangan ng 18 milligrams araw-araw, maliban sa mga buntis, na nangangailangan ng 27 miligram bawat araw.
Mga panganib
Ang isa sa mga pangunahing dahilan na maraming mga bitamina ay hindi naglalaman ng iron ay ang isang malaking porsyento ng populasyon ay nakakakuha ng sapat na bakal mula sa isang malusog na diyeta. Ayon sa North Dakota State University Extension, ang mga kalalakihan at kababaihan na post-menopausal ay karaniwang hindi nangangailangan ng mga pandagdag na bakal. Maliban sa mga anemikong indibidwal at mas batang kababaihan, kakaunti ang mga grupo na mahina ang kawalan ng bakal.
Bilang karagdagan, ang labis na dosis ng iron ay kumakatawan sa bilang isang sanhi ng aksidenteng pagkalason sa mga bata, ayon sa NDSU Extension. Ang mga dosis na mas mababa sa 200 milligrams ng bakal ay maaaring pumatay ng isang bata. Ang pagtanggal ng bakal mula sa mga suplemento ng multivitamin ay binabawasan ang pagkakataon na ang mga bata ay magdusa mula sa labis na dosis.
Mga pagsasaalang-alang
Ayon sa Medill School sa Northwestern University, ang mga taong may mababang antas ng bakal, o sa mga nahihirapang sumipsip ng bakal mula sa mga suplemento ay dapat kumonsumo ng iron kasama ang Vitamin C. Ang Vitamin C ay maaaring mapabuti ang pagsipsip ng bakal, at makakatulong sa iyong katawan na mapanatili ang isang mas malaking porsyento ng ang bakal sa iyong multivitamin o pandagdag.
Kasabay nito, ang bakal ay maaaring makagambala sa pagsipsip ng kaltsyum kung minsan, kaya ang mga suplemento ng kaltsyum at bakal ay dapat na hiwalay.
