Ang mga Cashew ay aktwal na mga buto na matatagpuan sa ilalim ng isang prutas na tinatawag na isang mansanas na mansanas, na nagmula sa hilagang Brazil. Dahil ang mga cashew ay mga buto, ang ilang mga tao na alerdyi sa mga mani ay maaaring magparaya sa kanila. Ang nutrisyon sa cashews ay nagmula sa masaganang mineral tulad ng tanso at magnesiyo at may kasamang oleic acid, na isang malusog, monounsaturated fat na matatagpuan din sa langis ng oliba. Ang mga bitamina sa cashews ay umupo sa likuran ng kanilang masaganang mineral tulad ng tanso at magnesiyo, ngunit ang mga cashew ay naglalaman ng ilang mga bitamina. Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga cashews ay ganap na naitugma sa kanilang malasutla na texture at pinong lasa.
Folate
Ayon sa mga mananaliksik sa Ohio State University, ang folate ay isang bitamina na natutunaw sa tubig na tumutulong sa iyong katawan na gumawa ng mga pulang selula ng dugo. Tumutulong din ito upang mabuo ang genetic material sa bawat cell ng iyong katawan. Mahalaga ang folate lalo na sa buntis, dahil nakakatulong ito na maiwasan ang mga depekto sa neural tube. Ang mga berdeng berdeng gulay ay ang pinakamahusay na mapagkukunan ng folate, kahit na ang mga cashews ay naglalaman ng isang maliit na halaga.
Bitamina K
Nakukuha ng Vitamin K ang pangalan nito mula sa salitang Aleman para sa proseso ng pamumula ng dugo: "koagulation." Ang ilan sa mga protina na kinakailangan para sa prosesong ito ay nangangailangan ng bitamina K upang gumana nang maayos. Ayon sa mga eksperto sa Linus Pauling Institute, ang matinding kakulangan sa bitamina K ay maaaring humantong sa problema sa pag-iipon, pagtaas ng bruising at nosebleeds. Ang mga langis ng oliba, canola at toyo, kasama ang madilim na berdeng gulay ay ang pinakamahusay na mapagkukunan ng bitamina K, ngunit naglalaman ang ilang mga cashew.
Biotin
Ang Biotin, na kilala rin bilang bitamina H, ay isa sa B complex ng mga bitamina. Ang Biotin ay kinakailangan para sa malusog na mata, buhok, atay, kuko at balat. Ang mga bitamina na B tulad ng biotin ay tumutulong sa iyong katawan na i-convert ang pagkain sa gasolina, pati na rin ang aiding sa metabolizing ng fats at protein. Ang Cashews ay naglalaman ng maliit na halaga ng biotin kumpara sa iba pang mga mapagkukunan. Nagpapayo ang University of Maryland Medical center na ang mas mahusay na mga mapagkukunan ng biotin ay may kasamang saging, lebadura ng serbesa, cauliflower, lutong itlog, legumes, kabute, sardinas at buong butil.
Thiamin, Riboflavin at Niacin
Ang mga track ng thiamin, riboflavin at niacin-na kilala ayon sa pagkakabanggit bilang mga bitamina B1, B2 at B3 - ay matatagpuan sa mga sarsa. Tulad ng biotin, ang mga kumplikadong bitamina na ito ay tumutulong sa iyong katawan upang maproseso ang mga karbohidrat, taba at protina, na ibabaling ito sa asukal na nagaganyak sa iyong katawan.
