Maraming mga tao na nagdurusa mula sa magagalitin na bituka sindrom, o IBS, o may mga isyu sa gastrointestinal, kabilang ang pagdurugo, tibi, pagtatae, pagkabulok at sakit sa tiyan, naniniwala na ang ilang mga pagkain ay maaaring mag-trigger ng kanilang mga sintomas. Gayunpaman, ang pagtukoy sa eksaktong mga pagkain na responsable para sa sanhi ng iyong mga sintomas ay maaaring maging mahirap kung hindi ka sigurado kung anong mga compound ang iyong ipinagpauman. Ang fructose at sorbitol ay dalawang uri ng mga sugars na natural na nangyayari sa maraming pagkain. Ang ilang mga tao ay may problema sa pagsipsip ng mga ito nang maayos, na nagreresulta sa maraming karaniwang mga problema sa gastrointestinal.
Fructose
Sorbitol
Ang Sorbitol ay higit sa lahat ay matatagpuan sa mga prutas, tulad ng mansanas, peras, nectarines, plum, apricots at blackberry. Iwasan ang mga prutas na ito. Ang mas maliit na halaga ay matatagpuan din sa mga avocados, cherry at lychees, na kung saan ang karamihan sa mga taong may fructose malabsorption ay maaaring karaniwang magparaya sa maliit na dami. Suriin ang listahan ng sahog ng iyong mga pagkain upang matiyak na wala silang sorbitol, isomalt, xylitol o mannitol. Ang mga pagkain na malamang na isama ang mga sangkap na ito ay mga ice cream na walang asukal, tsokolate na walang asukal at mga chewing gum at mints na walang asukal. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay maaaring magbigay ng kontribusyon sa iyong mga sintomas ng gastrointestinal.
Pag-aalis ng Diet
Upang matukoy kung ang fructose at sorbitol ay may pananagutan sa iyong mga problema sa gastrointestinal, subukan ang isang pag-aalis na diyeta, na nagsasangkot sa ganap na pag-alis ng lahat ng mga potensyal na may problemang pagkain mula sa iyong diyeta nang hindi bababa sa dalawang linggo, ngunit may perpektong hanggang 4 hanggang 6 na linggo. Kung ang fructose at sorbitol ay may problema, dapat kang makaranas ng kaluwagan sa loob ng ilang linggo. Matapos ang phase ng pag-aalis, maaari mong subukan ang muling paggawa ng ilang sorbitol o fructose sa iyong diyeta upang matukoy ang iyong pagpapaubaya at kumpirmahin kung anong mga pagkain ang nagdudulot ng iyong mga problema. Ang isang dietitian ay maaaring makatulong sa iyo sa iyong pag-aalis ng diyeta at makakatulong sa iyo na matukoy ang iyong mga pagkain sa pag-trigger.
Mga Pagkain na Mababa-Fruktosa at Sorbitol-Free
Mga Espesyal na Pagsasaalang-alang
Maraming mga tao na nagdurusa mula sa fructose at sorbitol malabsorption ay madalas na may problema sa pagtunaw ng iba pang mga short-chain fermentable carbohydrates tulad ng lactose, fructans, galactans at mannitol. Ang mga asukal na ito ay matatagpuan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, sibuyas, brokuli, trigo, rye, legume, kabute, kuliplor at kamote. Kumunsulta sa isang nakarehistrong dietitian upang matukoy kung anong mga pagkain ang maaaring may problema sa iyong diyeta.
