Ang iyong katawan ay nangangailangan ng glucose, na nakukuha mo mula sa mga karbohidrat sa iyong diyeta. Gayunpaman, ang pagkain ng mga pagkain na mataas sa pino na karbohidrat, tulad ng cookies at puting tinapay o bigas, ay maaaring mag-trigger ng isang malaking pagpapakawala ng glucose na kinokontrol ng glucose ng glucose. Ito ay humantong sa biglang tumaas sa asukal sa dugo na sinusundan ng matarik na pagtanggi. Ang isang patak ng asukal sa dugo ay maaaring makaramdam ka ng pagod, gutom at nabalisa. Upang mapanatili ang balanse ng asukal sa dugo, mahalaga na pumili ng mga tamang pagkain at kumbinasyon upang ang paglakas ng insulin ay unti-unti.
Mga High-Fiber na Pagkain
Kapag pinili mo ang mga karbohidrat, pumili ng mga pagkaing mayaman sa hibla tulad ng buong butil, gulay, beans at iba pang mga gulay. Tumutulong ang hibla ng pagbagal ng pagsipsip ng glucose sa pamamagitan ng pagbagal kung gaano kabilis ang pagkain ay umalis sa tiyan at pumapasok sa maliit na bituka. Ang epekto na ito ay pumipigil sa isang dramatikong paglabas ng insulin sapagkat nagiging sanhi ito ng mga antas ng glucose na unti-unting tumataas. Maaari itong mabawasan ang mga antas ng glucose sa post-meal at makikinabang din ang sensitivity ng insulin.
Mga Pagkain na Mayaman sa Protina
Dapat mong isama ang protina sa iyong mga pagkain at meryenda upang makatulong na mapanatiling matatag ang mga antas ng asukal sa dugo, tandaan ang website ng University of Rochester Medical Center. Ang protina ay tumatagal ng mahaba upang matunaw, kaya pinapabagal din nito ang pagsipsip ng glucose. Ang mga pagkaing naghuhumay ng mabagal ay may hindi gaanong kapansin-pansing nakakaapekto sa pagtatago ng insulin. Kung kumakain ka ng mga karbohidrat, tulad ng sarili ng juice ng prutas, maaari itong maging sanhi ng iyong asukal sa dugo na mabilis na bumangon at mabilis na bumagsak. Pumili ng mga mapagkukunang mapagkukunan ng protina tulad ng isda, walang balat na manok at pabo, mababang taba na keso, beans, soy product at sandalan ng pagputol ng karne ng baka.
Healthy Fats
Kasabay ng protina, ang taba ay nangangailangan din ng mas mahaba upang digest at, sa gayon, nagpapabagal sa pagsipsip ng glucose. Ang layunin ay upang limitahan ang hindi malusog na puspos na taba, na matatagpuan sa pino na karne, mataas na taba ng gatas, mantika at iba pang mga naproseso na pagkain. Balansehin ang iyong mga pagkain na may malusog na unsaturated fats, na matatagpuan sa mga avocados, olibo, isda, buto at nuts. Gumamit ng mga pamamaraan ng pagluluto, tulad ng broiling, na hindi nangangailangan ng labis na langis. Pagmamaneho ng mga pampalusog na langis, tulad ng langis ng flaxseed, sa iyong salad sa halip na tradisyonal na sarsa ng salad.
Kumakain para sa Lahat ng Enerhiya sa Araw
Ang pagbabalanse ng iyong mga pagkain na may malusog na taba, sandalan ng protina at mga karbohidrat na may mataas na hibla ay isang mabuting paraan upang maiwasan ang matalim na pagtaas at matarik na pagtanggi sa mga antas ng asukal sa dugo. Maiiwasan ang mga dips sa asukal sa dugo sa pagitan ng mga pagkain sa pamamagitan ng pagpili ng mga meryenda na may isang halo ng protina, karbohidrat at taba, tulad ng mga mababang-taba na yogurt na may sariwang prutas o nabawasan na taba ng keso na may buong-butil na mga crackers. Iwasan ang paglaktaw ng pagkain dahil ang iyong asukal sa dugo ay bumababa kapag napunta ka nang masyadong mahaba nang hindi kumain.
