Itim na tsaa kumpara sa berdeng tsaa? Parehong ginawa mula sa parehong halaman, ngunit naiiba ang paraan ng pagproseso nito. Ang berdeng tsaa ay umalis sa kaunting pagproseso, habang ang itim na tsaa ay dumadaan sa isang proseso ng oksihenasyon, na tinatawag na pagbuburo.
Ang parehong uri ng tsaa ay gumawa ng isang nakapagpapalusog na karagdagan sa iyong diyeta, ngunit, dahil sa pagkakaiba-iba sa kanilang nilalaman ng nutrisyon, nag-aalok sila ng bahagyang magkakaibang mga benepisyo sa kalusugan.
Tip
Habang ang parehong itim at berdeng tsaa ay sumusuporta sa mga buto, ngipin at kalusugan ng cardiovascular, ang berdeng tsaa ay maaari ring makatulong na maiwasan ang cancer.
Itim na Tsa kumpara sa Green Tea
Ang itim at berdeng tsaa parehong sumusuporta sa malusog na mga buto at ngipin, dahil sa kanilang nilalaman ng fluoride, ngunit ang isa sa mga benepisyo ng itim na tsaa ay higit na fluoride bawat paghahatid. Maaaring isama ng iyong katawan ang fluoride sa iyong diyeta sa hydroxyapatite, ang mineralized tissue na bumubuo sa iyong mga ngipin at buto. Ang pagkonsumo ng fluoride ay tumutulong sa pagpapatigas ng iyong mga ngipin at pinipigilan ang mga lukab.
Naglalaman ang itim na tsaa sa pagitan ng 0.2 at 0.5 milligrams ng fluoride bawat tasa, habang ang berdeng tsaa ay nagbibigay ng 0.3 hanggang 0.4 milligrams, ayon sa Linus Pauling Institute. Ang paggawa ng iyong tsaa gamit ang gripo ng tubig ay higit na nagdaragdag ng iyong paggamit ng fluoride. Halimbawa, ang isang 8-onsa na paghahatid ng itim na tsaa na gawa sa fluoridated tap water ay naglalaman ng 0.9 milligrams ng fluoride.
Tumutulong sa maiwasan ang cancer
Ang green tea ay lumalabas nang maaga ng itim na tsaa pagdating sa mga benepisyo na lumalaban sa kanser. Naghahain ito bilang isang mayamang mapagkukunan ng apat na catechins - isang pamilya ng flavanols na bahagyang responsable para sa mga benepisyo sa kalusugan ng tsaa. Ang isang uri ng catechin, na tinatawag na epigallocatechin gallate, o EGCG, ay kinokontrol ang aktibidad ng gene sa mga selula ng kanser, at maaaring labanan ang paglaki ng kanser.
Ang isang pag-aaral, na inilathala sa journal na Toxicology at Applied Pharmacology noong 2013, natagpuan na ang EGCG ay nagtataguyod ng pagkamatay ng selula ng kanser sa balat. Ang isa pang pag-aaral, mula sa Nobyembre 2013 isyu ng Oncology Letters ay natagpuan na ang EGCG ay may katulad na epekto sa mga selula ng kanser sa colon. Nalaman din ng pag-aaral na ang EGCG na hindi aktibo na mga genes na kinakailangan para sa metastasis ng kanser sa colon, na nangangahulugang ang EGCG sa berdeng tsaa ay maaaring labanan ang pagkalat ng kanser.
Mapalakas ang Kalusugan sa Puso
Ang parehong itim at berde na tsaa ay nag-aalok ng mga benepisyo ng cardiovascular. Ang EGCG na sagana sa berdeng tsaa ay nakikipag-ugnay sa mga cell na linya ng iyong mga daluyan ng dugo at nagtataguyod ng autophagy - isang proseso ng pisyolohikal na protektahan ang iyong mga cell mula sa pagkapagod - ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Journal of Biological Chemistry noong Agosto 2013.
Tumutulong din ang berdeng tsaa na kontrolin ang iyong mga antas ng kolesterol sa dugo, pagpapalakas ng dami ng kapaki-pakinabang na kolesterol sa iyong daloy ng dugo habang binabawasan ang dami ng nakakapinsalang kolesterol. Gayunpaman, nag-aalok din ang itim na tsaa ng ilang mga pakinabang, at ang pag-inom nito ay nagpapabuti sa pag-andar ng daluyan ng dugo kung mayroon kang sakit na coronary artery, paliwanag ng Linus Pauling Institute
Isaalang-alang ang Caffeine
Ang itim at berde na tsaa ay naiiba sa kanilang nilalaman ng caffeine. Naglalaman ang green tea sa pagitan ng 9 at 50 milligrams ng caffeine bawat tasa, habang ang itim na tsaa ay nag-aalok ng 42 hanggang 72 milligram, ayon sa Linus Pauling Institute. Ang caffeine na ito ay maaaring pansamantalang taasan ang iyong pagkaalerto sa kaisipan, itaguyod ang pagiging produktibo at marahil kahit na makatulong sa pagbaba ng timbang, ngunit maaari mo ring panatilihin ka sa gabi, lalo na kung kumonsumo ka ng labis - pumili para sa berdeng tsaa sa ibabaw ng itim na tsaa, upang mabawasan ang iyong pagkonsumo ng caffeine.
