Si Chorizo, isang mataas na spiced na sausage ng Espanya na madalas na may lasa ng bawang, ay angkop para sa pagkain nang nag-iisa o isama sa mga recipe, tulad ng mga egg dish at casseroles. Ang sausage na ito ay naglalabas ng iba't ibang halaga para sa isang malusog na plano sa pagkain, kabilang ang protina, bitamina at mineral. Ito ay lubos na mataas sa taba - 38.2 gramo bawat paghahatid - kaya timbangin ang mga kalamangan laban sa mga kawalan.
Nagbibigay ng Mataas na Marka ng Protina
Ang Chorizo ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagpataas ng iyong paggamit ng protina. Ang isang 3.5-onsa na paghahatid ng sausage na ito ay nagbibigay ng 24.1 gramo ng protina, at dahil ang chorizo ay ginawa mula sa mga mapagkukunan ng hayop - karne ng baka at baboy - nag-aambag ito ng gamut ng mahahalagang amino acid na kinakailangan para sa pag-aayos ng tissue at pagkasira ng pagkain. Inirerekomenda ng National Institutes of Health na makakuha ng 50 at 65 gramo ng protina sa iyong diyeta sa bawat araw, o 10 hanggang 35 porsyento ng mga calorie na ubusin mo.
Magandang Pinagmulan ng Thiamine
Ang isang paghahatid ng chorizo sausage ay naglalaman ng 0.6 milligrams ng thiamine, o bitamina B-1. Ang mga kababaihan ay nangangailangan ng 1.1 milligram ng thiamine araw-araw; kung ikaw ay isang tao, ubusin ang 1.2 milligrams. Ang thiamine sa pagkaing ito ay nagbibigay-daan sa iyong katawan na mas epektibong gumamit ng ilang mga amino acid, at nakakatulong ito sa pag-convert ng pagkain sa enerhiya. Upang mapalakas ang iyong paggamit ng bitamina na ito higit pa, maghatid ng chorizo na may isang gilid ng lentil o itim na beans. Kailangan mo ng kaunti pang thiamine kung ikaw ay buntis o nagpapasuso sa gatas - 1.4 milligrams - kaya kasama ang chorizo sa iyong diyeta ay makakatulong sa iyong mapalakas ang iyong paggamit.
Naglalaman ng Vitamin B-12
Ipakilala ang isang bahagi ng chorizo sa iyong diyeta, at nakakakuha ka ng 2 micrograms ng bitamina B-12, isang nutrient na gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagpapaandar ng nerbiyos. Ang pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng bitamina B-12 ay nakatayo sa 2.4 micrograms para sa mga matatandang kalalakihan at kababaihan, bagaman kailangan mo ng 2.6 hanggang 2.8 micrograms kung buntis o nagpapasuso. Bilang karagdagan sa impluwensya nito sa iyong mga ugat, ang bitamina B-12 ay tumutulong sa iyong katawan na gumamit ng bakal. Ang isang pag-aaral na nai-publish sa isyu ng Abril 2011 ng "Nutrisyon sa Klinikal na Kasanayan" ay nagpapahiwatig na ang sakit sa celiac ay maaaring mag-trigger ng kakulangan sa bitamina B-12, kaya ang pagkain ng chorizo ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para sa iyong diyeta kung magdusa ka mula sa kondisyong ito. Maghanap para sa chorizo na walang gluten, gayunpaman, upang hindi nito mapalala ang iyong kondisyon.
Pinapataas ang Selenium Intake
Ang isang paghahatid ng chorizo ay naglalaman ng 21.1 micrograms ng selenium, isang makabuluhang bahagi ng iminungkahing paggamit ng 55 micrograms bawat araw. Ang siliniyum na magagamit sa sausage ay lumilikha ng mga antioxidant, na kung saan ay natatanggal ang pinsala na madalas na na-trigger ng mga libreng radikal. Ang katibayan sa edisyon ng Mayo 2011 ng "International Journal of Oncology" ay nagpapakita na ang siliniyum ay maaari ring makatulong sa paggamot sa kanser sa prostate, ngunit makipag-usap sa iyong oncologist bago kumain ang chorizo bilang isang cancer therapy.
