Panahon na para sa iyo na "pumunta berde?" Dahil ang green tea ay hindi gaanong naproseso kaysa sa itim na tsaa, naglalaman ito ng higit sa mga kapaki-pakinabang na compound na kilala bilang flavonoids. Nag-aalok ang mga antioxidant ng isang hanay ng mga benepisyo sa kalusugan. Mayroon bang ilang mga tatak, tulad ng Twinings green tea line ng mga produkto, mas mahusay kaysa sa iba?
Mula sa Flavonoids
Maliban kung pinaghalo ito ng mga halamang gamot o pinatuyong prutas, ang mga berdeng sangkap ng tsaa ay limitado sa tsaa ay umalis sa kanilang sarili. Tulad ng itim na tsaa, ang mga berdeng dahon ng tsaa ay nagmula sa matigas na maliit na palumpong na Camellia sinensis , na katutubong sa mga rehiyon ng Asya.
Tulad ng tala ng Harvard Health Publishing, ang pagkakaiba sa pagitan ng itim at berde na tsaa ay nasa kanilang pagproseso. Ang mga dahon ng itim na tsaa ay pinapayagan na maging brown, isang proseso na kilala bilang oksihenasyon, bago sila matuyo. Ang mga dahon ng berdeng tsaa ay natuyo nang maaga, bago magtakda ang oksihenasyon
Siyempre, magkakaiba rin ang kulay at panlasa sa pagitan ng dalawang uri. Ang itim na tsaa ay mas madidilim, at medyo mayaman, habang ang berdeng tsaa ay mas magaan, sa parehong kulay at panlasa. Mula sa isang pananaw sa kalusugan, ang pagtigil ng oksihenasyon sa mga berdeng dahon ng tsaa ay humihinto din sa pagkasira ng nilalaman ng flavonoid. Ang Flavonoid ay isang termino ng payong para sa isang pangkat ng mga compound na matatagpuan sa iba't ibang mga halaman, na mayroong mga benepisyo ng antioxidant.
Habang ang mga flavonoid ay itinuturing na kapaki-pakinabang sa kalusugan, ang labis na berdeng tsaa ay maaaring magkaroon ng hindi sinasadya na mga kahihinatnan. Sa pangkalahatan, ang mga berdeng epekto sa tsaa ay minimal kung kumonsumo ka ng katamtaman na halaga. Mahigit sa 2 tasa sa isang araw ng Twinings green tea, o iba pang mga tatak, ay maaaring magresulta sa sobrang caffeine, ayon sa Harvard Health Publishing.
Paggalugad ng Mga Pakinabang ng Green Tea
Habang ang parehong itim at berde na tsaa ay natagpuan na kapaki-pakinabang para sa ilang mga aspeto ng kalusugan, ang mas mataas na nilalaman ng berde na berde ng tsaa ay nagbibigay sa gilid nito sa karamihan ng mga kategorya, ayon sa Linus Pauling Institute (LPI). Kabilang sa mga potensyal na benepisyo ng berdeng tsaa ay:
- Pagbaba ng presyon ng dugo: Ayon sa LPI, maraming mga pag-aaral ang nagpapatunay ng teorya na ang pag-inom ng berdeng tsaa ay maaaring magpababa ng presyon ng dugo. Totoo ito sa parehong systolic presyon ng dugo at diastolic rate ng presyon ng dugo. Ang pagpapanatiling presyon ng dugo sa isang malusog na rate ay binabawasan ang iyong panganib ng stroke o atake sa puso.
- Nabawasan ang kolesterol: Ang iba't ibang mga pag-aaral na sinuri ng LPI ay nagpakita na sa ilang mga sitwasyon, ang berdeng tsaa ay mas maaasahan na ibinaba ang LDL kolesterol at triglycerides kaysa sa itim na tsaa. Ang karagdagan sa Mayo Clinic ay naglalagay ng maiinom na green tea, o mga green tea extract, sa kategorya ng mga suplemento na "maaaring" mas mababa ang kolesterol, na nagbibigay ng isang mahalagang pagtatanggol laban sa sakit sa puso.
- Potensyal na proteksyon ng cancer: Tulad ng tala ng Memorial Sloan Kettering Cancer Center, ang pananaliksik ay paunang pa rin tungkol sa eksaktong kung gaano kalaki ang proteksyon sa pag-inom ng berdeng tsaa laban sa kanser. Ang pagsusuri sa hayop ng Laboratory ay nagmumungkahi na maaari nitong ipagbawal ang paglaki ng tumor, partikular sa loob ng tiyan at colon. Hindi dapat palitan ng green tea ang iba pang mga malusog na pagpipilian sa pamumuhay na ipinakita upang mabawasan ang mga panganib ng cancer.
Babala
Ang ilang mga berdeng epekto sa green tea, at negatibong mga pakikipag-ugnayan sa gamot, ay iniulat, ayon sa Memorial Sloan Kettering. Maliban kung pipiliin mo ang mga uri ng decaffeinated, ang mga isyu sa pagtunaw at pag-iingat ay naiulat bilang mga berdeng epekto sa berde. Ang green tea ay maaari ring makagambala sa isang bilang ng mga gamot, sa pamamagitan ng alinman sa pagtaas ng kanilang pagkakalason sa atay, o sa pamamagitan ng paggawa ng mga ito nang hindi gaanong epektibo.
Pag-inom ng Twinings Green Tea
Ang isang pag-aaral noong Enero 2013 na inilathala sa International Journal of Economic Practice and Theories na nakatuon sa Twinings berde at itim na tsaa ay nag-aalok ng eksklusibo, at sinuri ang mga kadahilanan tulad ng nilalaman ng caffeine, mga phenoliko na sangkap at nilalaman ng abo.
Ang antas ng mga phenoliko na sangkap sa iba't ibang mga halo ng tsaa ay nakakaimpluwensya hindi lamang sa kanilang mga aroma at kulay, kundi pati na rin ang kanilang mga antas ng flavonoids. Ang nilalaman ng abo ay tumutukoy sa mga di-organikong bagay na naiwan pagkatapos ng pagproseso. Sa mga tuntunin ng kalusugan at kalidad, isang mas mataas na porsyento ng hindi pangkaraniwang bagay, at isang mas mababang porsyento ng abo, gumawa para sa isang mas mahusay na tsaa.
Natuklasan ng pag-aaral na ang lahat ng mga Twinings green tea product na pinag-aralan ay higit sa average sa kalidad, na iniugnay sa parehong mga kasanayan sa pagproseso at packaging. Ang dalisay na berdeng tsaa ay may pinakamataas na kahanga-hangang nilalaman ng lahat ng mga twinings green na mga produkto ng tsaa na pinag-aralan, habang ang mint green tea ay may pinakamababang.
Ang dalisay at mint berde na mga produkto ng tsaa ay nagpatunay sa pinakamababa sa caffeine, habang ang gunpowder at jasmine ang pinakamataas. Ang Jasmine green tea ay may pinakamababang nilalaman ng abo, at ang purong berdeng tsaa ay may pinakamataas.
