Ang Iodine ay isang trace mineral na natural na matatagpuan sa katawan ng tao at nagmula din mula sa mga mapagkukunan ng pagkain tulad ng mga produktong gatas, kelp, haddock, bakalaw, perch at sea bass. Sa Estados Unidos, ang talahanayan ng asin ay karaniwang pinatibay ng yodo. Ang mga suplemento ng multivitamin at potassium iodide ay nagsisilbi ring mapagkukunan ng mineral na ito. Sa mga bihirang kaso, ang overconsumption ng yodo ay maaaring humantong sa pagkalason.
Tolerable Upper Limitasyon
Ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng yodo para sa mga matatanda ay 150 micrograms, ayon sa Linus Pauling Institute sa Oregon State University. Gayunpaman, ang matitiis na itaas na limitasyon, na kumakatawan sa maximum na ligtas na dosis, ay 1, 100 micrograms para sa mga matatanda. Karamihan sa mga tao, maliban sa mga nasa mga lugar tulad ng Northern Japan na kilala sa mabigat na pagkonsumo ng damong-dagat, ay kumonsumo ng mas mababa sa 1, 000 micrograms ng yodo bawat araw.
Katamtaman na pagkalalasing
Ang katamtamang pagkakalason ay karaniwang minarkahan ng nakataas na antas ng teroydeo na nagpapasigla ng hormone, o TSH, sa daloy ng dugo. Ang katamtamang pagkakalason, na maaaring mangyari sa mga antas sa itaas ng matitiis na limitadong itaas, ay maaaring magresulta sa hypothyroidism, o hindi sapat na produksiyon ng mga hormone ng teroydeo na nag-regulate ng metabolismo ng mga sustansya sa pagkain. Ang pagkonsumo ng higit sa 1, 700 micrograms ng yodo bawat araw ay maaaring maging sanhi ng goiter, o pagpapalaki ng thyroid gland, ayon sa Linus Pauling Institute.
Talamak na pagkalalasing
Ang toxicity ng talamak na karaniwang nangyayari sa mga dosis na higit sa 1 gramo ng yodo, ayon sa Linus Pauling Institute. Ang talamak na toxod ng iodine ay maaaring maging sanhi ng mga sintomas tulad ng pagtatae, pagduduwal at pagsusuka, pati na rin ang isang nasusunog na pandamdam sa tiyan, lalamunan at bibig. Ang mahina na pulso at pagkawala ng malay ay din ng mga potensyal na komplikasyon ng talamak na pagkalason.
Mga pagsasaalang-alang
Bagaman ang mabigat na pagkonsumo ng yodo ay maaaring maging sanhi ng mga nakakalason na sintomas, ang mineral na ito ay nagsisilbi ng mahahalagang pag-andar sa katawan ng tao kapag kinuha sa inirekumendang dosis. Iodine aid sa metabolismo ng mga nutrients para sa enerhiya, ayon sa University of Maryland Medical Center. Sinusuportahan din nito ang tamang pag-andar ng teroydeo at maaaring makatulong na maiwasan ang cretinism, isang uri ng mental at physical retardation.
