Bilang isang bata o tinedyer, ang pag-iisa ng mga gulay ay marahil ay nagdulot ng kakulangan sa ginhawa ang iyong tiyan. Ang mental na pag-iwas na ito ay karaniwang namamalagi sa edad habang nagsisimula kang maunawaan ang kahalagahan ng isang malusog na diyeta. Gayunpaman, ang ilang mga tao ay talagang nakakaranas ng pisikal na kakulangan sa ginhawa pagkatapos kumain ng mga gulay. Sa katunayan, ang isang iba't ibang mga kadahilanan ay maaaring maging sanhi ng sakit sa tiyan pagkatapos kumain ng mga gulay.
Masyadong Karamihan sa Fiber
Kasabay ng kanilang mataas na nilalaman ng nutrisyon, ang mga gulay ay naglalaman din ng isang mataas na halaga ng hibla. Sa karamihan ng mga kaso, ang hibla ay lubos na kapaki-pakinabang sa katawan. Kapag natupok, nakakatulong ito sa pagtulak ng mga basura sa pamamagitan ng gastrointestinal system. Sa pamamagitan ng sabay-sabay na pagdaragdag ng bulk sa dumi ng tao at ginagawang mas mahina ang dumi, pinapayagan ng isang mataas na hibla ng diyeta para sa pinabuting paggalaw ng bituka. Gayunpaman, ang pagkain ng sobrang hibla ay maaaring maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa gastrointestinal. Dahil ang karamihan sa mga gulay ay nagtatampok ng isang mataas na hibla ng nilalaman, ang pagkain ng napakaraming sa isang pagkakataon ay maaaring maging sanhi ng gas, bloating at hindi pagkatunaw ng pagkain.
Raw Gulay
Ipinapaliwanag ng website ng Body Ecology na ang mga hilaw na gulay ay lalong mahirap para sa katawan na matunaw kaysa sa mga lutong gulay. Sa katunayan, ipinapaliwanag ng website na ang karamihan sa mga tao ay nakakaranas ng "digestive pagkabalisa, tulad ng gas, bloating at sakit sa tiyan" pagkatapos ng pag-ubos ng mga hilaw na gulay. Hindi tulad ng mga lutong gulay, ang mga hilaw na gulay ay naglalaman ng isang tiyak na uri ng hibla na tinatawag na cellulose. Gayunpaman, ang katawan ay hindi palaging may kakayahang gumawa ng enzyme na kinakailangan upang masira ang cellulose. Bilang isang resulta, ang sistema ng gastrointestinal ay napunta sa labis na pagtunaw upang matunaw ang gulay, na nagiging sanhi ng sakit sa tiyan at pagdurugo.
Mga problema sa Paghahanda
Sa ilang mga kaso, ang sakit sa tiyan ay maaaring aktwal na nauugnay sa paraan ng paghahanda ng gulay. Halimbawa, ang pag-ingest ng sobrang asin ay isang karaniwang sanhi ng pagdurugo ng tiyan at kakulangan sa ginhawa sa tiyan. Bilang karagdagan, ang ilang mga tao ay hindi makayanan ang mabibigat na mga krema, keso o butter na ginagamit upang makakain ng mga gulay.
Allergy sa Gulay
Ang ilang mga tao ay nakakaranas ng isang allergy sa mga tiyak na prutas at gulay. Ayon sa isang "US News and World Report" na artikulo, ang kondisyon ay kilala bilang oral allergy syndrome, at ang mga nakakasakit na prutas at gulay ay nagdudulot ng isang reaksiyong alerdyi kapag nakikipag-ugnay sa katawan. Kasama sa mga sintomas ang pamamaga, isang makati na pantal, tingling, blisters at kahirapan sa paghinga o paglunok. Kung ang nakakasakit na gulay ay nalulunok, maaari rin itong maging sanhi ng matinding pag-cramping ng tiyan kasabay ng pagtatae o pagsusuka.
Mga Solusyon
Subaybayan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng hibla upang matukoy kung naubos ka ng labis na hibla. Kung gayon, paginhawa sa mga mahuhusay na pagkain sa loob ng ilang araw. Kapag humupa ang kakulangan sa ginhawa sa tiyan, dahan-dahang ipinakilala ang mga prutas, gulay at buong butil na bumalik sa iyong diyeta. Bilang karagdagan, ang pangangalakal sa mga hilaw na gulay para sa lutong gulay. Karamihan sa mga gulay ay nagpapanatili ng kanilang mga benepisyo sa nutrisyon kapag lutong, simmered, sautéed o steamed. Gayunpaman, iwasan ang kumukulong mga gulay, na naubos ang mga ito ng kanilang mga bitamina at mineral. Pagmasdan ang dami ng asin at mantikilya na ginamit upang maghanda ng mga gulay. Banlawan at alisan ng tubig ang mga de-latang gulay bago kainin ang mga ito. At kung ang sakit ng iyong tiyan ay nangyayari kasabay ng mga karaniwang sintomas ng allergy, makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa isang posibleng allergy sa gulay.
