Bagaman inirerekumenda ng maraming mga diet na mabawasan ang iyong paggamit ng karbohidrat upang mawalan ng timbang, masisiyahan ka sa mga pagkaing may karbohidrat kung bawasan mo ang iyong pangkalahatang nilalaman ng calorie. Gayunpaman, ang pagpili ng tamang karbohidrat ay maaaring mapabilis ang iyong mga pagsisikap sa pagdidiyeta. Dahil sa pagkakaiba-iba ng mga kaloriya, maaari mong makita ang buong harina ng trigo na maging isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa na-spell na harina para sa pagdiyeta, ngunit may iba pang mga halagang nutritional na dapat isaalang-alang. Suriin ang mga label ng produkto, dahil ang mga katotohanan sa nutrisyon ay maaaring magkakaiba sa pagitan ng mga tatak.
Kaloriya
Ang nabaybay na harina ay mas mataas sa mga calorie, na may 113 sa bawat 1/4 tasa, kumpara sa 100 sa buong trigo na trigo. Ginagawa nitong mas mahusay ang buong harina ng trigo para sa pagdidiyeta, dahil ang mas mababang nilalaman ng calorie ay makakatulong sa iyo na makamit ang kakulangan sa calorie na kinakailangan para sa pagbaba ng timbang. Habang ang 13 calories ay maaaring hindi mukhang makabuluhan, maraming mga recipe ang tumawag ng higit sa halagang ito. Kung ang isang resipe ay tumatawag para sa dalawang tasa ng harina, ang resipi ng nabaybay ay maglaman ng 96 higit pang mga calories kaysa sa buong resipe ng trigo; aabutin ng 26 minuto ng pag-angkat ng timbang upang makagawa ng pagkakaiba-iba sa mga calorie.
Taba
Ang nabaybay na harina ay bahagyang mas mataas sa taba kaysa sa buong trigo ng trigo, dahil ang dating ay naglalaman ng 1 gramo at ang huli ay naglalaman ng.5 gramo bawat 1/4 tasa. Ang parehong uri ng harina ay naglalaman ng walang puspos na taba, isang uri ng taba na maaaring dagdagan ang iyong panganib ng sakit sa puso. Ang pandiyeta na taba ay kinakailangan para sa pangkalahatang kalusugan, ngunit mataas ito sa mga calorie, kaya maaari mong iwasan ang mga pagkaing mayaman sa taba sa mga diyeta.
Karbohidrat
Karamihan sa mga flours ay mayaman sa mga karbohidrat, at ang na-spell at buong trigo na trigo ay walang pagbubukod. Ang nabaybay na harina ay nagbibigay ng 22 gramo ng karbohidrat bawat 1/4 tasa, habang ang buong trigo na trigo ay naglalaman ng 21 gramo. Dahil dito, ang dalawa ay malamang na hindi angkop para sa mga diyeta na may mababang karbohidrat. Kung nais mong maghurno sa isang diyeta na may mababang karbohidrat, ang toyo na harina ay maaaring mas angkop, dahil ang 1/4 tasa ay naglalaman lamang ng 9 gramo ng carbohydrates.
Serat
Ang hibla ay isang nutrient na nagbibigay ng damdamin ng kapunuan, kaya maaari itong maging kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang. Ang bawat 1/4 tasa na naghahain ng spelling flour ay naglalaman ng 4 gramo ng hibla, habang ang 1/4 tasa ng buong harina ng trigo ay nagbibigay ng 3 gramo ng hibla. Habang ang pagkakaiba na ito ay hindi malaki, maaari kang makahanap ng nabaybay na harina na mas pinupuno ang mga recipe na gumagamit ng higit sa 1/4 tasa ng harina.
Protina
Ang buong harina ng trigo at spelling flour ay parehong naglalaman ng 4 gramo ng protina. Ayon sa pananaliksik mula sa isyu ng Mayo 2008 ng "The American Journal of Clinical Nutrisyon, " ang isang mataas na nilalaman ng protina ay maaaring makatulong sa pagbaba ng timbang, dahil nagbibigay ito ng higit na kasiyahan kaysa sa iba pang mga nutrisyon at ang iyong katawan ay masusunog na mas maraming kaltsyum na natutunaw nito. Kung nais mo ang isang harina na mas mataas sa protina, ang toyo ay maaaring maging kapaki-pakinabang, dahil naglalaman ito ng 15 gramo bawat 1/4 tasa.
Gluten
Ang parehong baybay at buong trigo ay naglalaman ng mga gluten ng trigo, isang uri ng protina sa mga produktong trigo. Habang ang karamihan sa mga tao ay maaaring digest ang gluten, ang mga may sakit na celiac ay hindi. Kaya, ang parehong uri ng harina ay hindi nararapat para sa mga plano ng pagkawala ng timbang ng gluten.
