Ang mga organikong pagkain, kabilang ang peanut butter, ay lumaki at ginawa nang walang paggamit ng mga pestisidyo at iba pang mga kemikal. Kung hindi ito sapat ng isang pro upang kumbinsihin ka na subukan ang organikong peanut butter, maraming mga tatak ng organikong peanut butter ay mas nakapagpapalusog kaysa sa maginoo peanut butter dahil binibigyang pansin ng mga tagagawa ang mga sangkap na kasama sa resipe. Ang larawan ay hindi lahat ng rosy, gayunpaman, dahil may mga tiyak na mga drawback na isaalang-alang bago pumili kung aling banga ng peanut butter ang ilalagay mo sa iyong grocery cart.
Mga Organikong Pagkain 101
Ang mga organikong pagkain ay lumago nang walang paggamit ng mga pestisidyo. Ang Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos ay nagtatala na ang mga organikong pagkain ay lumalaki din nang walang paggamit ng mga synthetic fertilizers, pag-iilaw, sludge ng dumi sa alkantarilya at engineering ng genetic. Nangangahulugan ito na ang pagkain ay mas mahusay para sa iyo dahil hindi ka nahantad sa mga kemikal at iba pang mga sangkap na maaaring makasama sa iyong kalusugan. Nangangahulugan din ito na isinasaalang-alang ng mga magsasaka at tagagawa ang epekto ng kapaligiran sa paggawa ng pagkain.
Maaaring Ito ay Maging Masustansiya
Habang ang mga organikong pagkain ay naglalaman ng mas kaunting mga sintetiko na kemikal, hindi sila palaging mas nakapagpapalusog, sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina at mineral, kaysa sa paglaki ng mga convention at paggawa ng mga pagkain, ayon kay Jeff Cox, may-akda ng "The Organic Food Shopper's Guide." Ang ilang mga organikong tagagawa ng pagkain ay nagpapakilala sa iba pang mga paraan upang gawing mas malusog ang ilang mga pagkain upang ang mga produktong organikong magtatapos ay magkakaloob ng higit sa paraan ng mga bitamina at mineral o mas kaunti sa paraan ng asukal at asin. Maraming mga kumpanya ng organikong pagkain ang gumagamit ng mas kaunting mga additives, pangkulay at mga preservatives sa kanilang mga pagkain upang higit na madagdagan ang halaga ng kalusugan, ayon kay Lisa Barnes, may-akda ng "Petit Appetit: Kumain, Uminom, at maging Maligaya."
Mas malaki ang Gastos nito
Ang isang pangunahing kawalan sa pagpili ng organikong peanut butter ay may posibilidad na mas malaki kaysa sa tradisyonal na peanut butter. Hanggang sa 2014, ang isang garapon ng regular na peanut butter ay maaaring nagkakahalaga ng $ 2 o $ 3, habang ang isang garapon ng organikong maaaring magkakahalaga ng $ 5 o higit pa, depende sa tatak. Ayon sa Rodale Institute, mas malaki ang gastos sa paglaki ng mga mani ng organically kaysa sa conventionally, at ang idinagdag na gastos ay ipinasa sa consumer kaya ang mga magsasaka at tagagawa ay maaaring kumita mula sa produkto. Ang gastos ng pagpunta sa ganap na organic ay nakakatakot sa maraming mga mamimili, na pumili sa halip na pumili at pumili kung ano ang mga pagkain na bibilhin ang organik at kung saan bibilhin sa maginoo na form.
Iba ang lasa nito
Ang lasa at texture ng organikong peanut butter ay maaaring iba kaysa sa tradisyonal na peanut butter. Ito ay totoo lalo na kung ang organikong peanut butter ay mas mababa din sa asukal at asin kaysa sa tradisyonal na peanut butter. Kung nakatuon ka sa pagpunta sa organikong, kukuha ka ng ilang mga pagsubok upang masanay sa iba't ibang panlasa, ngunit sa paglipas ng panahon, ayusin mo at malamang na makisaya ka sa peanut butter. Samantala, pagsamahin ang organikong peanut butter sa iba pang mga sangkap, tulad ng sariwang organikong prutas o organikong halaya, upang matulungan ang iyong mga buds ng panlasa. Ang isa pang alternatibo ay ang paggawa ng iyong sariling peanut butter, gamit ang mga organikong mani, siyempre, upang makontrol mo ang mga sangkap na ginagamit mo at, samakatuwid, kontrolin ang lasa.
