Ang mga Raw peanuts at peanut butter ay parehong malusog na pagpipilian sa isang diyeta sa diyabetis. Pumili ng plain raw na mani at unsalted peanut butter. Alinmang pagpipilian ay maaaring magkasya nang kumportable sa loob ng isang plano sa pagkain sa diyabetis at makakatulong na matupad ang iyong mga kinakailangan sa protina. Ang mga mani, butter peanut at iba pang mga mani at nut ay nagbibigay ng mahusay na mapagkukunan ng protina na nakabatay sa halaman.
Protina at Kaloriya
Ang parehong mga mani at peanut butter ay kabilang sa pangkat ng mga protina na pagkain. Sa pangkalahatan, dapat mong ubusin ang halos 2 hanggang 5 ounces ng protina sa bawat pagkain sa isang diyeta sa diyabetis. Ang isang kalahating onsa ng mga hilaw na mani o 1 kutsara ng peanut butter ay katumbas ng 1 onsa mula sa pangkat ng mga protina na pagkain. Ang mga mani at peanut butter ay enerhiya-siksik, nangangahulugang naglalaman sila ng isang mataas na halaga ng mga calorie sa isang maliit na bahagi. Ang mantikilya ng peanut ay bahagyang mas mataas sa mga calorie, na naglalaman ng halos 94 calories bawat paghahatid, habang ang mga mani ay naglalaman ng tungkol sa 80.5 calories bawat paghahatid. Dahil ang mga mani at peanut butter ay mataas sa kaloriya, panatilihing maliit ang iyong mga bahagi upang makatulong na mapanatili ang isang malusog na timbang sa isang diyeta sa diyabetis.
Dugo ng Dugo
Ang mga nuts ay naglalaman ng napakaliit na halaga ng karbohidrat. Ang pagkonsumo ng isang paglilingkod sa kanila ay hindi magiging sanhi ng pagtaas ng iyong mga antas ng glucose sa dugo. Ang mga pagkaing naglalaman ng 5 gramo ng kabuuang karbohidrat o mas kaunti sa bawat paghahatid ay itinuturing na isang libreng karbohidrat sa diyeta sa diyabetis. Ang isang paghahatid ng mga hilaw na mani - 1/2 onsa - naglalaman ng 1.76 gramo ng kabuuang karbohidrat. Ang isang paghahatid ng plain peanut butter, nang walang idinagdag na asukal - 1 kutsara - naglalaman ng 3.18 gramo ng kabuuang karbohidrat. Ang peanut butter ay mas mataas sa karbohidrat kaysa sa mga hilaw na mani; gayunpaman, dahil ang parehong mga pagpipilian ay naglalaman ng kaunting karbohidrat, ang alinman sa pagpipilian ay makakatulong sa pagsulong ng matatag na mga antas ng glucose sa dugo.
Nilalaman ng Serat
Ang asukal, almirol at hibla ay bumubuo ng iyong kabuuang paggamit ng karbohidrat. Ang mga hilaw na mani ay may mas kaunting kabuuang karbohidrat, ngunit mas maraming hibla kaysa sa peanut butter. Para sa kadahilanang ito, ang mga hilaw na mani ay may isang bahagyang gilid sa peanut butter. Ang hibla, hindi katulad ng asukal at almirol, ay hindi nahuhulog sa glucose at hindi makataas ang iyong mga antas ng asukal sa dugo. Tumutulong din ang dietary fiber na maiwasan ang type 2 diabetes, sakit sa puso at cancer, ayon sa isang pagsusuri sa isyu ng Agosto 2012 ng "Metabolism." Napansin ng mga mananaliksik na ang hibla ay naghahatid ng isang karagdagang pakinabang ng pagpapalakas ng immune system. Ang isang 1/2-onsa na paghahatid ng mga hilaw na mani ay naglalaman ng 1.2 gramo ng hibla, at 1 kutsara ng peanut butter ay naglalaman ng 0.95 gramo ng hibla.
Laman na taba
Ang mga mani at mantikilya ay parehong nagbibigay ng mahusay na mapagkukunan ng pusong hindi malusog na taba. Ang isang 1/2 onsa ng mga hilaw na mani ay naglalaman ng 3.46 gramo ng monounsaturated fat at 2.2 gramo ng polyunsaturated fat; Ang 1 kutsara ng peanut butter ay naglalaman ng 3.79 gramo ng monounsaturated fat at 2.21 gramo ng polyunsaturated fat. Ngunit habang ang mga mani at mantikilya ay naglalaman ng halos magkaparehong mga halaga ng malusog na hindi nabubusog na taba sa bawat paghahatid, ang mantikilya ay makabuluhang mas mataas sa hindi malusog na taba ng puspos. Ang isang kutsara ng peanut butter ay naglalaman ng 1.64 gramo ng puspos na taba, halos dalawang beses mas maraming taba ng 0.9 gramo sa 1/2 onsa ng mga hilaw na mani. Ang halaga ng saturated fat sa pareho ay mababa kumpara sa karamihan sa mga mapagkukunan ng protina ng hayop.
