Kapag ang buhay kamay mong limon, sabihin na "Salamat." Ang mga limon ay madalas na isang pag-iisip, na ginagamit bilang isang garnish sa isang fillet ng isda o isang light karagdagan sa iyong iced tea. Ang hindi mo maaaring napagtanto ay ang mga limon ay puno ng mga benepisyo sa nutrisyon na higit sa papel ng isang garnish. Upang makibahagi ng mga benepisyo sa mga limon at lemon juice, idagdag ang higit pa sa iyong pang-araw-araw na gawain sa pamamagitan ng pagpiga ng ilan sa iyong berdeng salad o ihalo ito sa isang tasa ng simpleng maligamgam na tubig para sa isang pang-araw-araw na pag-inom ng wake-up.
Bitamina at mineral
Ang mga limon ay labis na mataas sa kanilang nilalaman ng bitamina C, lalo na sa kanilang laki. 1 onsa lamang ng lemon juice, na halos katumbas ng 2 kutsara, ay naglalaman ng 12.9 milligram ng bitamina C, o 21 porsiyento ng inirekumendang pang-araw-araw na halaga bilang bawat data ng nutrisyon mula sa Kagawaran ng Agrikultura ng US. Ang Vitamin C ay isang malakas na antioxidant, nangangahulugang pinoprotektahan nito ang mga cell sa katawan mula sa mga libreng radikal, na kung saan ay napinsala na mga selula na maaaring magdulot ng pinsala sa kung hindi man malusog na mga selula. Ang iba pang mga bitamina sa lemon at lemon juice, bagaman naroroon sa mas maliit na sukat, ay ang mga bitamina B ng bitamina B6, folate at thiamin. Kasama sa mineral na nilalaman ng mga lemon ang potassium sa 34.7 mg o 1 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit at calcium, magnesium at posporus sa dami ng bakas.
Proteksyon sa cancer
Ang mga limon ay naglalaman ng mga compound na tinatawag na limonoid, na responsable para sa mapait na lasa. Tulad ng bitamina C, ang mga limonoid ay may mga katangian ng antioxidant at nakakatulong sila na sirain ang mga libreng radikal na lumibot sa katawan. Ayon sa isang ulat sa isyu ng Abril 2005 ng "Journal of Nutrisyon, " ang mga limonoid sa mga limon ay may kakayahang makatulong na maiwasan ang pag-unlad at paglaki ng mga selula ng kanser. Kapag nasubok laban sa mga selula ng kanser sa tao, ang mga limonoid ay hindi lamang pinabagal ang rate ng paglaki ng mga selula ng kanser, sila rin ang may pananagutan sa mabilis na pagkamatay ng mga cells sa cancer.
Kontrol ng Asukal sa Dugo
Ang mataas na asukal sa dugo ay nangyayari kapag ang iyong katawan alinman ay hindi makagawa ng insulin o hindi ito tumugon sa insulin ayon sa nararapat. Kung hindi inalis, ang mataas na asukal sa dugo ay maaaring maging sanhi ng iba pang mga komplikasyon tulad ng mga problema sa iyong mga mata, bato at puso. Ang mga limon ay naglalaman ng isang compound na tinatawag na hesperidin, na maaaring positibong mababago ang pagpapaandar ng mga enzyme sa katawan na nakakaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo. Ang pagkilos na ito, ayon sa isyu ng Enero 2010 ng "Journal of Clinical Biochemistry and Nutrisyon, " ay tumutulong sa pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo, pinoprotektahan ang katawan mula sa mga unang yugto ng diyabetis at tumutulong na maiwasan ang mga komplikasyon mula sa diyabetis kung mayroon nang mataas na asukal sa dugo. Hindi lamang tumutulong ang hesperidin na kontrolin ang mga antas ng glucose, ang parehong pag-aaral ay nag-uulat na mayroon din itong mga pagbaba ng kolesterol.
