Ang Methionine ay isang acid na nakabatay sa asupre na amino acid na mahalaga sa pinakamainam na kalusugan ng tao at pag-andar. Ang katawan ay hindi makagawa ng methionine at dapat makuha ang napakahalagang sangkap na ito sa pamamagitan ng paraan ng pagdiyeta. Ang mga pagkaing mayaman sa protina, tulad ng mga itlog, produkto ng pagawaan ng gatas, isda, manok at karne, ay naglalaman ng mataas na antas ng methionine, na magagamit din sa mas kaunting halaga sa mga mani, butil, buto at legumes. Ang isang kakulangan ng methionine ay maaaring mag-trigger ng mga sintomas na mula sa nakataas na pagbabasa ng kolesterol hanggang sa pinsala sa atay.
Maaaring Humantong sa Fatty Liver
Ang isa sa mga function ng methionine ay ang proteksyon ng atay mula sa mataba na pagkabulok. Ginagawa ito ng amino acid sa bahagi nito sa pamamagitan ng synthesis ng cysteine, na pinoprotektahan ang mga selula ng atay mula sa pagkasira. Upang mas mahusay na maunawaan ang mga epekto ng kakulangan sa methionine sa atay, isang pangkat ng mga mananaliksik sa University of Kentucky Medical Center ay nagsagawa ng isang pag-aaral sa hayop kung saan pinapakain nila ang mga diet rats diet na napakababa o lubos na kulang sa methionine. Ang mga hayop ay nagpakita ng isang makabuluhang pagtaas sa mga proinflamological at fibrotic gen na pagkatapos ay biglaang nabawasan ng pangangasiwa ng methionine. Sa isang artikulo sa isyu ng Marso 2008 ng "Digestive Diseases and Sciences, " sinabi ng mga mananaliksik na ang kanilang mga natuklasan ay nakumpirma na ang papel na sanhi ng pagsasagawa ng kakulangan ng methionine sa pagbuo ng steatohepatitis, na kilala rin bilang mataba atay.
Nagpapataas ng Lipid Peroxidation
Sa "Amino Acids and Proteins for the Athlete, " iniulat ng may-akda na si Mauro G. Di Pasquale na ang isang kakulangan ng methionine ay maaaring dagdagan ang pagkamaramdamin ng mga lipid sa peroxidation, isang proseso kung saan ang mga radikal na libreng radikal ay nakawin ang mga electron mula sa lipid sa mga lamad ng cell, na nagiging sanhi ng pagkasira ng cell. Sinipi ni Di Pasquale ang isang pag-aaral sa Pransya kung saan ang mga daga na pinapakain ng isang soy protein diet ay nagpakita ng isang matalim na pagtaas sa peroxidation ng mga lipid na hindi bababa sa bahagyang nabaligtad nang dinagdagan ng mga mananaliksik ang mga diyeta ng pagsubok sa mga hayop na may methionine. Sinabi ni Di Pasquale na ang mga natuklasan sa pagsubok ay nagmumungkahi na ang isang kawalan ng timbang ng mga amino acid, lalo na isang kakulangan ng methionine, ay maaaring humantong sa isang mataas na peligro ng atherosclerosis sa pamamagitan ng pagtaas ng sirkulasyon ng kolesterol at pagtaas ng pagkabulok ng lipid sa peroxidation.
Nagpapataas ng Panganib sa Depresyon
Ang S-Adenosylmethionine, na kilala rin bilang SAM o SAM-e, ay isang likas na metabolite ng methionine sa katawan. Sa parehong endogenous form at bilang karagdagan form, ang SAM ay nagpakita ng makabuluhang mga katangian ng antidepressant na may kaunting masamang epekto. Ang isang kakulangan ng methionine ay humantong sa nabawasan ang mga antas ng SAM at isang pagtaas ng panganib ng depression. Sa isang pag-aaral ng hayop na isinagawa sa McGill University, ang mga mananaliksik na sina Simon N. Young at Marjan Shalchi ay dinagdagan ang kalahati ng isang pangkat ng mga daga ng laboratoryo na may methionine at ang iba pang kalahati na may synthesized SAM, isang medyo mahal at hindi matatag na suplemento. Sa mga natuklasan na nai-publish sa isyu ng Enero 2005 ng "Journal of Psychiatry & Neuroscience, " iniulat ng Young at Shalchi na ang suplemento ng methionine ay nagtaas ng mga antas ng SAM sa iba't ibang bahagi ng sentral na sistema ng nerbiyos sa mas mababang mga dosis kaysa nakamit ng suplemento ng SAM.
Masyadong Karamihan ng isang Magandang bagay
Bagaman ang kakulangan ng methionine ay maaaring makabuo ng hindi kasiya-siyang mga sintomas, ang pag-ubos ng labis na antas ng amino acid ay maaaring makagawa din ng masamang mga kahihinatnan. Sa isang pag-aaral na inilathala sa isyu ng Enero 2010 ng "Kasalukuyang Alzheimer Research, " iniulat ng mga mananaliksik sa Philadelphia's Temple University na ang katawan ay nag-convert ng labis na antas ng methionine sa homocysteine, mataas na antas ng dugo na kung saan lumilitaw upang madagdagan ang panganib ng demensya.
