Tulad ng mga bitamina, ang mineral ay tumutulong sa iyong katawan na lumago at manatiling malusog. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng mga mineral upang maisagawa ang iba't ibang mga pag-andar, mula sa pagbuo ng malusog na mga buto hanggang sa pagpapadala ng mga impulses na de koryente kasama ang mga nerbiyos. Sa katunayan, ang ilang mineral ay nakakatulong na mapanatili ang isang normal na tibok ng puso at gumawa ng mga hormone. Yamang ang mga mineral ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta, mahalagang malaman kung aling mga pagkain ang mahusay na mapagkukunan ng mga sustansya na ito.
Mga pagkaing Mayaman sa Magnesium, Kaltsyum at Potasa
Ang iyong mga kalamnan, bato at puso ay nangangailangan ng magnesiyo upang gumana nang mahusay. Ang mahusay na mga mapagkukunan ng pandiyeta ng magnesiyo ay kinabibilangan ng mga gulay, buong butil, butil ng brong, harina ng toyo, buong-trigo na harina, oat bran, spinach, mga gulay ng beet, berdeng malabay na gulay at Swiss chard. Ang iyong katawan ay gumagamit ng kaltsyum upang mabuo at mapanatili ang malakas na mga buto at ngipin. Ang mabubuting mapagkukunan ng kaltsyum ay kinabibilangan ng mga keso, kale, repolyo, mga gulay na turnip, bok choy, broccoli, madilim na dahon ng gulay, kelp, pinatuyong mga igos, sardinas, de-latang salmon, talaba, hazelnuts, yogurt, gatas at keso sa cottage. Tinitiyak ng potasa na ang iyong mga digestive at muscular system ay gampanan nang epektibo ang kanilang itinalagang mga pagpapaandar. Ang mga pagkaing tulad ng patatas, kamatis, abukado, orange juice, saging, cantaloupes, bakalaw, flounder, salmon, manok at iba pang karne ay naglalaman ng disenteng halaga ng potasa.
Mga Pagkain Mayaman sa Sodium, Phosphorus at Chloride
Tinutulungan ng sodium na kontrolin ang dami ng iyong dugo at presyon ng dugo. Ang mahusay na mapagkukunan ng sodium ay kasama ang talahanayan ng asin, gatas, beets at kintsay. Kasabay ng kaltsyum, tumutulong ang posporus na bumuo ng malakas na mga buto at ngipin. Ang mga pagkain na naglalaman ng malaking halaga ng posporus ay may kasamang mga itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, isda, karne, manok, baboy at mani. Tinutulungan ng Chloride na mapanatili ang wastong balanse ng mga likido sa iyong katawan. Ang mga kamatis, litsugas, seaweed, rye, olibo, table salt at kintsay ay naglalaman ng mataas na antas ng klorido.
Mga Pagkain Mayaman sa Bakal, Manganese at Zinc
Ang iron ay isang bahagi ng mga pulang selula ng dugo, na nagdadala ng oxygen sa mga cell sa buong iyong katawan. Ang mga pinatuyong mga gisantes at beans, mani at buto, legumes at buong butil ay naglalaman ng mahusay na halaga ng bakal, tulad ng ginagawa ng mga pulang pula na karne, shellfish, manok, isda, atay at iba pang mga karne ng organ. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng mangganeso upang makagawa ng mga sex hormones, mga kadahilanan na may dugo, mga nag-uugnay na tisyu at mga buto. Ang mga pineapples, mikrobyo ng trigo, nuts at buto, buong butil at legumes ay mayaman na mapagkukunan ng mapagkukunan ng mangganeso. Ang zinc ay may mahalagang papel sa pag-aanak, paningin, paglaki, pamumuno ng dugo, amoy at immune system. Ang mga itim na gisantes, beans beans, soybeans, lima beans, buong butil, kalabasa, kabute, lutong gulay, tahini at mirasol na buto ay mahusay na mapagkukunan ng sink.
Mga pagkaing Mayaman sa Iodine at Chromium
Ang iyong katawan ay synthesize ang mga teroydeo na hormone na may suporta ng yodo. Ang mga hormone ng teroydeo ay nag-aambag sa normal na paglaki at pag-unlad. Ang mahusay na mga mapagkukunan ng yodo ay may kasamang lima beans, soybeans, bawang, linga, Swiss chard, seafood, spinach, turnip greens at summer squash. Tinutulungan ng Chromium na mapahusay ang pagpapaandar ng isang hormon na tinatawag na insulin, na gumaganap ng isang pangunahing papel sa pag-regulate ng mga antas ng asukal sa dugo. Gumagamit ang iyong katawan ng insulin upang ma-convert ang asukal at mag-star sa enerhiya na kailangan nito upang maisagawa ang pang-araw-araw na pag-andar. Ang lebadura, oatmeal, kabute, asparagus, buong butil, organ ng karne, mga mani at prun ay may mataas na halaga ng kromo.
Mga Pagkain na Mayaman sa Copper, Selenium at Molybdenum
Tumutulong ang Copper na gumawa ng mga pulang selula ng dugo at tinitiyak na ang iyong immune system at nerve cells ay manatiling malusog. Ang mga enriched cereal, navy beans, lentil, soybeans, mushroom, patatas, kamatis, matamis na patatas at mga karne ng organ ay mayaman na mapagkukunan ng tanso. Ang selenium ay nag-aambag sa wastong paggana ng iyong immune system at thyroid gland. Ang napakahusay na mapagkukunan ng selenium ay may kasamang shellfish, butter, fish, wheat germ, buong butil, lebadura ng brewer, mirasol na buto at mga mani ng Brazil. Ang Molybdenum ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa iba't ibang mga biological na proseso, kabilang ang paggawa ng enerhiya sa mga cell, pag-unlad ng sistema ng nerbiyos at pagproseso ng basura sa mga bato. Ang pinakamahusay na mga pagpipilian para sa molibdenum ay may kasamang mga legume, tulad ng mga gisantes, lentil at beans, mga produktong butil at mani.
