Hindi tulad ng mga simpleng asukal, ang mga kumplikadong karbohidrat, na kilala rin bilang mga kumplikadong asukal, ay nangangailangan ng mas maraming trabaho upang masimulan. Ang mga simpleng sugars ay mabilis na sumisipsip sa daloy ng dugo na nagbibigay ng isang mabilis na pag-agos ng enerhiya, ayon sa Health Health sa mga Bata. Gayunpaman, ang mga kumplikadong karbohidrat ay mas mahaba upang matunaw at sa pangkalahatan ay may kasamang iba't ibang mga bitamina at mineral. Mayroong maraming mga kumplikadong asukal na maaari mong kainin upang makinabang ang iyong kalusugan.
Mga butil
Ayon sa Academy of Nutrisyon at Dietetics buong butil na kung saan ay isang kumplikadong karbohidrat ay nagbibigay ng mga bitamina, sustansya at mineral na kinakailangan upang mapanatili ang iyong pamilya na malusog at malakas. Naglalaman din sila ng dietary fiber, na maaaring makatulong na mabawasan ang iyong panganib sa sakit sa puso, cancer, diabetes at iba pang mga komplikasyon sa kalusugan. Ang mga simpleng sugars sa isang hiwa ng puting tinapay, halimbawa, ay naglalaman lamang ng 0.6 g ng hibla, samantalang ang kumplikadong mga karbohidrat sa isang hiwa ng tinapay na trigo ay may 1.9 g ng hibla. Ang lahat ng mga butil ay nagpapanatili ng bran at mikrobyo na hindi na mayroon.
Mga Pabango
Ang mga legume ay bahagi ng pangkat na pagkain ng "starchy" na naglalaman ng mga kumplikadong karbohidrat. Ang mga string beans, navy beans at black beans, halimbawa, ay naglalaman ng kumplikadong mga karbohidrat pati na rin ang maraming halaga ng protina, ayon kay Audrey Ensminger sa aklat na "Foods and Nutrisyon Encyclopedia." Inirerekomenda ng MedlinePlus ang pagkain ng lentil at pinatuyong mga gisantes upang madagdagan ang kumplikadong paggamit ng karbohidrat at malusog na nutrisyon.
Buong Wheat Pasta
Ang buong pasta ng trigo ay isang mahusay na mapagkukunan ng kumplikadong mga karbohidrat. Yamang ginawa ito gamit ang hindi tinadtad na trigo, napapanatili nito ang karamihan sa nutritional value nito, kabilang ang phytic acid, phenolic acid at ferulic acid, na naroroon sa bran ng trigo, ayon sa aklat na "Functional Foods, " ni G. Mazza. Ang subtituting buong pasta ng trigo para sa mga pinaghalong mga varieties ng pasta ay nagbibigay din ng mahahalagang halaga ng hibla.
