Sino. Nagtrabaho ka sa iyong sopas sa buong gabi ngunit pagkatapos ay nagambala sa isang segundo at natapon sa labis na sili ng sili o sili na sarsa. Sa kabutihang palad, hindi mo kailangang isulat ang buong palayok ng mga gulay at lahat ng iyong oras ng trabaho bilang isang basura. Mayroong maraming mga paraan upang mabawasan o alisin ang maanghang na lasa ng sili mula sa isang palayok na sopas.
Hakbang 1
Isawsaw ang anumang mainit na sangkap na maaari mong, tulad ng sili o sili chili flakes. Kung ang shaker lamang ay bumaba sa iyong bote ng sili ng sili habang sinusubukan mong magdagdag ng isang dash of spice, scoop out as much as you can before it dissolves into the soup.
Hakbang 2
Balatan ang isang patatas at gupitin ito sa makapal na hiwa. Idagdag ang mga hiwa ng patatas sa sopas, kumulo sa loob ng lima hanggang 10 minuto, pagkatapos alisin ang patatas. Tulad ng pagluluto ng patatas, sumisipsip ito ng ilan sa spiciness. Malakas na patatas na patatas tulad ng russets pinakamahusay na gumagana. Ulitin ang proseso gamit ang isang karagdagang patatas kung kinakailangan.
Hakbang 3
Ibuhos sa gatas, cream o sabaw sa sopas upang matunaw ang lasa ng sili. Ang mga produktong creamy dairy ay lalong mahusay sa paglamig ng labis na maanghang na sopas.
Hakbang 4
Subukang magdagdag ng isang kutsara o dalawa ng asukal upang makinis na mga sopas o 1 tbsp. peanut butter sa mas makapal na mga sopas o sa mga stew. Ang maliliit na halaga ay hindi mababago ang katangian ng sopas na nakakaunawa ngunit mabawasan ang antas ng init.
Hakbang 5
Squirt sa isang dash of lemon o lime juice. Ang mga asido sa katas ay mapapawi ang init.
Hakbang 6
Magdagdag ng higit pa sa iba pang sangkap ng sopas, lalo na ang mga bland tulad ng mga pansit, beans o patatas, o mga matamis tulad ng karot o parsnips. Kung kinakailangan, paghiwalayin ang sopas sa dalawang batch at magdagdag ng higit sa bawat sangkap na walang kapararakan.
Hakbang 7
Ihatid ang sopas na may isang karbohidrat tulad ng tinapay, crackers o tortilla chips upang pigilan ang mga bata. Ang pag-aalok ng iyong hapunan sa hapunan ay isang baso ng gatas o isang matamis, noncarbonated na inumin tulad ng iced tea ay makakatulong din.
Hakbang 8
Palamutihan ang iyong sopas na may kulay-gatas, keso o cilantro. Ang alinman sa mga ito ay mabawasan ang antas ng init.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Kutsara
Pambalat ng gulay
Knife
Raw patatas
Gatas, cream o sabaw
Asukal
Peanut butter
Lemon o dayap na katas
Keso
Maasim na cream
Cilantro
Karagdagang mga sangkap ng sopas
Tinapay, crackers o tortilla chips
Tip
Kung sinusubukan mo ang isang bagong sopas na sopas at hindi ka sigurado kung gaano ito maanghang, idagdag ang sili, chili sauce o sariwang mga bata sa napakaliit na pagdaragdag at tikman matapos itong maluto nang ilang minuto upang masuri ang spiciness. Madali itong magdagdag ng mas maraming init kaysa ilabas ito.
