Ang mantikilya ng peanut ay maaaring maging isang mahusay na mapagkukunan ng protina at malusog na taba. Ang pagkain ng mantikilya ng peanut ay nauugnay sa mas mababang kabuuang kolesterol, mas mababang LDL, o "masamang, " kolesterol, pati na rin ang mas mababang triglycerides, lahat ng ito ay nauugnay sa mas mababang panganib sa sakit na cardiovascular, "sabi ni Richard Mattes, Ph.D., RD sa isang 2007 ulat ng CNNheath.com. Gayunpaman, ang komersyal na inihanda na peanut butter ay maaaring maglaman ng mataas na antas ng mga idinagdag na mga asukal.Ang paggawa ng iyong sariling peanut butter ay makakatulong sa iyo na makontrol ang nutrisyon na nilalaman.
Kaloriya
Ang homemade peanut butter ay naglalaman ng tungkol sa 116 calories bawat 2-kutsara na paghahatid. Gayunpaman, ang nilalaman ng calorie ng iyong resipe ay maaaring magkakaiba batay sa anumang mga karagdagang sangkap na ginagamit mo bilang karagdagan sa mga mani at langis ng mani.
Laman na taba
Ang mga mani ay natural na mataas sa taba - at ang homemade peanut butter ay mataas din sa taba. Ang homemade peanut butter ay naglalaman ng halos 10, 25 gramo ng taba bawat paghahatid. Gayunpaman, ang peanut butter ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga monounsaturated fats, na maaaring makatulong na mabawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso, ayon sa American Heart Association.
Nilalaman ng Karbohidrat
Ang peanut butter ay mababa sa karbohidrat. Ang bawat 2-kutsara na paghahatid ng homemade peanut butter ay naglalaman ng 4 gramo ng mga karbohidrat kabilang ang 1.5 gramo ng hibla.
Nilalaman ng Protina
Ang protina ay isang napakahalagang nutrisyon na tumutulong sa pagbuo ng kalamnan at iba pang mga tisyu ng katawan. Makatutulong din ito sa pagpawi ng gutom. Ang isang 2-kutsara na paghahatid ng homemade peanut butter ay naglalaman ng tungkol sa 4.3 gramo ng protina.
