Ang Tilapia ay isang uri ng banayad na whitefish na mababa sa taba at kaloriya, ngunit ang maselan na isda na ito ay maaaring maging kahanga-hanga upang maghanda dahil mabilis itong matuyo sa panahon ng proseso ng pagluluto. Sa kabutihang palad, maaari kang maghanda ng perpektong lutong tilapia sa microwave para sa isang mabilis, malusog at madaling pagkain nang walang abala o oras na kasangkot sa iba pang mga pamamaraan sa pagluluto. Kapag maayos na natakpan, nananatili ang karamihan sa kahalumigmigan at natural na mga juice, habang sinisipsip ang mga lasa ng mga halamang gamot at panimpla na niluluto mo ito.
Hakbang 1
Pahiran ang ilalim ng isang mababaw na plato na may isang manipis na layer ng langis ng oliba upang maiwasan ang pagdikit.
Hakbang 2
Ilagay ang iyong mga tilapia fillets sa plato sa isang solong layer, na may pinakamakapal na bahagi ng mga isda na nakaharap sa mga gilid ng plato dahil mas mabilis silang magluto doon. Tumali sa manipis na mga gilid ng isda upang mas magluto sila nang pantay-pantay.
Hakbang 3
Kuskusin ang ilang mga panimpla tulad ng asin, paminta o sili ng sili sa magkabilang panig ng mga punong tilapia upang mai-coat ang mga ito.
Hakbang 4
Ilagay ang ilang mga sariwang halamang gamot, tulad ng tarragon at dill, sa ibabaw ng isda, kung nais. Bilang karagdagan, maaari mong iwiwisik ang ilang mga tinadtad na aromatics tulad ng mga sibuyas, karot at kintsay sa ibabaw ng isda upang magdagdag ng karagdagang kahalumigmigan at lasa.
Hakbang 5
Magputol ng isang limon at ibuhos ang juice sa buong mga tilapia fillets. Ang acidic juice ay panatilihin ang pinong malambot na isda habang nagdaragdag ng ilang zing sa lasa nito. Kung mas gusto mo ang isang mas matamis na lasa, ibuhos ang isang maliit na sariwang-kinatas na orange juice sa halip na isda.
Hakbang 6
Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng oliba sa napapanahong mga fillet ng tilapia upang mapanatili itong basa-basa sa panahon ng proseso ng pagluluto.
Hakbang 7
Takpan ang plato gamit ang isang sheet ng waks na papel, at ilagay ito sa iyong microwave. Lutuin ang mga isda sa mataas para sa humigit-kumulang na 4 minuto. Payagan ang mga isda na umupo nang isang minuto bago subukan ito sa isang tinidor. Ang isda ay dapat na malagkit at mag-flake nang bahagya sa makapal na bahagi kapag isinusuntok mo ito ng isang tinidor.
Hakbang 8
Alisin ang tilapia, herbs at veggies mula sa plato upang maglingkod. Microwave ang natitirang juice ng isda, langis at sitrus juice para sa 1 hanggang 2 minuto, walang takip, upang mabawasan at mapahina ang mga ito. Ibuhos ang mga ito sa lutong isda.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Langis ng oliba
Malabong ulam
Panimpla
Mga sariwang damo (opsyonal)
Aromatics tulad ng karot, kintsay at sibuyas (opsyonal)
Lemon o iba pang prutas na sitrus
Wax na papel
Tip
Upang mapahusay ang mga lasa ng iyong tilapia, pahintulutan ang isda na mag-atsara sa sitrus juice, halamang damo at panimpla ng 10 minuto bago ang pagluluto.
Laktawan ang citrus juice at idagdag ang mga sariwang tinadtad na kamatis at ang kanilang katas sa iyong tilapia sa halip. Ang mga kamatis ay acidic din at makakatulong na panatilihing basa-basa at malambot ang mga isda.
Babala
Para sa mga kadahilanang pangkaligtasan, ang lahat ng mga isda ay dapat lutuin sa isang panloob na temperatura na 145 degree Fahrenheit. Dahil ang isang microwave ay maaaring magluto ng isda nang hindi pantay, inirerekumenda ng "Betty Crocker Cookbook" na ang panloob na temperatura ay dapat umabot sa 170 F, tulad ng nasubok sa isang thermometer ng pagkain.
