Ang pangangalakal ng ilan sa iyong mga puspos na taba na taba para sa mga calorie mula sa mga karbohidrat ay maaaring hindi ang pinakahusay na pagpipilian para sa iyong puso, ayon sa isang artikulo na inilathala sa "The American Journal of Clinical Nutrisyon" noong Marso 2010. Ang pagtaas ng pagkonsumo ng karbohidrat, lalo na kung ginagawa mo ito sa pino o lubos na naproseso na mga carbs, maaaring aktwal na madagdagan ang panganib ng sakit sa iyong puso. Sa halip, limitahan ang mga naproseso na mga karbohidrat at kalakalan ng saturated fat para sa mga pagkain na naglalaman ng hindi puspos na taba o hindi naproseso o minimally naproseso na mga carbs.
Pinong mga Grains
Ang pagkain ng buong butil ay maaaring makatulong sa pagbaba ng iyong asukal sa dugo, kolesterol at timbang, hindi bababa sa bahagi dahil sa labis na hibla na nilalaman nito kumpara sa mga pino na butil, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa "The American Journal of Clinical Nutrisyon" noong Disyembre 2007. White rice, ang mga cornmeal at oats ay mga halimbawa ng mga naprosesong butil, dahil binago ito mula sa kanilang likas na anyo, kahit na ang mga oats ay buong butil.
Mga Baked Goods
Ang mga pinong butil ay madalas na ginagamit upang gumawa ng mga tinapay, pasta, cookies, crackers at iba pang mga inihurnong kalakal. Maghanap para sa mga pagkaing may mga listahan ng sangkap na naglalaman lamang ng buong butil, o na kahit papaano magsimula sa buong butil, para sa karamihan sa mga benepisyo sa kalusugan. Ang mga produkto sa tindahan ng groseri na ginawa na may 100-porsiyentong buong butil ay naproseso, dahil binago ito mula sa kanilang likas na anyo, ngunit maaari pa rin itong maging mapagpapalusog na pagpipilian kung hindi sila naglalaman ng maraming asukal, sodium o taba.
Frozen, Canned at Dried Fruits
Buong, sariwang prutas ang tanging mga hindi itinuturing na naproseso. Kung sila ay tinadtad para sa kaginhawaan o nagyelo, de-latang o tuyo para mapangalagaan, naproseso ang mga ito. Pumili ng mga minimally na pinoproseso na prutas na wala pang idinagdag na asukal. Karamihan sa mga Amerikano ay mayroon nang labis na idinagdag na asukal sa kanilang diyeta, at ang dagdag na asukal na ito ay maaaring dagdagan ang kanilang panganib para sa sakit sa puso at labis na katabaan. Inirerekomenda ng American Heart Association na limitahan ng mga kababaihan ang idinagdag na asukal sa hindi hihigit sa 100 calories sa isang araw, at ang mga kalalakihan ay nililimitahan ang idinagdag na asukal sa hindi hihigit sa 150 calories sa isang araw. Kung hindi magagamit ang sariwang prutas, pumunta para sa plain frozen na prutas, unsweetened tuyo na prutas o de-latang prutas na nakaimpake sa tubig upang limitahan ang iyong asukal.
Gulay, de-latang at Pinatuyong Gulay
Anumang maliban sa buo, ang mga sariwang gulay ay naiproseso, kasama na ang mga cute na maliit na karot ng sanggol sa grocery store. Hindi ito nangangahulugang hindi sila malusog. Limitahan ang mga frozen na gulay na naglalaman ng mga idinagdag na sarsa at de-latang gulay, dahil ang mga naprosesong carbs na ito ay maaaring maging mataas sa sodium. Kinokonsumo ng mga Amerikano ang isang average na 3, 436 milligrams ng sodium bawat araw, na mas mataas kaysa sa inirekumendang itaas na limitasyon ng 2, 300 milligrams. Ang pagkuha ng sobrang sosa sa iyong diyeta ay maaaring dagdagan ang iyong presyon ng dugo at ang iyong panganib para sa stroke at sakit sa puso.
Mga Matamis na Paggamot
Ang anumang pagkain na naglalaman ng idinagdag na asukal ay nagproseso ng mga carbs. Ang mga paggagamot tulad ng mga kendi at inuming may asukal ay dapat na limitado dahil ang mga ito ay mapagkukunan ng mga walang laman na calorie, na nagbibigay ng maraming mga calorie nang walang anumang totoong nutrisyon. Ang iba pang mga pagkaing naglalaman ng natural na nagaganap na mga asukal, kabilang ang mga prutas at gatas, ay mas malusog dahil nagbibigay sila ng mga mahahalagang sustansya, kabilang ang mga bitamina at mineral.
