Ang isang allergy sa pagkain ay sanhi ng katawan na gumagawa ng immunoglobin E o IgE antibiodies sa isang tiyak na pagkain. Ito ay isang reaksyon ng immune system na nangyayari pagkatapos ng pagkonsumo ng isang partikular na pagkain. Kahit na ang isang bakas ng pagkain ay maaaring mag-trigger ng mga palatandaan at sintomas ng isang reaksyon, tulad ng mga problema sa pagtunaw, pantal, namamaga na mga daanan ng hangin at sa mga malubhang kaso, anaphylaxis. Ang paggamot para sa karamihan sa mga alerdyi sa pagkain ay nagsasangkot ng pag-iwas sa paggamot sa pagkain at antihistamine. Ang mga alerdyi sa pagkain ay nakakaapekto sa humigit-kumulang na 6 hanggang 8 porsyento ng mga batang wala pang 3 taong gulang at mga 3 hanggang 4 na porsyento ng mga may sapat na gulang.
Mga strawberry
Ang mga sintomas ng isang reaksiyong alerdyi sa mga strawberry ay kasama ang mga sintomas ng oral allergy tulad ng pamamaga ng bibig, lalamunan, gilagid, dila, palate at sa loob ng mga pisngi. Ang isang strawberry na allergen ay katulad din ng allergen na matatagpuan sa polling ng birch. Ang mga strawberry sa pagluluto ay hindi binabawasan o tinanggal ang mga allergens, kaya inirerekomenda na maiwasan ang parehong mga hilaw at lutong strawberry. Manatiling malayo sa strawberry jam, pinatuyong mga strawberry, mga kandila ng strawberry, at anumang bagay na may mga strawberry dito.
Kiwi Prutas
Tulad ng mga strawberry, ang prutas ng kiwi ay naglalaman ng isang katulad na allergen sa polling ng birch. Sa mga may sapat na gulang, ang mga sintomas ng isang kiwi allergy ay banayad ngunit sa mga bata maaari itong maging mas matindi. Ang mga taong allergic sa kiwi ay dapat iwasan ang hilaw na prutas at ang juice.
Mga saging
Ang mga allergy sa saging ay hindi pangkaraniwan. Ang ilang mga tao ay maaaring nakakaranas ng hindi pagpaparaan sa mga protina sa saging at hindi isang reaksiyong alerdyi. Ang mga taong alerdyi sa saging ay maaaring maging alerdyi sa prutas ng kiwi at abukado dahil sa protina na chitinase na naroroon sa lahat ng mga prutas na ito.
Mga Prutas ng sitrus
Ang mga allergy sa prutas ng sitrus ay karaniwang bihira at may banayad na mga sintomas. Karaniwan ang mga sintomas ay nagsasama ng mga ulser sa bibig at ang hitsura ng isang pantal. Ang mga taong mayroong alerdyi sa pagkain sa mga prutas ng sitrus ay pinapayuhan na maiwasan ang pinya, dalandan, plum, musk melon, lime at lemon. Ang mga fruit juice na ginawa gamit ang mga prutas na ito ay dapat ding iwasan. Sa hindi maiiwasang mga sitwasyon, ang pagbabalat ng balat mula sa prutas ay maaaring makatulong upang mabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga alerdyi ng sitrus.
Mga kamatis
Ang isang reaksiyong alerdyi sa mga kamatis ay maaaring maging sanhi ng isang tingling ng mga labi o sa bibig at isang pula, makati na pantal. Ang mga taong alerdyi sa mga kamatis ay maaari ring maging alerdyi sa patatas, paminta at talong. Maraming mga tao na alerdyi sa mga kamatis ay hindi maaaring tiisin ang protina ng IgE sa hilaw na kamatis, ngunit maaaring magparaya sa lutong kamatis.
