Nag-aalala tungkol sa mga calorie sa cantaloupe? Hindi mo kailangang. Ang makatas na prutas ng tag-araw na ito ay mababa sa mga carbs at sugars, nag-pack ng mataas na dosis ng bitamina C at mayroon lamang 47 calories bawat paghahatid. Sa itaas ng iyon, natural na matamis at gumagawa ng isang malusog na dessert o meryenda.
Cantaloupe: Superfood o Sugar Bomb?
Ano ang maaaring maging mas nakakapreskong kaysa sa isang makatas na hiwa ng cantaloupe sa isang mainit na araw ng tag-araw? Ang melon na ito ay higit sa 90 porsyento ng tubig, pinapanatili kang hydrated ng maraming oras. Ang makahulugang laman nito ay puno ng bitamina A, bitamina C, carotenoids at antioxidants.
Kilala rin bilang Cucumis melo , ang prutas na ito ay nag-aalok ng maraming mga benepisyo sa kalusugan. Ang isang paghahatid ay tungkol sa dalawang daluyan ng mga wedge at nagbibigay ng higit sa 25 porsyento ng pang-araw-araw na halaga (DV) ng bitamina A, ayon sa USDA. Sinusuportahan ng Vitamin A ang pagbuo ng mga bagong selula ng balat, pinoprotektahan ang iyong mga mata at pinapanatiling matatag ang iyong immune system. Sa katunayan, ang kakulangan sa bitamina A ay isang pangunahing kadahilanan ng peligro para sa matinding impeksyon.
Ang bawat paghahatid ng cantaloupe ay may kasamang higit sa kalahati ng pang-araw-araw na inirekumendang bitamina C intake pati na rin ang maliit na dosis ng sink, potasa, magnesiyo, iron at calcium. Sinusuportahan ng Vitamin C ang immune function at metabolic health, mga pantulong sa paggawa ng collagen at binabawasan ang mga nakakapinsalang epekto ng oxidative stress sa mga cell at tisyu. Tinutulungan din nito ang iyong katawan na sumipsip ng bakal na hindi heme , isang mineral na nangyayari nang natural sa mga pagkaing nakabase sa halaman.
Ayon sa isang pagsusuri noong Nobyembre 2015 na inilathala sa International Journal of Molecular Sciences , ang bitamina C ay maaaring maprotektahan laban sa mga sakit na neurodegenerative.
Tulad ng tandaan ng mga mananaliksik, ang nutrient na ito ay lubos na puro sa utak at may mahalagang papel sa homeostasis , ang proseso kung saan pinapanatili ng iyong katawan ang panloob na kapaligiran. Pinoprotektahan nito ang sentral na sistema ng nerbiyos mula sa pagkasira ng oxidative at kinokontrol ang metabolismo ng neuronal, na siya namang, ay maaaring makatulong na maiwasan ang sakit na Alzheimer, sakit na Parkinson at iba pang mga sakit na neurodegenerative.
Isinasaalang-alang ang mga katotohanan na ito, patas na sabihin na ang cantaloupe ay isang superfood. Kung ikukumpara sa iba pang mga prutas, mas mababa ito sa mga calorie at carbs, kaya maaari itong gawing mas madali ang pagbaba ng timbang.
Ang Kaloriya sa Cantaloupe
Iwasan ang ilang mga dieter ng prutas dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng asukal. Habang totoo na ang ilang mga prutas, tulad ng pinya, mangga at saging ay mataas sa fructose, hindi ito ang kaso sa cantaloupe. Ang isang paglilingkod ay nagbibigay ng:
- 47 calories
- 1.2 gramo ng protina
- 0.3 gramo ng taba
- 11.3 gramo ng mga carbs
- 1.2 gramo ng hibla
- 10.8 gramo ng mga asukal
- 56 porsyento ng DV ng bitamina C
- 26 porsyento ng DV ng bitamina A
- 3 porsyento ng DV ng bitamina K
- 8 porsyento ng DV ng potasa
- 4 porsyento ng DV ng magnesiyo
- 6 porsyento ng DV ng tanso
- 26 porsyento ng DV ng beta-karotina
Ang Cantaloupe ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng lutein, zeaxanthin at cryptoxanthin. Ang mga antioxidant na neutralisahin ang mga libreng radikal at sumusuporta sa pinakamainam na kalusugan.
Ang mga carotenoids lutein at zeaxanthin, halimbawa, ay maaaring maiimbak sa macula ng retina, ayon sa isang papel na pananaliksik na inilathala sa journal OCL - Oilseeds and Fats, Crops at Lipids noong Oktubre 2015. Narito bumubuo sila ng isang macular pigment na nagpoprotekta sa iyong mata mula sa asul na ilaw at pinsala sa oxidative. Sa katagalan, maaari nilang bawasan ang iyong panganib ng mga katarata at edad na nauugnay sa macular degeneration.
Ang isa pang aspeto na gumagawa ng prutas na ito na nakakaakit ay ang mababang nilalaman ng calorie at carb na ito. Ang isang daluyan ng mansanas, sa pamamagitan ng paghahambing, ipinagmamalaki ang 96 calories at 22.9 gramo ng mga carbs, habang ang isang melokoton, isa pang tanyag na prutas ng tag-init, ay mayroong 57 calories at 14 gramo ng mga carbs bawat paghahatid (5.1 ounces). Nagbibigay ang mga saging tungkol sa 112 calories at 28 gramo ng mga carbs bawat paghahatid (4.4 ounces). Ang mga carbs ng Cantaloupe ay humigit-kumulang na 11.3 gramo, na kung saan ay mas mababa mas mababa.
Pinapadali ng Cantaloupe ang Pagkawala ng Timbang
Tulad ng nakikita mo, ang mga calorie sa cantaloupe ay hindi isang dahilan para sa pag-aalala. Ang hindi mo maaaring malaman ay ang melon na ito ay sumusuporta sa pagbaba ng timbang.
Sa isang pag-aaral noong Setyembre 2012 na inilathala sa journal Obesity , ang mga babaeng sobrang timbang ng premenopausal na tumaas ng kanilang paggamit ng tubig sa higit sa 1 litro bawat araw para sa 12 buwan ay nakaranas ng makabuluhang pagbaba ng timbang kasama ang isang pagbawas sa fat fat at waist circumference. Ang mga pagpapabuti na ito ay nauugnay sa pagkonsumo ng tubig, anuman ang mga antas ng aktibidad ng paksa at mga intake sa pagkain.
Mataas sa tubig ang Cantaloupe, pinuno ka ng mabilis. Kung sinusubukan mong i-cut ang mga calorie, kumain ng isang slice o dalawa bago ang tanghalian o sa pagitan ng pagkain. Maaari itong makatulong na mabawasan ang kagutuman at gawing mas madali upang makontrol ang iyong mga bahagi.
Ang isang pagsusuri sa Oktubre 2016 na itinampok sa journal na Mga Nutrients ay nagha-highlight ng mga anti-labis na labis na labis na labis na labis na epekto ng mga prutas. Maraming mga pag-aaral na isinagawa sa mga nakaraang taon ay nagmumungkahi na ang pagkonsumo ng prutas ay maaaring makatulong na maiwasan ang timbang at labis na labis na katabaan. Tulad ng itinuturo ng mga may-akda ng pagsusuri, ang mga natuklasan na ito ay medyo nakakagulat, dahil ang karamihan sa mga prutas ay mataas sa asukal.
Halimbawa, ang isang papel na pananaliksik na inilathala sa Mga Kritikal na Mga Review sa Pagkain ng Agham at Nutrisyon noong Mayo 2017 ay nag-uugnay sa buong pagkonsumo ng prutas sa isang mas mababang panganib para sa pagtaas ng timbang sa mga may edad na may edad. Ang katas ng prutas ay may kabaligtaran na epekto.
Iminumungkahi ng mga siyentipiko na ang buong prutas ay maaaring makatulong sa pagbaba ng timbang at pagpapanatili ng timbang sa pamamagitan ng pagbabawas ng kabuuang paggamit ng pagkain. Ayon sa pagsusuri ng Nutrients _, ang mga prutas ay naglalaman ng mga bioactive compound na nagpapasigla ng pagkasira ng taba, nadaragdagan ang pagiging kasiyahan at nagdudulot ng positibong pagbabago sa gat microflora.
Kung nahihirapan ka sa gutom, isaalang-alang ang pag-inom ng protina ng cantaloupe ay nanginginig sa pagitan ng pagkain. Sinusupil ng protina ang gana sa pagkain at pinalalaki ang iyong metabolismo habang pinapanatili ang sandalan ng masa.
Gupitin lamang ang prutas na ito sa malalaking chunks at ihalo ito sa isang scoop ng pulbos na protina ng vanilla at hanggang sa isang tasa ng tubig, unsweetened soy milk o almond milk. Huwag mag-atubiling magdagdag ng mababang taba na yogurt, frozen na berry o cottage cheese para sa sobrang lasa at nutrisyon.
Pakwan Versus Cantaloupe
Ang Cantaloupe ay hindi sumunog ng taba, ngunit makakatulong ito sa iyo na makakuha ng sandalan sa pamamagitan ng pagbabawas ng iyong paggamit ng enerhiya. Halimbawa, maaari mo itong gamitin bilang isang kapalit ng mga bagel, chips, cookies at iba pang meryenda upang i-cut back sa mga carbs at manatiling mas mahaba.
Kung gusto mo ng asukal, gumawa ng isang nakakapreskong salad ng prutas na may cantaloupe, blueberries, strawberry, dahon ng mint at juice ng kalamansi. Ibuhos ang natunaw na madilim na tsokolate sa ibabaw nito upang mapalakas ang iyong paggamit ng antioxidant.
Ang pakwan ay malusog lamang bilang cantaloupe ngunit bahagyang mas mataas sa mga calorie at carbs. Ang isang paghahatid (9.8 onsa) ay nagbibigay ng 84 calories, 21.1 gramo ng mga carbs, 1.7 gramo ng protina, 1.1 gramo ng hibla at 17.5 gramo ng mga asukal. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng lycopene, isang carotenoid na maaaring maprotektahan laban sa diabetes, mataas na kolesterol, osteoporosis at ilang mga uri ng cancer, kabilang ang bibig, larynx, prostate at colon cancer.
Ang mga prutas na ito ay magkatulad mula sa isang nutritional pointpoint. Ang pagpili sa isa't isa ay bumababa sa iyong mga kagustuhan. Kung sumusunod ka sa isang diyeta na may mababang karot, ang cantaloupe ay isang mas mahusay na pagpipilian. Ang pakwan, sa kabilang banda, ay mas mataas sa protina at ilang mga mineral tulad ng bakal, magnesiyo, tanso at mangganeso.
