Narinig mo ang manok na pinirito sa oven o skillet cornbread. Ang mga pagkaing ito ay aktwal na inihurnong, madalas sa mga kasanayan na ligtas sa oven. Ang paghurno sa isang kawali ay posible kung ang iyong kawali ay gawa sa tamang mga materyales.
Tip
Gumamit ng isang kuwadra na ligtas na oven kung nais mong maghurno sa isang kawali. Ang mga ito ay karaniwang gawa sa cast iron, hindi kinakalawang na asero o ligtas na oven-aluminyo - siguraduhin lamang na ang hawakan ay ligtas din sa oven.
Paghurno sa isang Frying Pan
Ang unang bagay na nais mong gawin kapag ang pagluluto sa isang kawali ay tiyakin na ang pan ay ligtas. Ang nonstick Teflon pans, halimbawa, ay dapat gamitin lamang sa mababang o katamtamang init, ayon sa US National Library of Medicine.
Mas gusto ng maraming lutuin ang iron iron. Ang mga ulat ng Consumer ay nagsasaad na ang materyal na ito ay makatiis sa mga temperatura ng oven na mas mataas kaysa sa itinuturing na ligtas para sa mga nonstick pans. Maaari ring magamit ang hindi kinakalawang na bakal na mga kasanayan sa oven, ayon sa Utah State University Extension.
Ang paglalagay ng isang kawali sa oven na may isang plastik na hawakan, gayunpaman, maaaring hindi ligtas. Kapag naghurno sa isang nonstick frying pan o iba pang mga kasanayan, isaalang-alang kung ano ang gawa ng hawakan.
Skillet Baking: Mga pamamaraan at Recipe
Maaari kang magkaroon ng ilang karanasan sa pagluluto sa isang kawali ng kawali kung matagal mo nang ginugol sa mahusay na labas. Ang nonprofit National Outdoor Leadership School ay nagmumungkahi gamit ang isang kawali upang maghurno ng lebadura na mga rolyo na cinnamon, alinman sa isang kalan ng kampo o mga mainit na uling.
Kapag naghurno, hindi kinakailangan na magpainit ng isang kawani na cast-iron bago gamitin ito, ayon sa Michigan State University Extension. Paghaluin lamang ang mga sangkap bilang nagmumula ang resipe at pagkatapos ay maghurno, kahit na kailangan mong grasa ang kawali.
Maaari mong subukan ang aming recipe para sa High-Protein Gluten-Free Cornbread sa iyong kawali, na tinatawag na honey, hindi asukal. Bagaman ang honey ay hindi mas nakapagpapalusog kaysa sa asukal, maaari itong gawing mas mahusay ang iyong cornbread.
Ang fruit cobbler ay isa pang tanyag na ulam upang maghurno sa isang kawali. Kung naghahanap ka ng isang bersyon na walang gluten, subukan ang aming Skillet Berry Cobbler.
Ang Frittatas ay mabilis at madaling maghurno sa isang kawali. Pagsamahin ang mga sangkap para sa recipe na ito ng LIVESTRONG.com para sa Spring Frittata With Artichokes, Peas, Green Onions at Goat Cheese, na nanawagan para sa mga mantikang pinapakain ng damo at mga organikong itlog at gatas, bukod sa iba pang mga malusog na sangkap, at maghurno sa oven.
Pag-aalaga sa Iyong Skillet
Inirerekomenda ng NCCE ang panimpla ng iyong pan bago gamitin ito. Ang isang pusil na pan ay malamang na naka-season. Para sa isang bagong kawali, kahit na ang isang may label na napapanahong, magandang ideya na banlawan ang kawali at tuyo ito, painitin ito sa stovetop, maglagay ng isang lugar ng langis dito at kuskusin ito gamit ang isang tuwalya ng papel. Palamig hanggang matuyo ang pan at ulitin ang buong proseso. Kung mas ginagamit mo ito, nagiging mas maayos ang ibabaw nito.
Ang iron iron ay hindi matipid, kaya kung nakikita mo ang mga itim na mga natuklap na lumalabas sa iyong kawani na cast-iron, malamang na over-oiled mo ito, itinuturo ang NCCE. Ang mga natuklap ay mga piraso ng taba, hindi metal.
Kapag naglilinis ng kawali, gumamit ng isang malambot na scrubber ng gulay o malambot na scrub pad, ngunit huwag gumamit ng masyadong nakasasakit. At huwag ilagay ang iyong kawani na cast-iron sa makinang panghugas. Gayundin, huwag gumamit ng pagpapaputi. Maaari kang gumamit ng banayad na sabon upang linisin ang iron iron.
