Si Bill Pearl ay isang dating bodybuilder na nakipagkumpitensya mula 1953 hanggang 1971. Sa oras na iyon, nanalo siya ng 11 na mga paligsahan sa bodybuilding, kapwa bilang isang baguhan at propesyonal, kabilang si G. USA noong 1956 at G. Universe noong 1953, 1961, 1967 at 1971. Sa kabila ng nagretiro mula sa isport sa loob ng apat na dekada, nagsasanay pa rin si Pearl noong 2011 at kumuha ng aktibong interes sa bodybuilding, nag-aalok ng isang online na konsulta at serbisyo sa setting ng programa.
Maagang Career Diet
Mula sa pagsisimula ng kanyang karera sa bodybuilding hanggang 1969, kumain si Pearl kung ano ang pinaka-ituturing na isang pangkaraniwang pagkain sa bodybuilding ng panahong iyon. Kasama dito ang maraming protina mula sa karne, itlog at isda, at isang mataas na antas ng karbohidrat, batay sa paligid ng mga butil at mga starches. Sa panahong ito, nanalo siya ng 10 sa kanyang 11 pamagat ng bodybuilding.
Lumipat sa Vegetarianism
Sa edad na 39, lumipat si Pearl sa isang pagkaing vegetarian ng lacto-ovo. Una niyang napagpasyahan na lumipat sa ganitong paraan ng pagkain matapos niyang malaman na ang kanyang presyon ng dugo, mga antas ng uric acid at triglycerides ay masyadong mataas, na inilalagay sa peligro ng mga komplikasyon sa kalusugan sa hinaharap. Itinuturing niya ang mga kondisyong ito, kasama ang magkasanib na sakit na dati niyang pinagdudusahan sa kanyang maagang karera kasama ang mabibigat na pagkain na kinakain niya.
Mga Pagpipilian sa Pagkain
Dahil ang kanyang lumipat sa vegetarianism ng lacto-ovo, ang diyeta ng Pearl ay binubuo ng pangunahin na mga puti ng itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga kapalit ng karne para sa mga mapagkukunan ng protina, prutas at gulay para sa kanyang karbohidrat, at ilang buong itlog araw-araw para sa kanyang taba ng paggamit. Ang Pearl sa pangkalahatan ay naniniwala sa pagsunod sa isang mataas na protina, mataas na karbohidrat, mababang-taba na pagkain. Kung magpasya kang sumunod sa isang lacto-ovo diyeta ay kumonsumo ka ng mga pagkain ng halaman, itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas, ayon sa Colorado State University Extension.
Mga pagsasaalang-alang
Bago tularan ang diyeta ni Pearl, isaalang-alang ang ilang mga kadahilanan. Habang ipinapahayag ni Pearl na ang karne ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa kalusugan, isang diyeta na naglalaman ng mahusay na kalidad ng karne, partikular na karne na pinapakain ng damo, ay nag-aalok ng maraming mga bitamina, mineral at mga benepisyo sa kalusugan na imposible upang makuha sa pamamagitan ng isang vegetarian diet, ayon kay nutrisyonistang si Dr. Jonny Bowden. Inirerekomenda din ni Pearl ang isang mababang taba ng paggamit, gayunpaman ang mga mababang diyeta sa taba ay maaaring maging sanhi ng mga kakulangan sa nutrisyon, at namumuno din ng maraming mga pagkain na kapaki-pakinabang para sa kalusugan, tulad ng mga mani, langis ng oliba, madulas na isda at abukado.
