Dahil ang patatas ay madalas na nauugnay sa pagluluto sa hurno, kumukulo o litson para sa mga pinggan sa gilid, ang pag-juice ng isa ay maaaring hindi nangyari sa iyo. Ngunit, ang juice ng patatas ay mayaman sa nutrisyon. Habang ang lasa ng juice ng patatas lamang ay hindi nakakakuha - masyadong halaman at starchy na may kaunting natural na tamis - ang banayad nitong lasa ay nangangahulugang maaari itong ihalo sa iba pang mga prutas at gulay na gulay nang hindi nakakaapekto sa panlasa. Tumatagal ng 2 tasa ng diced, alisan ng balat, raw patatas upang makabuo ng isang 1/2-tasa na paghahatid ng sariwang patatas.
Mahalagang Potasa
Ang isang electrolyte at mahahalagang mineral, potasa ay tumutulong sa pagpapanatili ng elektrikal na aktibidad sa iyong puso. Tumutulong din ito sa paggawa ng protina at kalamnan at kinokontrol ang balanse ng acid-base sa mga cell ng iyong katawan. Tumutulong din ang potasa sa pagpapanatili ng malusog na paglaki ng katawan at pagsira ng mga pantulong at paggamit ng mga karbohidrat. Ang isang 1/2-tasa na paghahatid ng patatas na patatas ay may 1, 263 milligrams ng potasa, na halos 27 porsyento ng pang-araw-araw na inirerekumenda na paggamit ng pandiyeta para sa lahat ng matatanda.
Immune-Boosting Vitamin C
Ang bitamina C ay tumutulong sa paggawa ng collagen, na ginagamit upang gumawa ng mga tendon, ligament, mga daluyan ng dugo at balat. Dahil dito, nakakatulong ito sa pagpapanatili ng kartilago. Mahalaga rin ang Vitamin C para sa paggawa ng scar tissue, na nagtataguyod ng pagpapagaling ng sugat. Bilang isang natural na antioxidant, tinutulungan ng bitamina C ang iyong katawan na ipagtanggol ang sarili mula sa mga libreng radikal at mga toxin sa kapaligiran tulad ng smog at radiation, na maaaring humantong sa napaaga na pag-iipon at dagdagan ang panganib ng sakit sa puso at cancer. Ang isang 1/2-tasa na paghahatid ng patatas juice ay naglalaman lamang ng higit sa 59 milligrams ng bitamina C. Ito ay higit sa 50 porsyento ng paggamit ng sanggunian sa pagkain para sa lahat ng mga may sapat na gulang, maliban sa mga babaeng nagpapasuso, kung kanino ito ay nagbibigay ng 49 porsiyento lamang ng DRI.
Thiamine para sa Enerhiya
Ang isang miyembro ng pangkat B bitamina, thiamine - bitamina B-1 - ay tumutulong sa pagpapanatili ng malusog na balat, mata at ngipin. Nagbibigay din ito ng suporta sa iyong nervous system at tumutulong sa iyong katawan na masira ang mga karbohidrat sa magagamit na enerhiya. Ang isang 1/2-tasa na paghahatid ng patatas juice ay naglalaman ng 0.24 milligrams ng thiamine. Nagbibigay ito ng 20 porsiyento ng inirekumendang pandiyeta para sa mga may sapat na gulang, halos 22 porsiyento para sa mga babaeng may sapat na gulang at 17 porsiyento para sa mga kababaihan na buntis o nagpapasuso.
Likas na Niacin
Gayundin isang miyembro ng pangkat B bitamina, niacin, na kilala rin bilang bitamina B-3, ay nagbibigay ng suporta sa iyong nervous system, mga pantulong sa pagkasira at paggamit ng mga karbohidrat at pinapanatili ang malusog na balat, ngipin at mata. Kilala rin ang Niacin sa pagtulong sa pagpapabuti ng sirkulasyon at sa pagtulong sa paggawa ng isang hanay ng mga sex at stress hormones sa iyong katawan. Sa higit sa 3 miligrams ng niacin bawat 1/2-tasa na paghahatid, ang juice ng patatas ay nagbibigay ng halos 20 porsiyento ng inirekumendang allowance para sa mga may sapat na gulang, 22.5 porsyento para sa mga babaeng may sapat na gulang, 17.6 porsyento para sa mga buntis na kababaihan at 18.6 porsyento para sa mga nagpapasuso na kababaihan.
