Bagaman ang ilang mga tao ay may mga alalahanin tungkol sa nilalaman ng mercury sa salmon at iba pang mga isda, ang mga benepisyo sa kalusugan ay higit pa sa mga posibleng panganib ng pagkakalantad sa mga kontaminado, ayon sa MayoClinic.com. Ang malalaking isda, kabilang ang swordfish, king mackerel at shark, ay may mas mataas na antas ng mercury kaysa sa mas maliit na isda dahil kumakain sila ng maraming mas maliit na isda at nangongolekta ng mas mataas na konsentrasyon ng mga kontaminado.
Potensyal ng Omega-3
Ang Omega-3 fatty acid, ang polyunsaturated fats sa salmon at iba pang mga uri ng isda, kabilang ang herring, tuna at halibut, ay maaaring mapabuti ang mga antas ng kolesterol at bawasan ang panganib ng sakit sa puso. Ang mga fatty acid ay nagbabawas ng pamamaga sa pamamagitan ng katawan at agos ng dugo. Ang pamamaga ay puminsala sa mga daluyan ng dugo na sa kalaunan ay nagiging sanhi ng sakit sa puso. Maaari mong makinabang ang iyong puso sa pamamagitan ng pagsasama ng salmon sa iyong pagkain dalawa o higit pang beses sa isang linggo.
Pagkuha ng Sapat
Inirerekomenda ng American Heart Association na kumain ng hindi bababa sa dalawang servings ng mga isda sa isang linggo, lalo na ang mga isda na mayaman sa omega-3s. Ang isang laki ng paghahatid ay halos 3 oz. Kaya ang pagkuha ng hindi bababa sa 6 oz. ng salmon sa isang linggo ay nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan ng puso. Ang mga taong hindi nakakain ng sapat na isda, lalo na sa mga may sakit sa puso, ay dapat magtanong sa kanilang doktor tungkol sa pagkuha ng mga suplementong langis ng isda na may mga omega-3 fatty acid.
Pag-iingat
Ang mga kababaihan na buntis o nagpaplano sa pagbubuntis at mga batang wala pang 12 taong gulang ay may mas mataas na pagkamaramdamin sa mga lason sa mga isda. Dapat nilang limitahan ang kanilang mga halaga ng mga isda ng hindi hihigit sa 12 oz. isang linggo at hindi hihigit sa 6 oz. ng de-latang tuna sa isang linggo. Hindi sila dapat kumain ng swordfish, king mackerel, shark o anumang isda na mataas sa nilalaman ng mercury.
Malusog na Kapalit
Ang Salmon ay gumagawa ng isang malusog na kapalit para sa karne at manok, na may mataas na halaga ng saturated fat. Ang tinadtad na taba ay nagtaas ng mapanganib na mga antas ng kolesterol. Ang polyunsaturated fats sa salmon at iba pang mga isda na mayaman na omega-3 ay maaaring mas mababa ang LDL, o "masamang" kolesterol, na bumubuo ng plaka sa mga arterya na nakakasagabal sa daloy ng dugo sa puso at nagreresulta sa sakit sa puso. Ang salmon at herring ay kabilang sa mga isda na naglalaman ng pinakamaraming omega-3 fatty acid.
Diet ng Isda
Ang Inuit Eskimos sa Canadian Arctic ay may diyeta na kasama ang mataas na halaga ng mga isda na mayaman na omega-3. Malamang na nabawasan nila ang mga triglycerides, o fats sa dugo, ayon sa University of Maryland Medical Center. Ang sobrang triglycerides ay nag-aambag sa sakit sa puso. Ang Inuit Eskimos ay mayroon ding mataas na antas ng kolesterol ng HDL. Ang HDL, na kilala bilang "mahusay" na kolesterol, ay tinatanggal ang daloy ng dugo ng labis na kolesterol at inihahatid ito sa atay. Ang mga Omega-3 fatty acid ay maaaring magkaroon ng papel sa pagpapabuti ng mga mood upang matulungan ang mga kondisyon tulad ng depression at deficit hyperactivity disorder, o ADHD, ngunit ang mga pag-aaral ay nagpapatuloy sa pagiging epektibo ng langis ng isda sa mga lugar na ito.
