Maaari mong bilangin ang mga calorie bilang bahagi ng diyeta sa pagbaba ng timbang nang hindi ganap na nauunawaan kung ano ang isang calorie at kung paano ito gumagana. Ang calorie ay isang yunit ng enerhiya. Kinakailangan ang 1 "malaking calorie" upang itaas ang temperatura ng 1 kilo ng purong tubig sa pamamagitan ng 1 degree Celsius. Ang mga calorie ng pagkain ay sinusukat sa malalaking kaloriya. Ang bawat calorie na iyong kinakain ay may potensyal na gumagawa ng enerhiya para sa iyong katawan. Ang mga pagkaing mas mataas na calorie ay nagbibigay ng mas maraming enerhiya kaysa sa mga pagkain na mas mababa-calorie. Ang iyong katawan ay nag-iimbak ng anumang labis na calorie na ubusin mo bilang taba.
Kaloriya
Ang anumang uri ng karne ay may higit na kaloriya kaysa sa halos anumang uri ng gulay, hangga't ang mga laki ng paghahatid ay timbangin ang pareho. Ito ay nangangahulugan na kung kumain ka ng parehong dami ng bawat timbang, makakakuha ka ng mas maraming enerhiya - o calories - mula sa pagkain ng karne kaysa sa iyo mula sa pagkain ng mga gulay. Halimbawa, ang isang 3-onsa na paghahatid ng sandalan na sirloin steak ay may 180 na kaloriya, habang ang isang 3-onsa na paghahatid ng berdeng dahon na litsugas ay may 13 calories lamang.
Protina
Ang kaloriya sa karne ay nagmula sa protina at taba, habang ang mga gulay sa pangkalahatan ay walang kaunting protina at taba. Ang protina ay may 4 na calories bawat gramo. Ang isang 3-onsa, 85-gramo na bahagi ng sirloin steak ay may 25 gramo ng protina, o 100 calories mula sa protina. Ang parehong laki ng paghahatid ng litsugas ay may 1 gramo ng protina, na nagbibigay ng 4 na calories. Ang protina ay tumatagal ng oras para sa iyong katawan na masira at matunaw, potensyal na pakiramdam mo ay mas kumpleto.
Taba
Ang isang sandalan, 3-onsa na piraso ng sirloin steak ay may 8.2 gramo ng taba, kabilang ang 3 gramo ng hindi malusog na taba ng puspos. Ang taba ay may 9 na calories bawat gramo, na ginagawa itong pinaka-siksik na mapagkukunan ng gasolina para sa iyong katawan. Makakakuha ka ng 80 calories mula sa taba sa pamamagitan ng pagkain ng 3 ounces ng sirloin steak. Ang parehong laki ng paghahatid ng litsugas ay nag-aalok ng malapit sa zero gramo ng taba, na nagbubunga ng halos walang enerhiya mula sa mapagkukunang gasolina na ito.
Karbohidrat
Ang karne ay walang karbohidrat, habang ang karamihan sa mga gulay na gulay ay nagmula sa mga karbohidrat. Ang mga karbohidrat ay may 4 na calories bawat gramo. Mas pinipili ng iyong katawan na gumamit ng mga karbohidrat bilang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya, tulad ng ipinaliwanag ng MayoClinic.com. Ang isang 3-onsa na paghahatid ng litsugas ay nagbibigay ng halos 10 calories mula sa carbohydrates. Ang mga gulay na starchier ay may maraming karbohidrat. Halimbawa, ang isang 3-onsa na bahagi ng inihurnong patatas ay may 79 na kaloriya at 18 gramo ng karbohidrat.
Mga Mungkahi
Sapagkat ang karne ay mas calorically siksik kaysa sa mga gulay, ang isang 3-ounce na bahagi ng karne ay mukhang mas kaunting pagkain ngunit may makabuluhang mas maraming calories kaysa sa isang bahagi ng 3-onsa ng halos anumang gulay. Ipares ang isang mas malaking paghahatid ng mga gulay na may katamtamang 3-onsa na paghahatid ng malambot na karne para sa isang pagkain na nagbibigay ng enerhiya mula sa mga karbohidrat, taba at protina kasama ang pandiyeta hibla at mahahalagang bitamina at mineral. Magdagdag ng prutas, buong butil at malusog na taba mula sa mga langis para sa isang balanseng pagkain, tulad ng isinalarawan ng Harvard School of Health Health Eating Plate ng Harvard School.
