Anong mga karne ang nagiging sanhi ng gota?

Ang gout ay isang masakit na kondisyon na nangyayari kapag ang uric acid ay bumubuo sa mga kasukasuan, ayon sa National Institute of Musculoskeletal at Skin Diseases. Ang gout ay sanhi ng pagkakaroon ng mas mataas kaysa sa normal na antas ng uric acid dahil sa sobrang produksiyon o mga problema sa pag-aalis. Kapag ang uric acid ay bumubuo sa mga kasukasuan, ang matalim na mga kristal na uric acid ay nabubuo sa mga kasukasuan na nagiging sanhi ng pamamaga at pamamaga. Ang ilang mga karne ay nag-trigger ng mga atake sa gout.

Ang karne na ipinapakita sa isang tindahan ng butcher. Credit: camij / iStock / Mga imahe ng Getty

Karne, Baboy, Kordero at Kambing

Ang karne ng baka, baboy, tupa at kambing ay naglalaman ng mataas na halaga ng purine at maaaring mag-trigger ng mga pag-atake sa gout. Ang mga purine ay likas na sangkap na matatagpuan sa lahat ng mga pagkain na karaniwang nasira sa uric acid sa panahon ng panunaw, ayon sa MayoClinic.com. Ang mga karne ng organ tulad ng atay, bato, utak at puso ay naglalaman ng mas mataas na halaga ng purine. Ang mga pasyente na labis na kumakain ng mga ganitong uri ng karne ay nasa panganib para sa pag-atake ng gout. Ang mga pasyente na may mga problema sa bato ay mayroon ding mas mataas na peligro sa pag-atake ng gout dahil mayroon silang mga problema sa pag-alis ng labis na acid ng uric. Pinapayuhan ng MayoClinic ang mga pasyente na nasa panganib para sa pag-atake ng gout upang kumain ng katamtaman na halaga ng protina mula sa mga mapagkukunan ng halaman tulad ng toyo at tofu at upang limitahan ang paggamit ng karne sa 4 hanggang 6 oz.

Seafood

Naglalaman din ang seafood ng mataas na antas ng purines at dapat kainin sa limitadong dami ng mga pasyente na nanganganib sa pag-atake ng gout, ayon sa MayoClinic.com. Ang mga halimbawa ng pagkaing-dagat na naglalaman ng mataas na halaga ng purines ay kinabibilangan ng mga sardinas, herring, scallops, anchava, cod fish, crab, halibut, shellfish, trout, snapper, tuna at mackerel.

Manok

Ang karne mula sa manok, manok at duck ay may katamtamang halaga ng purine at maaari ring mag-trigger ng mga pag-atake sa gout. Ang mga pasyente na nasa panganib para sa pag-atake ng gout ay dapat limitahan ang paggamit ng manok at pumili ng mga mapagkukunan ng protina na naglalaman ng mababang purines tulad ng mga toyo, peanut butter at nuts.