Karamihan sa mga malambot na inumin ay naglalaman ng isa o higit pa sa tatlong karaniwang mga acid: citric acid, carbonic acid at phosphoric acid. Ang mga soft drinks na may tiyak na sangkap ng lasa ay maaari ring maglaman ng iba pang mga hindi gaanong karaniwang mga acid. Ang antas ng kaasiman sa sodas ay maaaring medyo mataas, at maraming mga dentista ang nagbabawas sa pangmatagalang epekto nito sa iyong mga ngipin.
Ang Pinaka Karaniwang Mga Acid
Ang tatlong pinaka-karaniwang acid sa malambot na inumin ay citric, carbonic at phosphoric acid. Ang sitriko acid ay nagmula sa mga produktong sitrus at anumang malambot na inumin na may pampalasa ng sitrus ay naglalaman nito. Ang formula ng kemikal ay H (3) C (6) H (5) O (7). Ang mga carbon acid acid ay nagmula sa natunaw na carbon dioxide, na naroroon sa halos lahat ng mga malambot na inumin. Ang kemikal na pormula ay simpleng kombinasyon ng tubig ng H (2) O at ang CO (2) ng carbon dioxide, na gumagawa ng H (2) CO (3). Ang mga gumagawa ng malambot na inumin ay madalas na nagdaragdag ng phosphoric acid sa colas upang makabuo ng isang matalim na lasa at upang mabagal ang paglaki ng amag at bakterya. Karamihan sa kaasiman sa colas ay nagmula sa phosphoric acid, na ang formula ng kemikal ay H (3) PO (4).
Ang iba pa
Ang ilang mga sodas ay naglalaman ng mga acid bilang karagdagan sa tatlong pinakakaraniwan. Malic acid ay naroroon sa ilang mga prutas at ang kanilang mga juices at gumagawa ng mga noncarbonated na paminsan-minsan ay nagdaragdag ng dami nito para sa lasa at bilang isang pangangalaga. Para sa mga katulad na kadahilanan, ang ilang mga inuming prutas ay naglalaman ng fumaric acid bilang isang additive.
Acidity
Ang tagapagpahiwatig ng kaasiman ng isang sangkap ay ang kamag-anak na konsentrasyon ng mga ion ng hydrogen na sinusukat ng pH nito. Ang pH scale ay logarithmic; ang zero ang pinaka-acidic at 7.0 ay ganap na neutral. Ang purong tubig ay may pH na 7.0. Ang bawat pag-ikot na numero sa scale ay kumakatawan sa sampung beses na ang halaga ng kaasiman ng nakaraang bilang. Sinusukat ng Colas ang tungkol sa 2.5 sa scale ng pH. Ang baterya acid sa pamamagitan ng paghahambing ay may isang pH na humigit-kumulang na 1.0, na kung saan ay mas acidic kaysa sa pinaka-caustic soft drinks sa pamamagitan ng isang kadahilanan na 30. Ang mga gamot na gamot ay ang hindi bababa sa acidic ng sodas: hindi ito naglalaman ng phosphoric acid at karaniwang hindi gaanong carbonated.
Epekto
Ang mga epekto ng kaasiman sa mga malambot na inumin ay maaaring mas makapinsala sa mga ngipin kaysa sa asukal na nilalaman nito. Ang mga pang-industriyang gumagamit ng posporiko acid ay inilalapat ito sa mga bahagi ng bakal upang mahuli ang mga ito sa hubad na metal bago ipinta. Nagbabalaan ang Academy of General Dentistry na ang mga antas ng acid sa malambot na inumin ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa mga ngipin at inirerekumenda na limitado ang kanilang paggamit, lalo na sa mga bata.
