Nagbibigay ang mga sili ng bell kaysa sa kulay at langutngaw sa mga pinggan. Ang mga masiglang gulay na ito ay isang mapagkukunan ng mahalagang nutrisyon, hibla at antioxidant. Magagamit na sa buong taon, ang mga bell peppers ay nasa kanilang rurok noong Agosto at Setyembre. Ang mga berdeng Bell ay berde, pati na rin ang mga ripening bersyon na nagiging pula, dilaw, orange at purplish brown. Kasama ang mga gulay na ito sa iyong diyeta ay nagpapaganda ng iyong kalusugan.
Mga bitamina
Nagbibigay ang mga berdeng kampanilya ng 551 pang-internasyonal na yunit, o IU, ng bitamina A bawat 149 g, o humigit-kumulang na 1 tasa na tinadtad. Ang mga pulang kampanilya na paminta ay mas mataas sa bitamina na ito, na mahalaga sa malusog na paningin, na may 4, 666 internasyonal na yunit - halos isang halaga ng isang araw, batay sa isang diyeta na 2, 000-calorie. Ang isang tasa ng tinadtad na sili ng anumang kulay ay nagbibigay ng higit sa 100 porsyento ng pang-araw-araw na halaga ng antioxidant bitamina C, na sumusuporta sa kalusugan ng tissue at kaligtasan sa sakit. Nagbibigay din ang mga Peppers ng folate, na sumusuporta sa paggana ng mga pulang selula ng dugo at lalong mahalaga sa mga buntis na kababaihan sapagkat nakakatulong ito na maiwasan ang ilang mga uri ng mga depekto sa panganganak sa hindi pa isinisilang mga bata. Ang tulong ng Folate ay maaaring makatulong na maiwasan ang colorectal cancer, ngunit ang mga pag-aaral ay hindi nagkakamali. Ang mga paminta sa kampanilya ay isa ring mapagkukunan ng bitamina K, na mahalaga sa pag-andar ng dugo.
Mga Carotenoids
Ang isang tiyak na uri ng antioxidant, na kilala bilang lycopene, ay nagbibigay sa kulay ng pulang kampanilya na kulay. Ito ay isang carotenoid na tumutulong sa labanan ang mga libreng radikal na nakuha mo mula sa likas na pagkakalantad sa mga lason sa kapaligiran. Maaaring makatulong din ang Lycopene na maiwasan ang ilang mga uri ng cancer, lalo na ang cancer sa prostate sa mga kalalakihan. Mayaman din ang dilaw at orange na mga sili sa mga carotenoids, na maaaring maprotektahan ang iyong puso mula sa cardiovascular disease.
Karagdagang benepisyo
Ang lahat ng mga kulay ng bell pepper ay mataas na mapagkukunan ng potasa. Ang mineral na ito ay tumutulong na panatilihing balanse ang iyong mga likido at mineral sa iyong katawan, pagpapahusay ng kalamnan ng pag-andar at pagkontrol sa presyon ng dugo. Ang isang tasa ng berdeng paminta ay naglalaman ng 261 mg ng potasa, habang ang pula at dilaw na varieties ay nag-aalok ng higit sa 300 mg bawat tasa. Nagbibigay ang mga sili ng bell ng 3 g ng hibla bawat tasa, na makakatulong sa pag-regulate ng mga antas ng panunaw at kolesterol.
Kaloriya
Ang isang tasa ng tinadtad na paminta ay naglalaman ng pagitan ng 30 at 40 calories. Nag-aalok ang mga Peppers ng isang matamis na lasa at kasiya-siyang langutngot, na ginagawang mahusay na kapalit sa mga high-calorie chips sa mga dips tulad ng hummus o salsa. Ang mga sibuyas na sibuyas ay gumawa ng isang malusog na saliw sa mga fajitas at steak ng manok. Magdagdag ng mga sili sa mga salad o casserole upang mapalakas ang mga laki ng paghahatid nang hindi nagdaragdag ng mga kilalang calorie.
