Ang lutuing ng Noodle ay nagmula sa paligid ng 5, 000 BC sa China. Lumalabas mula sa simpleng noodle ng trigo, ang mga pagpipilian sa pansit na Asyano ay malawak at umakma sa maraming pinggan. Ang pan-pritong, hinalo-pinirito o pinakuluang, noodles ay isang tradisyonal na bahagi ng maraming mga pagkaing Tsino, Hapon at Thai. Ang nutritional nilalaman ng mga noodles ay nag-iiba kaysa sa kanilang mga texture at panlasa.
Mga Egg
Ang isang halo ng mga itlog at trigo, egg noodles star sa sopas tulad ng pansit ng manok o creamy pinggan tulad ng beef stroganoff. Ang mga pansit na Asyano ay ang hindi bababa sa malusog na puso na may 19 g ng taba sa bawat paghahatid, dahil sa nilalaman ng itlog na mayaman sa kolesterol, ayon sa Temple of Thai. Ang mga itlog ng pansit ay nagmumula sa iba't ibang uri at lasa kabilang ang pagyamanin, idinagdag na asin at spinach na may lasa. Ang isang 3/4 tasa na naghahain ng mga malapad, flat noodles ay may 280 calories, 58 g ng mga karbohidrat at 11 g ng protina na may sobrang sosa na labis na 2, 760 mg bawat Templo ng Thai.
Mga Ricea
Katulad sa Soba Japanese o ang Chow Mein Chinese noodles, bigas noodles ay dumating sa isang stick, sheet o vermicelli form. Ang mga pansit na ito ay umaakma sa mga pagkaing Asyano tulad ng pad Thai bilang stick noodles o tradisyonal na nanalo ng tonelada at tagsibol ng mga balutan ng tagsibol kapag nasa form ng sheet. Ang isang 1/4 tasa na naghahain ng mga lutong pansit ay nagbibigay ng isang malusog na meryenda sa puso na wala ng taba at kolesterol, na may 195 calories, 45 g carbohydrates at 3 g ng protina, ayon sa Temple of Thai.
Mga Noodles na Bean
Bago ang pagluluto, ang mga pinatuyong bean noan ay mukhang bola ng kambal. Maliwanag, tulad ng baso, kapag luto, ang mga bean noan ay tradisyonal na ginagamit bilang isang tagapuno, tulad ng sa mga rolyo ng tagsibol. Ang mababang-carb dieter ay maaaring nais na patnubapan ng mga noodles, na tinatawag ding cellophane noodles, dahil ang mga malalakas na lalaki na ito ay may 65 g ng karbohidrat sa isang 1 tasa na nagsisilbi bawat Templo ng Thai. Naglalaman din sila ng 260 calories at walang taba, kolesterol o protina.
