Ang mga karbohidrat (carbs) ay isang mahalagang sangkap na kinakailangan sa isang pang-araw-araw na diyeta upang mabuo at ayusin ang mga cell, magbigay ng enerhiya at mapanatili ang mga antas ng asukal sa dugo. Maraming mga tao ang nakakakita na maaari silang mawalan ng timbang sa diyeta na may mababang karbula, gayunpaman, at tumingin sa halip para sa mga pagkaing may mataas na protina upang punan ang kanilang pang-araw-araw na mga pangangailangan sa nutrisyon. Ang ulat ng mga mananaliksik sa Mayo Clinic na ang mga diyeta na may mababang karot ay makakatulong upang mabawasan ang paggamit ng calorie. Ang pagkain na may mababang halaga ng karbohidrat ay karaniwang mas mataas sa taba at protina, na mas matagal upang matunaw at makakatulong sa pakiramdam ng mga dieters na mas mahaba.
Libre ang Carb
Ang mga pagkaing may kapabayaan na karbohidrat at itinuturing na walang karbohidrat ay kasama ang karne, isda at keso. Ang mga pinggan ay dapat na pinirito sa mantikilya, inihurnong o inihaw upang mapanatili ang kanilang katayuan bilang walang karbohidrat dahil ang mga tinapay, palaman at sarsa na nakabatay sa harina ay maaaring magdagdag ng mga hindi ginustong mga carbs sa isang ulam. Maraming mga naproseso at nakabalot na mga produktong karne tulad ng mga mainit na aso, meatloaf at burger ay ginawa gamit ang mga filler na maaaring mag-pack din ng mga carbs.
Mababang Carb
Ang mga itlog ay may mas mababa sa isang gramo ng karbohidrat sa bawat itlog, na ginagawang mga ito ay isang napakababang pagkain na karbohidrat. Ang mga gulay ay naka-pack na may mga nutrisyon, at habang naglalaman ito ng mga karbohidrat, ang kanilang mga bilang ng carb ay mas mababa kaysa sa mga sariwang prutas. Halimbawa, ang isang medium size na karot ay mayroon lamang 8 gramo ng karbohidrat, habang ang kalahating tasa ng berdeng mga gisantes ay may 12 gramo lamang. Ang iba pang mga mababang gulay na karbohidrat ay kinabibilangan ng mais, limang beans at matamis na patatas, na naka-pack lamang ng 28 gramo ng mga carbs sa isang malaking patatas.
Mataas na Carbs
Ang prutas, kahit na mataas sa bitamina, ay may pinakamataas na porsyento ng mga simpleng karbohidrat. Ang kalahating tasa ng mga pasas ay may halos 79 gramo ng karbohidrat at 10 pinatuyong mga petsa ay nagdadala ng 61 gramo. Ang isang mansanas ay maaaring magkaroon lamang ng 21 gramo ng karbohidrat, ngunit ang apple juice ay may malapit sa 28 gramo at mansanas, na karaniwang ginawa gamit ang idinagdag na asukal, ay maaaring magkaroon ng mas maraming 60 gramo ng mga carbs sa isang tasa. Ang isang orange ay may 16 gramo ng mga carbs, habang ang isang tasa ng orange juice pack tungkol sa 26 gramo. Ang mga butil ay nag-iiba nang malaki sa dami ng mga karbohidrat na nilalaman nito. Ang isang bagel ay may halos 31 gramo ng mga carbs, habang ang isang biskwit ay may lamang 13 gramo. Ang isang kalahating tasa ng oatmeal ay may 12 gramo ng mga carbs, habang ang isang pakete ng instant na may lasa na otmil ay malapit sa 25 gramo sa bawat paghahatid. Ang bigas ay isa sa pinakamataas na mataas na pagkaing karbohidrat na may 50 gramo ng carbohydrates sa isang tasa ng parehong puti at brown na bigas.
