Ang manok ay isang sandalan, maraming nalalaman at murang sangkap na sangkap sa maraming malulusog na diyeta na maaaring ihanda sa hindi mabilang na paraan. Ngunit kung hindi mo alam kung paano maayos ang pag-ihaw ng manok, ang karne ay maaaring mabilis na matuyo.
Ang lihim sa likod ng pag-ihaw ng mga suso ng manok ay namamalagi sa paghahanda. Sundin ang mga tip na ito upang malaman kung paano gumawa ng manok sa isang grill ng gas para sa pinakamahusay na mga resulta.
Paano Magluto ng Manok sa isang Gas Grill
Itago ang iyong manok sa refrigerator sa isang temperatura ng hindi bababa sa 40 degree Fahrenheit, kung hindi mas cool, inirerekumenda ang USDA. Pagkatapos, kapag handa ka nang magsimulang maghanda, hugasan ang iyong mga kamay nang lubusan at linisin ang iyong mga ibabaw ng trabaho.
Bagaman ang karamihan sa mga tao ay may posibilidad na banlawan ang kanilang mga manok, ito ay talagang hindi inirerekomenda, dahil maaari itong maging sanhi ng anumang bakterya na kumalat sa iba pang mga lugar, ayon sa USDA. Ang paglawak o pag-soaking ng iyong karne ay hindi sirain o linisin ang alinman sa mga bakterya - ang pagluluto lamang ang gagawa nito.
Upang mabigyan ang iyong mga suso ng manok ng ilang dagdag na lambing, ilagay ang karne sa isang plastic bag. Gamit ang isang tagakaltas ng karne o pag-ikot ng pin, siklob ang malinis na karne hanggang sa maabot ng manok ang isang pantay na kapal. Makakatulong ito sa pagluluto ng karne nang pantay sa grill.
Bago ang pag-ihaw, maaari mong i-brine ang iyong manok o ibabad ito sa isang marinade na iyong napili sa refrigerator sa kahit saan mula sa 30 minuto hanggang sa haba ng dalawang araw, ayon sa USDA. Makakatulong din ito upang maiwasan ang pagkatuyo kapag inihaw ang mga suso ng manok.
Samantala, paminsan-minsan ang iyong gas grill nang hindi bababa sa 10 hanggang 15 minuto sa mataas na init. Pagkatapos, tanggalin ang manok mula sa refrigerator at i-brush ang karne na may kaunting langis ng oliba, na tinimplahan hangga't gusto mo. Ilagay ang mga suso ng manok sa grill, spacing kung kinakailangan. Lutuin ang bawat panig para sa mga anim hanggang walong minuto, inirerekumenda ang USDA.
Paano mo malalaman kung tapos na ang mga suso ng manok mo? Ang karne ay dapat makaramdam ng matatag at ang laman ay dapat magmukhang malagkit. Maaari kang maging labis na ligtas sa pamamagitan ng pagpasok ng isang thermometer ng karne sa mga manok: Dapat itong magparehistro ng 165 degree Fahrenheit, ayon sa USDA, bago ka maghukay sa iyong masarap na pagkain.
