Ang paghurno ng 40 patatas nang sabay-sabay para sa isang malaking hapunan o iba pang kaganapan ay parang isang nakakatakot na gawain, ngunit hindi ito mahirap. Ang gawain at oras na pumapasok sa paggawa ng patatas ay nananatiling halos pareho, kung gumagawa ka ng apat o 40. Kumuha ng isang walang laman na palamig upang mapanatili itong maganda at mabangis - gagawa rin ito ng pagdala sa kanila sa iyong kaganapan.
Hakbang 1
Bumili ng patatas na magkatulad ang laki. Hindi nila kailangang maging magkapareho, ngunit ang pagsunod sa mga patatas na malapit sa parehong sukat hangga't maaari ay nagsisiguro na magluluto sila sa parehong rate, kaya't hindi mo tinatapos ang pagsunog ng ilan at sa pagluluto ng iba.
Hakbang 2
Painitin ang iyong oven sa 500 degrees Fahrenheit. Habang ikaw ay karaniwang magtatakda lamang ng temperatura sa pagitan ng 325 at 400 degree, kakailanganin mo ng mas maraming init upang lutuin ang tulad ng isang malaking bilang ng mga patatas.
Hakbang 3
Patakbuhin ang cool na tubig sa lababo at hugasan nang mabuti ang mga patatas upang alisin ang anumang dumi na maaaring nasa kanila. Habang maaari mong gamitin ang iyong mga kamay, ang isang gumawa ng scrubber ay darating para magamit para sa paghuhugas ng malalaking halaga ng patatas.
Hakbang 4
Pumutok ng hindi bababa sa walong butas sa bawat patatas na may tinidor para sa bentilasyon. Pipigilan nito ang mga ito mula sa pagsabog sa oven at paglikha ng isang napakalaking gulo upang linisin.
Hakbang 5
Paghaluin ang 2 tasa ng langis ng oliba o gulay kasama ang 3 tbsp. ng asin at 4 tsp. ng paminta sa isang malaking halo ng mangkok.
Hakbang 6
I-roll ang mga patatas sa pamamagitan ng pinaghalong at ilagay ito sa isang baking sheet. Maaaring kailanganin mo ng higit sa isang baking sheet sa bahay na napakaraming spuds.
Hakbang 7
Maghurno ang mga patatas sa isang mainit na hurno sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay tanggalin at i-flip ang mga ito gamit ang mga pang. Maghurno para sa isang karagdagang 30 minuto.
Hakbang 8
Suriin ang ilang patatas upang makita kung tapos na sila sa pamamagitan ng pagpasok ng isang tinidor sa gitna. Kung madali itong slide, tapos na. Kung hindi, bigyan sila ng karagdagang 10 minuto sa oven at suriin muli.
Hakbang 9
Alisin ang iyong mga patatas mula sa oven at ilagay ito sa isang walang laman na palamigan upang mapanatili itong mainit. Kung ang palamigan ay nananatiling nakabukas, ang mga patatas ay maaaring manatiling mainit hanggang sa 6 na oras.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
40 patatas
Tinidor
Gumawa ng scrubber
2 tasa ng langis
3 tbsp. asin
4 tsp. paminta
Paghahalo ng mangkok
Baking sheet
Mga Tong
Palamigan
Tip
Maaari mong balutin ang mga patatas sa foil kung pinaplano mo ang paglilingkod sa kanila kaagad ngunit kung hindi mo sila pinaglilingkuran nang mas mahusay na laktawan ang foil. Maaari nitong itaguyod ang paglaki ng bakterya kung sila ay pinananatiling palara sa mahabang panahon.
