Kapag kailangan mo ng isang mabilis na meryenda upang mag-fuel up, ang isang smoothie ng prutas ay nagbibigay ng isang pagpipilian na mayaman sa nutrisyon. Ang pagdaragdag ng isang tasa ng mga sariwang ubas sa blender ay nagbibigay sa smoothie ng isang matamis na lasa at tumutulong sa iyo na matugunan ang araw-araw na rekomendasyon ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos ng 1.5 hanggang 2 tasa ng prutas bawat araw. Naglalaman din ang mga ubas ng maraming antioxidant na maaaring panatilihing malusog ang iyong mga cell at makakatulong upang maiwasan ang malalang sakit sa kalsada.
Mga Pakinabang ng Mga Ubas
Ayon sa National Department of Health Nutrient ng US Department of Agriculture, ang 1 tasa ng pula o berde na walang punong ubas ay naglalaman lamang ng 104 calories at halos walang taba, na ginagawa silang isang malusog na matamis na paggamot. Ang isang tasa ng mga ubas ay nagbibigay ng 22 micrograms ng bitamina K, humigit-kumulang 24 porsyento ng pang-araw-araw na rekomendasyon para sa mga matatanda. Ang katawan ay gumagamit ng bitamina K para sa pamumula ng dugo. Ang mga ubas din ay isang mayamang mapagkukunan ng polyphenols, kapaki-pakinabang na mga kemikal ng halaman na kumikilos bilang mga antioxidant sa katawan. Ang balat at binhi ng ubas ay naglalaman ng higit pang mga antioxidant kaysa sa makatas na laman, ayon sa isang pagsusuri na inilathala noong 2010 ng "International Journal of Molecular Science."
Mga Variant ng ubas para sa Smoothies
Laktawan ang mangkok ng asukal at gumamit ng mga ubas upang matikman ang iyong smoothie. Ang mga cotton candy na may kendi ay may isang malakas na lasa tulad ng kendi at maaaring tamis ang mga smoothies na gawa sa mga prutas na gulay at gulay. Kung mas gusto mo ang isang lasa ng tart, subukan ang Interlaken na ubas, isang iba't ibang mga binhi na may parehong matamis at tart flavors, ayon sa Oregon State University. Ang mga concord ubas at iba pang mga uri ng lila ay nagbibigay ng mga anthocyanins, na kumikilos bilang malakas na antioxidant. Kung pinapahiran mo ang mga seeded na ubas sa iyong smoothie, makakatanggap ka ng mga polyphenols mula sa mga buto. Nagbibigay din ang mga binhi ng ubas ng bitamina E, isang bitamina na antioxidant.
Mga Mungkahi sa Paghahanda ng Makinis
Kasama sa mga karaniwang sangkap ng smoothie ang juice, sariwang prutas, gatas, yogurt at gulay. Ang ilang mga recipe ng smoothie ay tumawag para sa mga cube ng yelo, ngunit ang pagdaragdag ng napakarami ay maaaring matunaw ang lasa at kapal ng smoothie. Sa halip na yelo, ihagis ang isang bilang ng mga frozen na ubas sa blender. Kung nais mo ang isang smoothie ng ubas ngunit walang sariwang ubas, gumamit ng 100-porsyento na juice ng ubas. Ayon sa Academy of Nutrisyon at Dietetics, ang juice ng ubas ay nagbibigay ng isang mahusay na mapagkukunan ng mga antioxidant na maaaring magkaroon ng proteksiyon na epekto sa kalusugan ng puso. Kung ang resipe ng smoothie ay may kasamang berdeng mga berdeng gulay, subukang magdagdag ng mga dahon ng ubas para sa iba't-ibang.
Mga Tip sa Kaligtasan ng Pagkain
Kapag ginagawa ang iyong smoothie, panatilihin ang kaligtasan sa pagkain upang maiwasan ang pagkalason sa pagkain. Ayon sa Produce for Better Health Foundation, maaari mong mapanatili ang mga ubas sa isang plastic container sa ref ng tinatayang isang linggo. Pagtabi ng mga ubas sa isang mas mataas na istante kaysa sa mga hilaw na karne sa refrigerator upang ang mga juice mula sa karne ay hindi tumutulo sa kanila. Hugasan ang lahat ng prutas bago gawin ang iyong smoothie. Pagkatapos ng timpla, agad na palamig ang mga naiwan. Ayon sa FightBac.org, ang mga bakterya na pang-panganak ay nagbubuhat nang mabilis sa pagitan ng mga temperatura ng 40 at 140 degree Fahrenheit. Bumagsak ang temperatura ng silid sa zone na ito.
