Ang calcium carbonate ay isang tanyag na pandagdag sa pandiyeta na ginagamit upang madagdagan ang mga antas ng calcium. Maaari mong makita ito bilang suplemento ng calcium, bilang isang sangkap sa antacids, o bilang isang additive sa pagkain.
Ang Calcium Carbonate ay inaprubahan para magamit sa pagkain na walang mga limitasyon, ayon sa Pangangasiwa ng Pagkain at Gamot ng US. Ang calcium carbonate ay isang likas na produkto, ngunit hindi natural na nangyayari sa mga pagkain; alamin kung aling mga pagkain ang naidagdag sa sangkap na ito upang mapalakas ang kanilang nilalaman ng calcium.
Tip
Ang calcium calciumate ay ginagamit bilang isang pandagdag sa pandiyeta at pagdaragdag ng pagkain. Maraming mga pagkain na pinatibay ng kaltsyum, kabilang ang mga "milks, " na mga waffles at cereal bar ay naglalaman ng mga additive.
Tungkol sa Kaltsyum Carbonate
Ang kaltsyum carbonate ay matatagpuan sa buong mundo, bilang bahagi ng crust sa lupa. Makikita mo ito sa tisa, apog at marmol - naroroon din ito sa mga shell ng shellfish, paliwanag ng Industrial Minerals Association of America. Ginagamit ito upang gumawa ng mga materyales sa gusali, papel, plastik, pintura at tisa ng pisara.
Ang calcium calciumate ay isang suplemento sa pagdidiyeta na ginagamit upang mapalakas ang iyong pag-inom ng pagkain ng mineral kapag kulang ang calcium. Kailangan mo ng kaltsyum para sa malusog na mga buto, isang maayos na gumaganang sistema ng nerbiyos, tamang pag-andar ng puso at makinis na gumagalaw na kalamnan, paliwanag ng Medline Plus.
Ang mga matatanda ay nangangailangan ng 1, 000 hanggang 1, 200 milligrams ng calcium bawat araw. Ang mga suplemento ng kaltsyum ay karaniwang nagbibigay ng 500 hanggang 600 milligrams bawat tablet, ayon sa Cleveland Clinic.
Minsan ginagamit ang kaltsyum carbonate bilang isang antacid, dahil mayroon itong mataas na alkalinidad at maaaring neutralisahin ang acid acid sa tiyan. Chew ang mga tablet nang lubusan bago lunok, at huwag lumampas sa inirekumendang dosis.
Kapag ginamit bilang isang additive ng pagkain, ang calcium carbonate ay kumikilos bilang isang anti-caking agent, isang idinagdag na mapagkukunan ng calcium at isang kulay ng puting pagkain. Ito rin ay isang nutrient para sa lebadura, isang reducer ng acid at isang ahente ng pagpapaputok, paliwanag ng PubChem. Ang kaltsyum carbonate ay maaari ring patatagin at palalimin ang ilang mga produkto, at magamit upang palakasin ang kuwarta.
Kaltsyum Carbonate sa Pagkain
Ang calcium carbonate ay nasa baking powder, mga pinaghalong panghugas ng dessert, kuwarta at alak. Ginagamit din ito sa feed ng hayop. Ipinapaliwanag ng Huber Engineered Material ang maraming potensyal na paggamit ng calcium carbonate sa pagkain, na kinabibilangan ng:
- Mga nutrisyon bar
- Mga lutong pagkain
- Pinatibay na inumin
- Mga cookies at crackers
- Mga sopas at sarsa
Sa huli, upang malaman kung ang isang produkto ay may calcium carbonate sa loob nito, kailangan mong basahin ang listahan ng sahog. Hindi rin lahat ng mga pagkaing pinatibay ng kaltsyum ay gumagamit din ng calcium carbonate. Halimbawa, ang Tropicana pinatibay na orange juice, ay naglalaman ng tricalcium citrate bilang ang mapagkukunan ng calcium. Inaangkin ng kumpanya na nagbibigay ito ng higit na mahusay na pagsipsip kung ihahambing sa calcium carbonate. Ang iba pang mga sangkap na nagpapatibay ng calcium ay may kasamang gluconate, lactate at pospeyt. Ang calcium citrate malate ay isa pang anyo, at matatagpuan sa ilang mga tatak ng juice.
Ang mga tukoy na pagkain na mayroong calcium carbonate sa label ay kasama ang maraming uri ng mga bar ng Nutri-grain ng Kellogg, mga waffles ng Eggo at cookies ng almusal ng Quaker. Hindi lahat ng mga "milks" na hindi pagawaan ng gatas ay naglalaman ng calcium carbonate, ngunit ginagawa ng mga produktong tatak ng Silk - kabilang ang gatas ng almond ng Silk, gatas ng sarsa at gatas ng toyo. Ang ilang mga komersyal na tinapay, kabilang ang Wonder Bread, ay naglalaman din ng calcium carbonate.
Buong Pinagmumulan ng Pagkain ng Kaltsyum
Hindi mo kailangang umasa sa calcium carbonate sa pagkain o mga pandagdag upang matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng calcium. Sa katunayan, ang supplemental calcium carbonate ay maaaring maging sanhi ng gastrointestinal side effects tulad ng bloating, constipation at gas.
Ang mga pagpipilian sa buong pagkain para sa calcium ay iba-iba. Ang mga produktong gatas, tulad ng gatas ng gatas ng baka, keso at gatas, ay lahat ng mahusay na mapagkukunan ng calcium. Ang isang paraan upang makuha ang lahat ng calcium na kailangan mo ay kumain ng tatlong tasa ng pagkain mula sa mga mapagkukunang ito. Ang isang 1.5-onsa na paghahatid ng matapang na keso (tulad ng cheddar) ay binibilang bilang isang tasa.
Maaari ka ring makakuha ng calcium mula sa mga pagkaing tulad ng kale at broccoli, pati na rin ang de-latang sardinas o salmon na may buo ang mga buto. Ang spinach ay naglalaman ng maraming kaltsyum, ngunit ang iba pang mga compound sa gulay ay pumipigil sa kakayahan ng iyong katawan na ma-optimize ito.
Ang mga milks at juices na hindi pagawaan ng gatas, tofu, cereal at butil ay hindi talagang mahusay na mga mapagkukunan maliban kung ito ay pinatibay. Ang mga pagkaing pinatibay na may calcium carbonate (o iba pang mga form ng calcium) ay mabuti pa rin ang mapagkukunan ng mineral upang maisama sa iyong diyeta, lalo na kung hindi ka kumakain ng maraming pagawaan ng gatas.
